肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 789 品
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スタミナ ピリ辛 牛スジ煮込み
- 202 kcal
- 食塩 1.3 g
脂質控えめの牛スジ煮込み。こんにゃくもたっぷりで食物繊維が豊富！余分なコレステロールや脂質の吸収を防ぎます。エネルギー202 kcalたんぱく質21.3 g脂質3.9 g炭水化物12.9 g糖質10.6 gコレステロール47 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.3 gカリウム103 mgエネルギー202 kcalたんぱく質21.3 g脂質3.9 g炭水化物12.9 g糖質10.6 gコレステロール47 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.3 gカリウム103 mg牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、こんにゃく、…材料： 牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、…-
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クタクタの牛すじ煮込み
- 182 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。エネルギー182 kcalたんぱく質28.9 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質3.6 gコレステロール68 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム105 mgエネルギー182 kcalたんぱく質28.9 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質3.6 gコレステロール68 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム105 mg牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、…材料： 牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、…-
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作り置きミニハンバーグ
- 284 kcal
- 食塩 1.1 g
ミニサイズのハンバーグをたくさん作り、オーブンで一気に焼いて作り置きに。じっくりと焼いて、玉ねぎの甘味を引き出します。エネルギー284 kcalたんぱく質14.4 g脂質20.0 g炭水化物8.9 g糖質7.9 gコレステロール58 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.0 gカリウム120 mgエネルギー284 kcalたんぱく質14.4 g脂質20.0 g炭水化物8.9 g糖質7.9 gコレステロール58 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.0 gカリウム120 mg合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A塩、Aこしょ…材料： 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A…-
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牛スジ肉の煮込み
- 157 kcal
- 食塩 0.8 g
すじ肉は下処理が大切です。しっかり処理を行うことで、過度な脂質も落とすことが可能になります。エネルギー157 kcalたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物5.9 g糖質5.3 gコレステロール54 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgエネルギー157 kcalたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物5.9 g糖質5.3 gコレステロール54 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.6 gカリウム132 mg牛スジ肉、下処理用(皮付きショウガ、長ネギの葉）…材料： 牛スジ肉、下処理用(皮付きショウガ、…-
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おでん風 牛スジ大根
- 145 kcal
- 食塩 1.2 g
とろとろの牛すじ肉と、味がしっかりと染み込んだ大根が食欲をそそります。大根を小さめに切ると時短になります。エネルギー145 kcalたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質3.5 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgエネルギー145 kcalたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質3.5 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.6 gカリウム132 mg牛すじ肉、大根、Aめんつゆ（３倍濃縮）、Aみりん…材料： 牛すじ肉、大根、Aめんつゆ（３倍濃縮…-
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揚げないバッファローチキンウイング
- 177 kcal
- 食塩 0.6 g
揚げずに作ることができるバッファローチキン。生活習慣病を気にして、食べられなかった人にも嬉しい一品です。エネルギー177 kcalたんぱく質14.5 g脂質9.2 g炭水化物7.0 g糖質6.7 gコレステロール86 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.3 gカリウム135 mgエネルギー177 kcalたんぱく質14.5 g脂質9.2 g炭水化物7.0 g糖質6.7 gコレステロール86 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.3 gカリウム135 mgチキンウィング(可食部）、A薄力粉、Aサラダ油、…材料： チキンウィング(可食部）、A薄力粉、…-
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揚げないメンチカツ
- 296 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げないメンチカツ！タイトルからして嬉しくなります。生活習慣病や体重が気になる方も満足して食べられる救世主！エネルギー296 kcalたんぱく質14.4 g脂質17.8 g炭水化物17.2 g糖質15.9 gコレステロール116 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.3 gカリウム138 mgエネルギー296 kcalたんぱく質14.4 g脂質17.8 g炭水化物17.2 g糖質15.9 gコレステロール116 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.3 gカリウム138 mg牛豚合ひき肉、玉ねぎ、パン粉（中身用）、卵、塩、…材料： 牛豚合ひき肉、玉ねぎ、パン粉（中身用…-
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揚げない手羽先
- 149 kcal
- 食塩 0.8 g
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。エネルギー149 kcalたんぱく質10.9 g脂質10.0 g炭水化物1.8 g糖質1.7 gコレステロール72 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.1 gカリウム144 mgエネルギー149 kcalたんぱく質10.9 g脂質10.0 g炭水化物1.8 g糖質1.7 gコレステロール72 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.1 gカリウム144 mg鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん…材料： 鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ…-
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サラダチキン
- 106 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。エネルギー106 kcalたんぱく質19.5 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 gコレステロール58 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.0 gカリウム169 mgエネルギー106 kcalたんぱく質19.5 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 gコレステロール58 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.0 gカリウム169 mg鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１枚）、酒、砂…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１…-
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炊飯器で本格鶏がゆ
- 254 kcal
- 食塩 1.6 g
炊飯釜に材料を入れてスイッチを押すだけ。鶏の旨味としょうが、ごま油の風味で、体にしみわたるおいしさです。エネルギー254 kcalたんぱく質12.5 g脂質10.9 g炭水化物20.6 g糖質20.4 gコレステロール60 mg食塩相当量1.6 g食物繊維0.2 gカリウム173 mgエネルギー254 kcalたんぱく質12.5 g脂質10.9 g炭水化物20.6 g糖質20.4 gコレステロール60 mg食塩相当量1.6 g食物繊維0.2 gカリウム173 mg鶏手羽元（１人２本）、米、A酒、A塩、Aしょうが…材料： 鶏手羽元（１人２本）、米、A酒、A塩…-
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