おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3355 品
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塩麹入り 豆腐ハンバーグ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
ビタミンD 0.0 µgパン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉…-
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大豆となすの簡単 常備菜
- 163 kcal
- 食塩 0.9 g
ビタミンD 0.0 µg大豆は食物繊維がたっぷり！食後高血糖の抑制に役立ちます。しっかり炒めた水煮大豆は噛み応えもあり、お腹の満足度も充分です。エネルギー163 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.6 g脂質10.5 g炭水化物10.3 g糖質4.5 g食物繊維5.8 gコレステロール0 mgカリウム390 mgカルシウム65 mgリン133 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸35 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.6 g脂質10.5 g炭水化物10.3 g糖質4.5 g食物繊維5.8 gコレステロール0 mgカリウム390 mgカルシウム65 mgリン133 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸35 µg大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油、白ごま、A…材料： 大豆水煮、片栗粉、なす、塩、サラダ油…-
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我が家のいか大根
- 76 kcal
- 食塩 0.9 g
ビタミンD 0.0 µgふっくらとしたイカが美味しいレシピです。減塩をしても生姜がアクセントに。身体もポカポカ、冷え性の方にもオススメです！エネルギー76 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.9 g脂質0.8 g炭水化物5.2 g糖質4.5 g食物繊維0.7 gコレステロール224 mgカリウム357 mgカルシウム21 mgリン214 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.9 g脂質0.8 g炭水化物5.2 g糖質4.5 g食物繊維0.7 gコレステロール224 mgカリウム357 mgカルシウム21 mgリン214 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg大根、いか、A砂糖、Aみりん、Aしょうゆ、Aすり…材料： 大根、いか、A砂糖、Aみりん、Aしょ…-
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しょうが香る 揚げ出し豆腐
- 131 kcal
- 食塩 1.0 g
ビタミンD 0.0 µgフライパンで作る、お手軽な揚げ出し豆腐。とろみあんでほっこり、上品な味わいです。エネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、しょう…材料： 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根お…-
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むきえびで手軽 エビチリ
- 114 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンD 0.0 µg香りのよいにんにくや長ねぎを加えて、塩分控えめでも本格的な味わいに。むきえびを使うことで、手軽に作れますよ。エネルギー114 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.1 g食物繊維0.5 gコレステロール120 mgカリウム262 mgカルシウム58 mgリン179 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.1 g食物繊維0.5 gコレステロール120 mgカリウム262 mgカルシウム58 mgリン179 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgむきえび、片栗粉、長ねぎ（みじん切り）、にんにく…材料： むきえび、片栗粉、長ねぎ（みじん切り…-
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レンジで作る 焼かない味付きローストビーフ
- 170 kcal
- 食塩 1.1 g
ビタミンD 0.0 µg一見手間のかかりそうなローストビーフもレンジであっという間に軟らかく、おいしく仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質8.7 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール45 mgカリウム376 mgカルシウム14 mgリン146 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸24 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質8.7 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール45 mgカリウム376 mgカルシウム14 mgリン146 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸24 µg牛肉ブロック（モモ）、にんにく（すりおろし）、ブ…材料： 牛肉ブロック（モモ）、にんにく（すり…-
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アボカドのっけトースト
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンD 0.0 µgビタミンEなど豊富なアボカドは栄養の宝庫！パンにバターを塗るところを、アボガドに代えるだけで食物繊維も摂れ、ヘルシーに！エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg食パン、アボカド、玉ねぎ（みじん切り）、Aハーブ…材料： 食パン、アボカド、玉ねぎ（みじん切り…-
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豚ロースで簡単！チンジャオロース
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンD 0.0 µg定番のチンジャオロース。豚ロースを使うことでエネルギーをカットすることができます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質11.8 g炭水化物8.7 g糖質6.0 g食物繊維2.7 gコレステロール31 mgカリウム595 mgカルシウム18 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸53 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質11.8 g炭水化物8.7 g糖質6.0 g食物繊維2.7 gコレステロール31 mgカリウム595 mgカルシウム18 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸53 µg豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油、塩、酒、混…材料： 豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油…-
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甘辛こってり 豆腐ステーキ
- 239 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンD 0.0 µgしっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応え満点の一皿です。エネルギー239 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質13.0 g炭水化物21.0 g糖質17.7 g食物繊維3.3 gコレステロール3 mgカリウム481 mgカルシウム133 mgリン136 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸54 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質13.0 g炭水化物21.0 g糖質17.7 g食物繊維3.3 gコレステロール3 mgカリウム481 mgカルシウム133 mgリン136 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸54 µg木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…材料： 木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…-
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かに缶で炊き込みご飯
- 231 kcal
- 食塩 0.7 g
ビタミンD 0.0 µg調味料は最低限の量にして、蟹のだしの旨味を活かした炊き込みご飯です。ごまを振ってさらに風味もUP。エネルギー231 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.5 g脂質1.2 g炭水化物47.4 g糖質46.8 g食物繊維0.6 gコレステロール14 mgカリウム133 mgカルシウム32 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー231 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.5 g脂質1.2 g炭水化物47.4 g糖質46.8 g食物繊維0.6 gコレステロール14 mgカリウム133 mgカルシウム32 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg白米、かに水煮缶（固形量）、白ごま、三つ葉、A、…材料： 白米、かに水煮缶（固形量）、白ごま、…-
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