肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 789 品
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無塩のモチモチ餃子
- 288 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜の甘みと、肉汁、素材のうま味で食べる餃子です。たれは酢こしょうでさっぱりといただきましょう。エネルギー288 kcalたんぱく質16.2 g脂質13.0 g炭水化物24.9 g糖質22.3 gコレステロール41 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.6 gカリウム408 mgエネルギー288 kcalたんぱく質16.2 g脂質13.0 g炭水化物24.9 g糖質22.3 gコレステロール41 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.6 gカリウム408 mg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、白菜、長ねぎ、にら、…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、白菜、長…-
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無塩 鶏肉の香草焼き
- 130 kcal
- 食塩 0.1 g
塩分を含む調味料を使用していないレシピです。香草の香りでアクセントを付け、ワインビネガーが爽やかさを加えています。エネルギー130 kcalたんぱく質18.8 g脂質4.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 gコレステロール58 mg食塩相当量0.1 g食物繊維0.2 gカリウム333 mgエネルギー130 kcalたんぱく質18.8 g脂質4.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 gコレステロール58 mg食塩相当量0.1 g食物繊維0.2 gカリウム333 mg鶏むね肉（皮なし）、白ワインビネガー、Ａタイム（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、白ワインビネガー…-
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簡単にタンドリーチキン
- 129 kcal
- 食塩 0.2 g
肉をヨーグルトに漬け込むと、乳酸菌により肉の筋繊維がほぐれて柔らかくなるだけではなく、肉の旨味を引き出してくれます。エネルギー129 kcalたんぱく質14.5 g脂質5.2 g炭水化物5.4 g糖質3.9 gコレステロール62 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.5 gカリウム325 mgエネルギー129 kcalたんぱく質14.5 g脂質5.2 g炭水化物5.4 g糖質3.9 gコレステロール62 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.5 gカリウム325 mg鶏もも肉（皮なし）、Ａカレー粉、Ａプレーンヨーグ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、Ａカレー粉、Ａプ…-
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シンプルな鶏ささみつくね
- 109 kcal
- 食塩 0.3 g
鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。エネルギー109 kcalたんぱく質16.3 g脂質4.3 g炭水化物0.2 g糖質0.2 gコレステロール50 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.0 gカリウム297 mgエネルギー109 kcalたんぱく質16.3 g脂質4.3 g炭水化物0.2 g糖質0.2 gコレステロール50 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.0 gカリウム297 mg鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ（低カ…材料： 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…-
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一口カツ 小さな子からお年寄りまで
- 144 kcal
- 食塩 0.3 g
ヒレは、最もきめが細かく、脂肪も少ないお肉です。包丁を入れ柔らかく仕上げるのでお年寄り、お子さまにもぴったりです。エネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質5.2 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mgエネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質5.2 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mg豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦粉、Ａ卵、Ａ…材料： 豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦…-
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ささみの大根おろしがけ
- 95 kcal
- 食塩 0.4 g
口当たり、さっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。エネルギー95 kcalたんぱく質16.9 g脂質0.7 g炭水化物4.8 g糖質3.3 gコレステロール47 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.5 gカリウム553 mgエネルギー95 kcalたんぱく質16.9 g脂質0.7 g炭水化物4.8 g糖質3.3 gコレステロール47 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.5 gカリウム553 mg鶏ささ身、大根おろし、刻み海苔、一味とうがらし、…材料： 鶏ささ身、大根おろし、刻み海苔、一味…-
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骨つき鶏
- 211 kcal
- 食塩 0.4 g
香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。エネルギー211 kcalたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 gコレステロール105 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム285 mgエネルギー211 kcalたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 gコレステロール105 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム285 mg鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A …材料： 鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こ…-
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揚げないフライ チキンのハーブパン粉焼き
- 131 kcal
- 食塩 0.4 g
ハーブの香りが、塩分少なめでも美味しく食べられるのがポイントです。香草パン粉はしっかりつけましょう。エネルギー131 kcalたんぱく質15.0 g脂質5.6 g炭水化物4.4 g糖質4.1 gコレステロール43 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム243 mgエネルギー131 kcalたんぱく質15.0 g脂質5.6 g炭水化物4.4 g糖質4.1 gコレステロール43 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム243 mg鶏むね肉(皮なし) 、A塩胡椒、Aニンニク（…材料： 鶏むね肉(皮なし) 、A塩胡椒、…-
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ポークソテー・白ワインバターソース
- 202 kcal
- 食塩 0.4 g
コクのあるソースが柔らかく仕上げた豚肉と相性抜群。バターとパセリの風味、レモンの酸味が減塩の物足りなさを感じさせません。エネルギー202 kcalたんぱく質17.3 g脂質12.2 g炭水化物3.1 g糖質2.6 gコレステロール53 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.5 gカリウム333 mgエネルギー202 kcalたんぱく質17.3 g脂質12.2 g炭水化物3.1 g糖質2.6 gコレステロール53 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.5 gカリウム333 mg豚ロースステーキ用肉（脂身なし）、塩、こしょう、…材料： 豚ロースステーキ用肉（脂身なし）、塩…-
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簡単手作り レモンとパセリ香味ソーセージ
- 179 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンとパセリの香りが爽やかな手作りソーセージ。塩分控えめでもおいしくいただけます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単！エネルギー179 kcalたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 gコレステロール60 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム235 mgエネルギー179 kcalたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 gコレステロール60 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.3 gカリウム235 mg鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモンの皮、レモン…材料： 鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモン…-
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