魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 565 品
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鯛のあら煮
- 211 kcal
- 食塩 1.4 g
身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。エネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.5 g脂質8.0 g炭水化物10.2 g糖質10.2 g食物繊維0.0 gコレステロール59 mgカリウム419 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD6.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.5 g脂質8.0 g炭水化物10.2 g糖質10.2 g食物繊維0.0 gコレステロール59 mgカリウム419 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD6.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC3 mg葉酸6 µg鯛のあら（1人分180〜200g）、水、酒、みり…材料： 鯛のあら（1人分180〜200g）、…-
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アクアパッツア風パピヨット（包み焼き）
- 153 kcal
- 食塩 1.0 g
包み焼きにするので、魚介の旨味が逃げずに、たっぷり入ったお手軽レシピ。おもてなしにもピッタリです。エネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質8.5 g炭水化物2.2 g糖質1.7 g食物繊維0.5 gコレステロール123 mgカリウム400 mgカルシウム30 mgリン221 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.5 µgビタミンB121.5 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質8.5 g炭水化物2.2 g糖質1.7 g食物繊維0.5 gコレステロール123 mgカリウム400 mgカルシウム30 mgリン221 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.5 µgビタミンB121.5 µgビタミンC10 mg葉酸16 µg鯛（切り身）、やりいか、むきえび、Aミニトマト（…材料： 鯛（切り身）、やりいか、むきえび、A…-
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ひゅうが飯
- 396 kcal
- 食塩 1.6 g
愛媛県の郷土料理。新鮮な魚を調味液に浸し、溶き卵を加えてご飯にかけました。お茶をかけてお茶漬け風にするのもおすすめ。エネルギー396 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質12.1 g炭水化物51.0 g糖質47.6 g食物繊維3.4 gコレステロール226 mgカリウム425 mgカルシウム58 mgリン306 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD6.1 µgビタミンB121.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー396 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質12.1 g炭水化物51.0 g糖質47.6 g食物繊維3.4 gコレステロール226 mgカリウム425 mgカルシウム58 mgリン306 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD6.1 µgビタミンB121.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aしょうゆ、A酒…材料： 鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aし…-
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たいのカルパッチョ キウイソース
- 261 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgたい（刺身用）、ミニトマト、アボカド、キウイフル…材料： たい（刺身用）、ミニトマト、アボカド…-
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サーモン・アボカドのせ洋風ぶっかけうどん
- 324 kcal
- 食塩 2.1 g
アボガドに含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールや中性脂肪が体内で過剰になるのを抑えるため、動脈硬化の予防に期待が〇。エネルギー324 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質13.0 g脂質10.4 g炭水化物49.9 g糖質45.4 g食物繊維4.5 gコレステロール21 mgカリウム367 mgカルシウム23 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー324 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質13.0 g脂質10.4 g炭水化物49.9 g糖質45.4 g食物繊維4.5 gコレステロール21 mgカリウム367 mgカルシウム23 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgうどん（ゆで）、サーモン（刺身用）、玉ねぎ、アボ…材料： うどん（ゆで）、サーモン（刺身用）、…-
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２種のりdeカラっと磯辺揚げ
- 217 kcal
- 食塩 0.5 g
揚げ物が食べたくなったら、脂肪の少ない白身魚を選び、脂質量の調整をしましょう。エネルギー217 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質13.9 g脂質13.8 g炭水化物11.6 g糖質10.3 g食物繊維1.3 gコレステロール42 mgカリウム501 mgカルシウム17 mgリン173 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.6 µgビタミンC6 mg葉酸32 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質13.9 g脂質13.8 g炭水化物11.6 g糖質10.3 g食物繊維1.3 gコレステロール42 mgカリウム501 mgカルシウム17 mgリン173 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.6 µgビタミンC6 mg葉酸32 µg真鯛、塩、青のり、里芋、焼きのり、衣、小麦粉、片…材料： 真鯛、塩、青のり、里芋、焼きのり、衣…-
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春キャベツとサーモンのミルクリゾット
- 321 kcal
- 食塩 1.5 g
甘くてやわらかい春キャベツを鮭としめじで、爽やかな春色のミルクリゾットに仕上げました。エネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質11.0 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム407 mgカルシウム118 mgリン229 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸45 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質11.0 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム407 mgカルシウム118 mgリン229 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸45 µg米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、玉ねぎ（みじ…材料： 米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、…-
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秋鮭とれんこんの甘辛炒め
- 148 kcal
- 食塩 1.1 g
れんこんのシャキシャキ感は食べ応えが得られ、満足感UP。エネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.9 g脂質6.7 g炭水化物14.8 g糖質12.4 g食物繊維2.4 gコレステロール18 mgカリウム461 mgカルシウム19 mgリン140 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC75 mg葉酸42 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.9 g脂質6.7 g炭水化物14.8 g糖質12.4 g食物繊維2.4 gコレステロール18 mgカリウム461 mgカルシウム19 mgリン140 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC75 mg葉酸42 µg生鮭（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、れんこん、…材料： 生鮭（切り身）、塩、こしょう、片栗粉…-
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まぐろと玉ねぎの中華風漬け
- 108 kcal
- 食塩 1.2 g
口当たりのやわらかい赤身のまぐろを使った一品は、混ぜるだけで完成です。お酒のおつまみや熱々ごはんにのせて丼にしても。エネルギー108 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質2.4 g炭水化物5.6 g糖質4.7 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム405 mgカルシウム16 mgリン207 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質2.4 g炭水化物5.6 g糖質4.7 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム405 mgカルシウム16 mgリン207 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgまぐろの刺身(赤身)、玉ねぎ、たれ、オイスターソ…材料： まぐろの刺身(赤身)、玉ねぎ、たれ、…-
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秋野菜の彩り五目炊き込みご飯
- 306 kcal
- 食塩 0.8 g
炊飯器に具材を入れるだけの簡単レシピ。鮭やさつまいも、きのこ等、秋の味覚がたっぷり詰まった炊き込みご飯です。エネルギー306 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.4 g脂質2.6 g炭水化物58.5 g糖質56.6 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム411 mgカルシウム26 mgリン174 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー306 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.4 g脂質2.6 g炭水化物58.5 g糖質56.6 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム411 mgカルシウム26 mgリン174 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC11 mg葉酸63 µg米、水、鮭、A さつまいも、A にんじん、A 枝…材料： 米、水、鮭、A さつまいも、A にん…-
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