野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 650 品
  • 柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦

    • 358 kcal
    • 食塩 3.4 g
    るるおか
    カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    3.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    48.0 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    212 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    322 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    3.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    48.0 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    212 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    322 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    96 µg
    そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅうり、かに風味…
    材料: そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅう…
  • ホイコーロー

    • 307 kcal
    • 食塩 3.5 g
    吉田勝彦
    豚肉と炒めたキャベツ、スナップえんどうのパリパリとした食感。ご飯とよく合う甘辛味です。
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、ス…
  • 鮮やかナムルと牛肉のしぐれ煮どんぶり

    • 670 kcal
    • 食塩 3.6 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    牛肉のしぐれ煮とナムルを合わせれば彩り豊かで、このままお弁当に詰めるのも◎。運動会や秋の行楽にぴったりのどんぶりです。
    エネルギー
    670 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    26.2 g
    脂質
    28.0 g
    炭水化物
    80.2 g
    糖質
    73.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    243 mg
    カリウム
    1057 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    349 mg
    5.0 mg
    亜鉛
    5.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    178 µg
    エネルギー
    670 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    26.2 g
    脂質
    28.0 g
    炭水化物
    80.2 g
    糖質
    73.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    243 mg
    カリウム
    1057 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    349 mg
    5.0 mg
    亜鉛
    5.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    178 µg
    牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉(かたロース)、ごぼう…
    材料: 牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉(かたロー…
  • かぶと鶏つくね鍋

    • 224 kcal
    • 食塩 3.6 g
    おいしい健康
    ゆずの香りが食欲をそそる、ふわふわの鶏つくね鍋。とろりと甘みのあるかぶと、しゃきしゃきとしたかぶの葉がおいしい。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    168 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    152 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    168 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    152 µg
    かぶ、かぶの葉、ゆずの皮(お好みで)、鶏つくね、…
    材料: かぶ、かぶの葉、ゆずの皮(お好みで)…
  • 塩ラーメン

    • 467 kcal
    • 食塩 3.7 g
    おいしい健康
    糖質が気になるラーメンはたっぷりの野菜と一緒に。スープの量を控えめにして塩分量を抑えました。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    中華めん(生)、キャベツ、もやし、にんじん、しめ…
    材料: 中華めん(生)、キャベツ、もやし、に…
  • 牡蠣の土手鍋

    • 306 kcal
    • 食塩 3.8 g
    クッキングSパパ
    土手鍋とは、鍋のまわりにみそを塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる、冬の味覚がたっぷり入った広島県の郷土料理。
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    1042 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    254 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    9.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    196 µg
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    1042 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    254 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    9.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    196 µg
    かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ、えのきだけ…
    材料: かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ…
  • 包丁いらずのお好み焼き

    • 487 kcal
    • 食塩 3.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    市販のせん切りキャベツと小口切りのねぎを使って、包丁いらずのお好み焼きに。甘辛いソースをたっぷりとかけていただきます。
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    3.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    41.8 g
    糖質
    38.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    261 mg
    カリウム
    562 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    304 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    3.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    41.8 g
    糖質
    38.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    261 mg
    カリウム
    562 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    304 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    115 µg
    豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せん切り)、A…
    材料: 豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せ…
  • 牛肉のバジル炒めどんぶり

    • 604 kcal
    • 食塩 4.5 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    鮮やかな色合いが食欲をそそります。不足しがちな鉄や亜鉛、ビタミン類もバランス良く含まれ、疲労回復におすすめです。
    エネルギー
    604 kcal
    食塩相当量
    4.5 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    71.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    833 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    351 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    604 kcal
    食塩相当量
    4.5 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    71.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    833 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    351 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    71 µg
    牛肉のバジル炒め、牛もも肉(薄切り)、塩麹、新玉…
    材料: 牛肉のバジル炒め、牛もも肉(薄切り)…
  • 秋野菜たっぷり!さんまの竜田揚げどんぶり

    • 573 kcal
    • 食塩 5.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    香ばしいさんまの竜田揚げに、秋野菜の煮浸し、おろし明太子を添えれば大満足の秋のどんぶりが完成です。
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A酒、A生姜汁…
    材料: さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A…
  • 五目炊き込みご飯

    • 1285 kcal
    • 食塩 6.1 g
    ワタナベマキ
    具だくさんが嬉しい炊き込みごはん。だしとしょうゆの素朴な味で具材のうまみが引き立ちます。
    エネルギー
    1285 kcal
    食塩相当量
    6.1 g
    たんぱく質
    31.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    259.2 g
    糖質
    246.0 g
    食物繊維
    13.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1115 mg
    カルシウム
    279 mg
    リン
    562 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    135 µg
    エネルギー
    1285 kcal
    食塩相当量
    6.1 g
    たんぱく質
    31.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    259.2 g
    糖質
    246.0 g
    食物繊維
    13.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1115 mg
    カルシウム
    279 mg
    リン
    562 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    135 µg
    油揚げ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、干ししいた…
    材料: 油揚げ、こんにゃく、にんじん、ごぼう…