血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1970 品
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野菜たっぷり！春雨のピリ辛炒め煮
- 249 kcal
- 食塩 1.5 g
一食で食べたい野菜の量がこの一皿でペロリ。ピリ辛、そしてうま味をたっぷり吸った春雨は、ついつい白いご飯がすすみます。エネルギー249 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.6 g脂質12.8 g炭水化物18.7 g糖質15.4 g食物繊維3.3 gコレステロール42 mgカリウム548 mgカルシウム71 mgリン162 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC36 mg葉酸77 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.6 g脂質12.8 g炭水化物18.7 g糖質15.4 g食物繊維3.3 gコレステロール42 mgカリウム548 mgカルシウム71 mgリン162 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC36 mg葉酸77 µg豚こま肉（ほぐしておく）、春雨（乾燥10cmの長…材料： 豚こま肉（ほぐしておく）、春雨（乾燥…-
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脂質を抑えた 麻婆春雨
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
豚赤身ひき肉を使うことで脂質を抑えられます。しょうがやコチュジャンのうま味が効いて、塩分控えめでも味わい深い一品です。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物18.7 g糖質16.1 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム417 mgカルシウム28 mgリン146 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物18.7 g糖質16.1 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム417 mgカルシウム28 mgリン146 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg豚赤身ひき肉、にら、春雨、乾燥きくらげ、ごま油、…材料： 豚赤身ひき肉、にら、春雨、乾燥きくら…-
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ひき肉とかぼちゃピーマン甘辛ごま炒め
- 214 kcal
- 食塩 1.2 g
しゃきしゃき食感のピーマンがいいアクセントに。後入れしたしょうががおいしく香り、ごはんによくあう１品。エネルギー214 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.0 g脂質11.1 g炭水化物18.6 g糖質15.5 g食物繊維3.1 gコレステロール44 mgカリウム557 mgカルシウム36 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸40 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.0 g脂質11.1 g炭水化物18.6 g糖質15.5 g食物繊維3.1 gコレステロール44 mgカリウム557 mgカルシウム36 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸40 µgかぼちゃ、ピーマン、豚ひき肉、しょうが、A砂糖、…材料： かぼちゃ、ピーマン、豚ひき肉、しょう…-
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かぼちゃと長ねぎの豆腐グラタン
- 205 kcal
- 食塩 1.1 g
とろりとした豆腐と甘味のあるねぎやかぼちゃが相性抜群。ホワイトソースは電子レンジで作ると、手軽でかつ脂質も抑えられます。エネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質11.8 g炭水化物18.5 g糖質16.1 g食物繊維2.4 gコレステロール26 mgカリウム418 mgカルシウム223 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸43 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質11.8 g炭水化物18.5 g糖質16.1 g食物繊維2.4 gコレステロール26 mgカリウム418 mgカルシウム223 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸43 µg絹ごし豆腐、かぼちゃ、長ねぎ、ピザ用チーズ、ホワ…材料： 絹ごし豆腐、かぼちゃ、長ねぎ、ピザ用…-
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鶏むね肉とかぼちゃのしょうゆマヨ焼き
- 210 kcal
- 食塩 1.1 g
硬いかぼちゃはカット済のものを使って切る手間を省きます。ぱさつきやすい鶏むね肉はマヨネーズで焼くとやわらかい仕上がりに。エネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質9.0 g炭水化物18.5 g糖質14.6 g食物繊維3.9 gコレステロール60 mgカリウム676 mgカルシウム24 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸60 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質9.0 g炭水化物18.5 g糖質14.6 g食物繊維3.9 gコレステロール60 mgカリウム676 mgカルシウム24 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸60 µg鶏むね肉（皮付き）、カットかぼちゃ（皮付き）、ま…材料： 鶏むね肉（皮付き）、カットかぼちゃ（…-
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豚肉と豆のトマトスープ
- 325 kcal
- 食塩 1.3 g
爽やかなセロリと甘味のあるミックスビーンズが好相性。豚肉や卵が入ってボリューム満点です。不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー325 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.5 g脂質19.5 g炭水化物18.4 g糖質12.0 g食物繊維6.4 gコレステロール216 mgカリウム668 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸65 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.5 g脂質19.5 g炭水化物18.4 g糖質12.0 g食物繊維6.4 gコレステロール216 mgカリウム668 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸65 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、卵（Mサイズ）、ミ…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、卵（M…-
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塩麹と酒粕でつくる酒粕鍋
- 199 kcal
- 食塩 2.0 g
麹を使うことで、余分な調味料を加えなくても、コクが増して美味しくし上がります。乳酸菌を含むため、免疫力UPにもオススメ◎エネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µgエネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µg粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ、薄口しょう…材料： 粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ…-
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とろーり豆腐と野菜の酸辣鍋
- 348 kcal
- 食塩 2.6 g
酸辣湯風のとろみをつけた、冬場にぴったりのお鍋です。「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。エネルギー348 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.6 g脂質21.8 g炭水化物18.3 g糖質14.0 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム691 mgカルシウム153 mgリン227 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸108 µgエネルギー348 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.6 g脂質21.8 g炭水化物18.3 g糖質14.0 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム691 mgカルシウム153 mgリン227 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸108 µg絹ごし豆腐、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、白ねぎ、…材料： 絹ごし豆腐、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用…-
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豚ひれ肉のとんかつ
- 299 kcal
- 食塩 1.3 g
ひれ肉をたたき、平たくのばして揚げます。一口カツよりも衣の量や吸油量を減らせるので、カロリーは控えめになります。エネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.5 g脂質15.8 g炭水化物18.3 g糖質16.3 g食物繊維2.0 gコレステロール87 mgカリウム531 mgカルシウム40 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸37 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.5 g脂質15.8 g炭水化物18.3 g糖質16.3 g食物繊維2.0 gコレステロール87 mgカリウム531 mgカルシウム40 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸37 µg豚ひれ肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ…材料： 豚ひれ肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、…-
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キャベツのミートソース蒸し
- 330 kcal
- 食塩 2.5 g
見た目も華やかなごちそうレシピ。キャベツの上にミートソースをのせて焼くだけと、シンプルな手順で作りやすい一品です。エネルギー330 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質20.9 g脂質21.5 g炭水化物18.3 g糖質15.2 g食物繊維3.1 gコレステロール69 mgカリウム609 mgカルシウム233 mgリン221 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC58 mg葉酸108 µgエネルギー330 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質20.9 g脂質21.5 g炭水化物18.3 g糖質15.2 g食物繊維3.1 gコレステロール69 mgカリウム609 mgカルシウム233 mgリン221 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC58 mg葉酸108 µg合いびき肉（牛７豚３）、キャベツ、小麦粉、牛乳、…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、キャベツ、小…-
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