血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1903 品
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厚揚げとブロッコリーのオイスターソース炒め
- 227 kcal
- 食塩 1.1 g
オイスターソースのうま味としょうがの風味でご飯がすすむ一皿です。厚揚げで鉄を、ブロッコリーで葉酸が補えます。エネルギー227 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質14.4 g炭水化物6.9 g糖質3.3 g食物繊維3.6 gコレステロール27 mgカリウム526 mgカルシウム202 mgリン262 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸153 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質14.4 g炭水化物6.9 g糖質3.3 g食物繊維3.6 gコレステロール27 mgカリウム526 mgカルシウム202 mgリン262 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸153 µg厚揚げ、ブロッコリー、豚もも薄切肉、酒、ごま油、…材料: 厚揚げ、ブロッコリー、豚もも薄切肉、…-
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たらとブロッコリーのレモン塩炒め
- 136 kcal
- 食塩 1.2 g
たらの炒め物にレモンの酸味をプラスして、さっぱりとおいしく仕上げます。脂質の少ないたらを使用しエネルギーを抑えた一品。エネルギー136 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質4.6 g炭水化物7.9 g糖質4.8 g食物繊維3.1 gコレステロール47 mgカリウム578 mgカルシウム58 mgリン256 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質4.6 g炭水化物7.9 g糖質4.8 g食物繊維3.1 gコレステロール47 mgカリウム578 mgカルシウム58 mgリン256 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgたら(切り身)、ブロッコリー、ごま油、片栗粉、A…材料: たら(切り身)、ブロッコリー、ごま油…-
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さわらのみそバターホイル蒸し
- 206 kcal
- 食塩 1.2 g
身がやわらかく、煮崩れしやすいさわらはホイル蒸しがおすすめ。みそのうま味、バターのコクが野菜まで染み込んだ一皿です。エネルギー206 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.5 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム554 mgカルシウム30 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC89 mg葉酸54 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.5 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム554 mgカルシウム30 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC89 mg葉酸54 µgさわら(切り身)、塩(さわら用)、玉ねぎ、赤パプ…材料: さわら(切り身)、塩(さわら用)、玉…-
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具沢山 チャプチェ
- 269 kcal
- 食塩 1.4 g
春雨は控えめにし、豚肉と野菜でボリューム感を出しました。調味料は豚肉に揉み込むことで少量でも満足感のある味わいです。エネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質11.5 g炭水化物22.8 g糖質19.5 g食物繊維3.3 gコレステロール60 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン234 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸50 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質11.5 g炭水化物22.8 g糖質19.5 g食物繊維3.3 gコレステロール60 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン234 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸50 µg豚もも薄切り肉、ピーマン、赤パプリカ、しいたけ、…材料: 豚もも薄切り肉、ピーマン、赤パプリカ…-
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たらと野菜のお手軽フライパン蒸し
- 179 kcal
- 食塩 1.0 g
脂質の少ないたらと野菜をフライパンで蒸した手軽な一品。しょうがと酢が効いたみそだれでさっぱりといただけます。エネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質4.9 g炭水化物16.0 g糖質11.6 g食物繊維4.4 gコレステロール46 mgカリウム793 mgカルシウム71 mgリン287 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC90 mg葉酸130 µgエネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質4.9 g炭水化物16.0 g糖質11.6 g食物繊維4.4 gコレステロール46 mgカリウム793 mgカルシウム71 mgリン287 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC90 mg葉酸130 µgたら(切り身)、ブロッコリー、れんこん、にんじん…材料: たら(切り身)、ブロッコリー、れんこ…-
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脂質控えめ 鶏肉とパプリカのケチャップ炒め
- 161 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏肉は皮を取り除いて脂質をカット。さらに片栗粉をまぶすことで少ない調味料でもよく絡み、塩分も抑えられます。エネルギー161 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.2 g炭水化物13.0 g糖質11.3 g食物繊維1.7 gコレステロール70 mgカリウム484 mgカルシウム19 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC92 mg葉酸52 µgエネルギー161 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.2 g炭水化物13.0 g糖質11.3 g食物繊維1.7 gコレステロール70 mgカリウム484 mgカルシウム19 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC92 mg葉酸52 µg鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片栗粉、赤パプ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片…-
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鮭と夏野菜フリット トマトごまダレ
- 257 kcal
- 食塩 1.5 g
彩りがよく、夏野菜をたっぷりと使用した一品。万能だれとの相性も抜群です。エネルギー257 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.9 g脂質14.7 g炭水化物12.9 g糖質10.0 g食物繊維2.9 gコレステロール48 mgカリウム665 mgカルシウム79 mgリン264 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC93 mg葉酸81 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.9 g脂質14.7 g炭水化物12.9 g糖質10.0 g食物繊維2.9 gコレステロール48 mgカリウム665 mgカルシウム79 mgリン264 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC93 mg葉酸81 µg鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、塩…材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、…-
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あじとブロッコリーのマヨソテー
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
魚と野菜、どちらにも相性抜群のマヨネーズがまろやかに絡む一品。ソテーしたトマトの爽やかな酸味がよいアクセントになります。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質10.0 g炭水化物12.0 g糖質8.4 g食物繊維3.6 gコレステロール66 mgカリウム754 mgカルシウム91 mgリン282 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.7 µgビタミンC94 mg葉酸130 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質10.0 g炭水化物12.0 g糖質8.4 g食物繊維3.6 gコレステロール66 mgカリウム754 mgカルシウム91 mgリン282 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.7 µgビタミンC94 mg葉酸130 µgあじ(3枚おろし)、ブロッコリー、ミニトマト、れ…材料: あじ(3枚おろし)、ブロッコリー、ミ…-
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めかじきととうもろこしのココナッツスープ
- 373 kcal
- 食塩 1.1 g
まろやかなココナッツスープにカレーのスパイスが加わった、本格エスニックスープ。塩分控えめでも大満足のおいしさです。エネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gコレステロール73 mgカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC96 mg葉酸132 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gコレステロール73 mgカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC96 mg葉酸132 µgめかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうもろこし(実の…材料: めかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうも…-
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ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し
- 190 kcal
- 食塩 1.0 g
ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µg豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょうゆ、A酒、…材料: 豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょ…-
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