おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3011 品
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パーティー クリスマスに マンモス風肉焼
- 145 kcal
- 食塩 0.7 g
パーティーにぴったりのアイディアレシピ。骨の部分まで食べられちゃう！不足しがちな亜鉛なども豊富です。エネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム388 mgカルシウム26 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム388 mgカルシウム26 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸41 µg牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨に見立てる野…材料： 牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨…-
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牛肉と長ねぎの甘辛煮
- 259 kcal
- 食塩 1.0 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ一皿です。蓋をして煮ることで水分が逃げるのを防ぎ、少量の水分でもしっかりと煮込めます。エネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.3 g糖質6.7 g食物繊維1.6 gコレステロール50 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.3 g糖質6.7 g食物繊維1.6 gコレステロール50 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µg牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味とうがらし（お好…材料： 牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味とう…-
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牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮
- 256 kcal
- 食塩 1.0 g
レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。エネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µg牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根、A、しょう…材料： 牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根…-
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エスニックそぼろのっけご飯
- 478 kcal
- 食塩 1.3 g
忙しい時でも簡単！ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進させ、疲労回復にお勧めの一品です。エネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µgエネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µg豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま油、卵、油、…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま…-
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ごろごろミートボールのスパゲッティ
- 487 kcal
- 食塩 1.9 g
食べ盛りのお子さまも満足できる、ボリューム満点のスパゲッティ。フライパン一つで作れるので、洗い物も減らせます◎エネルギー487 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質14.4 g炭水化物72.6 g糖質64.2 g食物繊維8.4 gコレステロール53 mgカリウム1090 mgカルシウム55 mgリン287 mg鉄2.9 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC25 mg葉酸71 µgエネルギー487 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質14.4 g炭水化物72.6 g糖質64.2 g食物繊維8.4 gコレステロール53 mgカリウム1090 mgカルシウム55 mgリン287 mg鉄2.9 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC25 mg葉酸71 µgスパゲッティ（乾）、しめじ、乾燥パセリ（あれば）…材料： スパゲッティ（乾）、しめじ、乾燥パセ…-
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スパイシー串焼き
- 188 kcal
- 食塩 1.1 g
スパイスをきかせたエスニック風の串焼き。香ばしく焼き上がった牛肉のうま味と野菜の甘味がしっかり感じられます。エネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質11.1 g炭水化物7.9 g糖質5.6 g食物繊維2.3 gコレステロール49 mgカリウム546 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.2 µgビタミンC12 mg葉酸49 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質11.1 g炭水化物7.9 g糖質5.6 g食物繊維2.3 gコレステロール49 mgカリウム546 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.2 µgビタミンC12 mg葉酸49 µg牛ももブロック肉（輸入牛、ステーキ用）、オリーブ…材料： 牛ももブロック肉（輸入牛、ステーキ用…-
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牛ステーキの爽やか和風マリネ
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
レモンの酸味がアクセントの、食欲そそる牛肉レシピ。牛肉の赤身は良質なたんぱく源で、鉄の供給源でもあります。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物6.2 g糖質5.0 g食物繊維1.2 gコレステロール52 mgカリウム442 mgカルシウム28 mgリン174 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸35 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物6.2 g糖質5.0 g食物繊維1.2 gコレステロール52 mgカリウム442 mgカルシウム28 mgリン174 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸35 µg牛もも肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラダ油、…材料： 牛もも肉（ステーキ用）、塩、こしょう…-
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大きめ具材でつくるチンジャオロース
- 207 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい日におすすめ。具材を大きめにサクサク切っていくのが時短のポイントです。簡単なのに手抜きに見えない本格中華です。エネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質11.1 g炭水化物10.8 g糖質9.2 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム367 mgカルシウム18 mgリン163 mg鉄1.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC26 mg葉酸34 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質11.1 g炭水化物10.8 g糖質9.2 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム367 mgカルシウム18 mgリン163 mg鉄1.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC26 mg葉酸34 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ酒、Ａしょうゆ、片…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ酒、Ａ…-
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牛丼 温玉のせ
- 639 kcal
- 食塩 1.6 g
シンプルな調味料で煮るだけのお手軽レシピ。温泉卵をトッピングしてボリューム感もあります。エネルギー639 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.1 g脂質29.5 g炭水化物81.4 g糖質77.6 g食物繊維3.8 gコレステロール238 mgカリウム347 mgカルシウム42 mgリン249 mg鉄2.1 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC4 mg葉酸42 µgエネルギー639 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.1 g脂質29.5 g炭水化物81.4 g糖質77.6 g食物繊維3.8 gコレステロール238 mgカリウム347 mgカルシウム42 mgリン249 mg鉄2.1 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC4 mg葉酸42 µg牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A しょうゆ、A…材料： 牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A …-
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牛肉となすのごま味噌炒め
- 249 kcal
- 食塩 1.3 g
ごまと味噌の味付けが食欲をそそります。なすは先にレンジ加熱することで、炒め油を少なくしてもおいしく仕上がります。エネルギー249 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質15.1 g炭水化物13.0 g糖質10.3 g食物繊維2.7 gコレステロール49 mgカリウム492 mgカルシウム62 mgリン187 mg鉄1.9 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸48 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質15.1 g炭水化物13.0 g糖質10.3 g食物繊維2.7 gコレステロール49 mgカリウム492 mgカルシウム62 mgリン187 mg鉄1.9 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸48 µg牛もも薄切り肉、なす、さやいんげん、ごま油、A、…材料： 牛もも薄切り肉、なす、さやいんげん、…-
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