脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1079 品
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大葉でサクサク やわらか鶏天
- 156 kcal
- 食塩 0.5 g
青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。エネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、しょうが…材料： 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…-
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豚肉の青じそ炒め
- 137 kcal
- 食塩 0.5 g
大葉と塩こしょうだけで簡単味付け。大葉の香りと豚肉の相性ばっちりです。エネルギー137 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.4 g脂質8.2 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール54 mgカリウム286 mgカルシウム6 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.4 g脂質8.2 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール54 mgカリウム286 mgカルシウム6 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう材料： 豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう-
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やわらか 鶏胸肉のカレーチーズピカタ
- 168 kcal
- 食塩 0.5 g
ふわふわでやわらかい鶏むね肉のチーズピカタ。カレーの風味が食欲をそそります。エネルギー168 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質22.0 g脂質7.0 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール107 mgカリウム364 mgカルシウム58 mgリン233 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸19 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質22.0 g脂質7.0 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール107 mgカリウム364 mgカルシウム58 mgリン233 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸19 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、サラダ油、ケチャップ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、サラダ油…-
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やわらかい 鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
鶏を軟らかくするポイントは、マヨネーズ！マヨネーズに含まれる酢がタンパク質を軟らかくしてくれます。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.2 g脂質4.2 g炭水化物1.1 g糖質1.0 g食物繊維0.1 gコレステロール49 mgカリウム229 mgカルシウム5 mgリン136 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.2 g脂質4.2 g炭水化物1.1 g糖質1.0 g食物繊維0.1 gコレステロール49 mgカリウム229 mgカルシウム5 mgリン136 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏胸肉（皮なし）、塩こしょう、酒、マヨネーズ、梅…材料： 鶏胸肉（皮なし）、塩こしょう、酒、マ…-
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さっぱり鶏胸肉のスパイシー焼き
- 105 kcal
- 食塩 0.5 g
とても簡単に作れる鶏肉のスパイス焼き！ハーブの香りが豊かで美味しい！お弁当にも、おもてなしにもぴったり！エネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.2 g脂質4.2 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール51 mgカリウム277 mgカルシウム5 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.2 g脂質4.2 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール51 mgカリウム277 mgカルシウム5 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミックス又はハーブ…材料： 鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミック…-
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ブロッコリーの豚肉巻き
- 212 kcal
- 食塩 0.5 g
カリッとしたブロッコリーの食感とバターの香りを楽しむ豚肉メニュー。薄切り肉でも食べごたえ満点です。エネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロッコリー、塩…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロ…-
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電子レンジでロールチキン
- 144 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジを使って手軽にアレンジしたロールチキン。クリスマスやホームパーティーにもぴったりの彩りきれいな一皿です。エネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質19.2 g脂質4.6 g炭水化物7.2 g糖質6.6 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム374 mgカルシウム15 mgリン190 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質19.2 g脂質4.6 g炭水化物7.2 g糖質6.6 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム374 mgカルシウム15 mgリン190 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg鶏むね肉（皮なし）、砂糖、にんじん、さやいんげん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、砂糖、にんじん、…-
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鶏のささみのレモン焼き
- 97 kcal
- 食塩 0.5 g
鶏ささ身をレモンの風味で楽しむ一品です。ささ身は小麦粉をまぶして焼くことで、しっとりと仕上げます。エネルギー97 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.7 g脂質3.8 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム304 mgカルシウム10 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.7 g脂質3.8 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム304 mgカルシウム10 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸21 µg鶏ささ身、レモン汁、塩、こしょう、小麦粉、バター…材料： 鶏ささ身、レモン汁、塩、こしょう、小…-
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ヘルシー山賊焼き
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
長野県松本市界隈のご当地グルメ。鶏の１枚肉をにんにくのタレに漬け込んで揚げますが、今回はこんがり焼いてカロリーダウン。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.3 g脂質3.4 g炭水化物8.3 g糖質7.2 g食物繊維1.1 gコレステロール50 mgカリウム413 mgカルシウム24 mgリン178 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸44 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.3 g脂質3.4 g炭水化物8.3 g糖質7.2 g食物繊維1.1 gコレステロール50 mgカリウム413 mgカルシウム24 mgリン178 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸44 µg鶏むね肉（皮なし）、A しょうが（すりおろし）、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A しょうが（す…-
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グリルで ゴーヤーのチーズチキングリル
- 122 kcal
- 食塩 0.5 g
切って詰めてオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。見た目も可愛らしく、お弁当やおつまみにもお勧めです。エネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.2 g脂質6.2 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール69 mgカリウム387 mgカルシウム75 mgリン225 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC48 mg葉酸53 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.2 g脂質6.2 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール69 mgカリウム387 mgカルシウム75 mgリン225 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC48 mg葉酸53 µgゴーヤー、鶏もも肉（皮なし）、チーズ（溶けるタイ…材料： ゴーヤー、鶏もも肉（皮なし）、チーズ…-
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