おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • まるごとトマトの炊き込みご飯

    • 265 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトをまるごと、昆布と一緒に炊き込みました。トマトと昆布のうま味が効いて、調味料なしでもしっかりとした味わいです。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    59.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    82 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    59.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    82 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    米、トマト、水、昆布
    材料: 米、トマト、水、昆布
  • 小エビとグリンピースの炊き込みごはん

    • 237 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Satoe500
    えびに含まれるタウリンは血糖値やコレステロールを下げ、心臓や肝臓の機能を強化。カルシウムも豊富で歯と骨の健康も維持します
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    52.7 g
    糖質
    51.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    95 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    52.7 g
    糖質
    51.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    95 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    米、水、小エビ(乾燥したもの)、昆布だし、グリン…
    材料: 米、水、小エビ(乾燥したもの)、昆布…
  • 節約 もやしでヘルシー餃子

    • 193 kcal
    • 食塩 0.1 g
    emily74
    もやしたっぷりの餃子です。もやしのシャキシャキとした食感が残って、メリハリのある一品に。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    20.5 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    20.5 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    餃子の皮、合いびき肉(牛7豚3)、もやし、キャベ…
    材料: 餃子の皮、合いびき肉(牛7豚3)、も…
  • 無塩 鶏肉の香草焼き

    • 124 kcal
    • 食塩 0.1 g
    maicoco
    塩分を含む調味料を使用していないレシピです。香草の香りでアクセントを付け、ワインビネガーが爽やかさを加えています。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    184 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    184 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    鶏むね肉(皮なし)、白ワインビネガー(漬け込み用…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、白ワインビネガー…
  • お赤飯

    • 321 kcal
    • 食塩 0.1 g
    瀬尾幸子
    ささげのかわりに小豆でつくるお赤飯。蒸し器で炊いてもっちり、ふっくらと仕上げます。
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    71.5 g
    糖質
    69.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    102 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    71.5 g
    糖質
    69.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    102 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    もち米、小豆またはささげ、水、ごま塩
    材料: もち米、小豆またはささげ、水、ごま塩
  • 無塩のモチモチ餃子

    • 301 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ハイジちゃんのママ
    野菜の甘みと肉のうま味を味わう餃子です。酢とこしょうのタレでさっぱりと食べられます。
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    17.1 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    115 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    17.1 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    115 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、にら、干ししい…
    材料: 牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、に…
  • かき揚げ(豚もも)

    • 275 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    三つ葉が香るサクサク食感のかき揚げ。塩や天つゆで食べたり、年越しそばと一緒にどうぞ。
    エネルギー
    275 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    29.3 g
    糖質
    27.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    83 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    149 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    275 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    29.3 g
    糖質
    27.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    83 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    149 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    豚もも薄切り肉、玉ねぎ、三つ葉、小麦粉、卵、A小…
    材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、三つ葉、小麦…
  • レトルトおかゆの温玉のせ

    • 234 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    39.5 g
    糖質
    39.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    120 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    39.5 g
    糖質
    39.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    120 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    白がゆ、温泉卵
    材料: 白がゆ、温泉卵
  • 蒸し黒大豆とカボチャの三穀ご飯

    • 191 kcal
    • 食塩 0.2 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    カボチャに含まれるβカロテン、ビタミンE、黒豆のポリフェノールで抗酸化作用が期待できるレシピ<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    38.5 g
    糖質
    34.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    38.5 g
    糖質
    34.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    23 µg
    カボチャ、白米、もち麦、蒸し黒大豆、水、塩
    材料: カボチャ、白米、もち麦、蒸し黒大豆、…
  • 電子レンジで 簡単バターライス

    • 288 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    電子レンジでできる簡単バターライス。コーンの食感と甘味がアクセント。お子さんにもおすすめの一皿です。
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    65.2 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    65.2 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、パセリ(あれ…
    材料: ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、…
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