貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 337 品
  • 電子レンジで簡単 カレー鶏じゃが

    • 246 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    電子レンジで作れる鶏じゃが。小松菜に含まれる非ヘム鉄はじゃがいもに含まれるビタミンCと合わせて効率的に摂取できます。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    27.8 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    10.9 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    951 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    213 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    27.8 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    10.9 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    951 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    213 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    90 µg
    鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、小松菜、玉ねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、小松…
  • 豚肉とカブの葉のオイスター炒め

    • 122 kcal
    • 食塩 1.0 g
    冬が旬のかぶの葉と豚肉を使った炒めもの。オイスターソースのコクとうまみが加わり、ご飯がすすむ1品です。
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    443 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    162 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    443 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    162 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    70 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、かぶの葉、にんにく、…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、かぶの葉…
  • 塩麹と椎茸の鶏ハンバーグ

    • 230 kcal
    • 食塩 1.0 g
    tlc*
    塩麹としいたけのうま味が効いた和風ハンバーグです。おろしぽん酢でさっぱりと食べられます。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    173 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    116 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    173 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    116 µg
    鶏ひき肉、しいたけ、玉ねぎ、サラダ油(玉ねぎ炒め…
    材料: 鶏ひき肉、しいたけ、玉ねぎ、サラダ油…
  • 塩さばの野菜と一緒に蒸し焼き

    • 197 kcal
    • 食塩 1.0 g
    野菜をボリュームUPして塩分を控えめにした分、柚子の香りで風味をつけ、味が物足りなくなるのをカバーしました。栄養満点です
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    460 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    156 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    460 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    156 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    76 µg
    塩さば、小麦粉、油、長ねぎ、にんじん、ピーマン、…
    材料: 塩さば、小麦粉、油、長ねぎ、にんじん…
  • 鶏肉と小松菜の治部煮

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    身近な材料で手軽に作れる治部煮。片栗粉をまぶしてから煮た鶏むね肉はしっとりやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    744 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    238 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    744 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    238 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    100 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、小松菜、煮汁、だし汁…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、小松菜、…
  • ご飯に合う 牛肉ブロッコリーのオイスター炒め

    • 194 kcal
    • 食塩 1.0 g
    alohafork
    にんにくが効いていて、ごろごろ具材で食べごたえもばっちり。牛肉の下味に片栗粉を入れることで、しっかりと味が絡みます。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    221 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    221 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    121 µg
    牛もも肉(脂身なし)、ブロッコリー、オイスターソ…
    材料: 牛もも肉(脂身なし)、ブロッコリー、…
  • 菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し

    • 61 kcal
    • 食塩 1.0 g
    それいゆ★
    あさりの旨味がおいしい!菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    73 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    73 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    あさり(殻つき100g/人)、菜の花、ミニトマト…
    材料: あさり(殻つき100g/人)、菜の花…
  • さばみそ煮缶とカット野菜のレンジ蒸し

    • 234 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    材料2つをレンジにかけるだけ。さばはたんぱく質や、歯や骨の健康に必要なカルシウムやマグネシウム、ビタミンDを含みます。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    278 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    278 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    137 µg
    さばみそ煮缶(汁ごと)、カット野菜(野菜炒め用)…
    材料: さばみそ煮缶(汁ごと)、カット野菜(…
  • サーモンとごまの簡単ロースト

    • 228 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    骨の形成に必要なビタミンDの1日の推奨摂取量がとれるレシピ。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    334 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    32.0 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    88 µg
    鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、オリーブオイ…
    材料: 鮭、塩、こしょう、白いりごま、卵白、…
  • 炊飯器にお任せ 鶏肉のトマトパエリア風

    • 429 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    フライパンで作ると火加減が難しいパエリアが、炊飯器で簡単に作れます。サフランの代わりにカレー粉を使ってさらに手軽に。
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    60 µg
    米、鶏もも肉(皮付き)、トマト、ピーマン、黄パプ…
    材料: 米、鶏もも肉(皮付き)、トマト、ピー…
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