鶏むね肉レシピ全261品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 234 品

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鶏むね肉のやわらかステーキ
138 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

やわらかく仕上げるポイントはじっくりと加熱して余熱で火を通すこと。味つけはシンプルですが素材本来のうま味が楽しめます。

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

5.9 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

73 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

4 mg

リン

200 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

5.9 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

73 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

4 mg

リン

200 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

12 µg
鶏むね肉（皮つき）、酒、塩

材料：鶏むね肉（皮つき）、酒、塩

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

5.9 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

73 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

4 mg

リン

200 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

5.9 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

73 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

4 mg

リン

200 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

12 µg
鶏むね肉ときのこのマリネ風
113 kcal

食塩 0.8 g
moj

鶏ムネ肉とたっぷりきのこで、ヘルシーな一品。ムネ肉は皮を除いて、脂質を約60％カットしました。

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

43 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

4 mg

リン

189 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

43 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

4 mg

リン

189 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

44 µg
鶏むね肉（皮なし）、椎茸、エリンギ、刻みにんにく…

材料：鶏むね肉（皮なし）、椎茸、エリンギ、…

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エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

43 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

4 mg

リン

189 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

43 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

4 mg

リン

189 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

44 µg
サラダチキン
93 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康　管理栄養士

鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

58 mg

カリウム

297 mg

カルシウム

4 mg

リン

176 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

58 mg

カリウム

297 mg

カルシウム

4 mg

リン

176 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg
鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１枚）、酒、砂…

材料：鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１…

簡単・手軽

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エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

58 mg

カリウム

297 mg

カルシウム

4 mg

リン

176 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

58 mg

カリウム

297 mg

カルシウム

4 mg

リン

176 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg
レンジで簡単ガーリックサワーチキン
82 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

50 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

3 mg

リン

156 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

50 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

3 mg

リン

156 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg
鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢（または好み…

材料：鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢…

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

50 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

3 mg

リン

156 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

50 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

3 mg

リン

156 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

10 µg