おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3048 品
  • かつおのごま衣揚げ

    • 366 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    鰹の竜田揚を白黒の胡麻衣でカラリと香ばしく揚げました。鰹は高たんぱく低脂肪で鉄分も多く含まれる身体に嬉しい食材です。
    エネルギー
    366 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    27.7 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    260 mg
    リン
    375 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    366 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    27.7 g
    脂質
    22.9 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    260 mg
    リン
    375 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    かつお、Aしょうゆ、Aみりん、Aしょうがの絞り汁…
    材料: かつお、Aしょうゆ、Aみりん、Aしょ…
  • サーモンとごまの簡単ロースト

    • 228 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    骨の形成に必要なビタミンDの1日の推奨摂取量がとれるレシピ。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、オリーブオイ…
    材料: 鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、…
  • カオマンガイ風チキンライス

    • 356 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    レンジで作る、お手軽カオマンガイ。ポイントはサラダチキンのパックに入ったスープを残さず使い、ご飯に旨味をうつすことです。
    エネルギー
    356 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    356 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    21 µg
    サラダチキン、ご飯、しょうが(薄切り)、Aしょう…
    材料: サラダチキン、ご飯、しょうが(薄切り…
  • さば缶のレモン醤油パスタ

    • 492 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    さば缶と相性のよいレモンで、さっぱりパスタに。ゆでたスパゲッティを冷やしてから具とからめてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗、ミニトマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗…
  • さば缶とキャベツのペペロンチーノ

    • 451 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    451 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    28.7 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    54.9 g
    糖質
    49.9 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    268 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、キャベ…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • さば缶とトマトの冷製パスタ

    • 435 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料を切ってあえるだけの冷製パスタです。みょうがと青じそを使い、夏でも食べやすいさっぱりとした味に仕上げました。
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、トマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • さばレモンパスタ

    • 495 kcal
    • 食塩 1.8 g
    近藤幸子
    にんにくの風味とレモンの香りが食欲をそそる、夏らしく爽やかな一品です。さばのうま味が効いているので味付けは塩のみでOK。
    エネルギー
    495 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    29.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    60.6 g
    糖質
    55.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    257 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    495 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    29.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    60.6 g
    糖質
    55.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    257 mg
    リン
    280 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    9.9 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、レモン…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • アスパラガスとエリンギのカルボナーラ

    • 485 kcal
    • 食塩 1.8 g
    小田真規子
    アスパラガスとエリンギがたっぷり入った、食べごたえのある一皿。生クリームは使わず、卵とチーズのコクを生かしました。
    エネルギー
    485 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    20.6 g
    炭水化物
    49.1 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    431 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    151 µg
    エネルギー
    485 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    20.6 g
    炭水化物
    49.1 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    431 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    151 µg
    塩鮭(切り身)、水(塩鮭用)、アスパラガス、エリ…
    材料: 塩鮭(切り身)、水(塩鮭用)、アスパ…
  • たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー

    • 370 kcal
    • 食塩 2.0 g
    川端理香
    貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。
    エネルギー
    370 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    30.5 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    1077 mg
    カルシウム
    349 mg
    リン
    375 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    12.9 µg
    ビタミンB12
    12.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    370 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    30.5 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    1077 mg
    カルシウム
    349 mg
    リン
    375 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    12.9 µg
    ビタミンB12
    12.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    92 µg
    さば水煮缶(汁含む)、卵(Mサイズ)、玉ねぎ、し…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、卵(Mサイズ)…
  • 生節の煮付け 黒こしょう風味

    • 145 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Snow*Love
    不足しがちな鉄分が、1日の約41%も摂れる栄養満点な生節。貧血気味や疲れやすい方にオススメです。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    30.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    463 mg
    4.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    16.8 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    30.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    463 mg
    4.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    16.8 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょうゆ、酒、砂…
    材料: なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょ…
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