脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
4 / 108
  • チキンときのこのココナッツオイルサラダ

    • 145 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Aya_peco
    鶏肉と2種のきのこ、ゆで卵をいただくごちそうサラダ。塩こしょうのシンプルな味付けがココナッツオイルの風味を引き立てます。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    624 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    230 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    624 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    230 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    鶏むね肉、しめじ、まいたけ、ココナッツオイル、塩…
    材料: 鶏むね肉、しめじ、まいたけ、ココナッ…
  • やわらかささみのバジルピカタ

    • 173 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ジュエリーママ
    バジルの風味とチーズの濃厚な味わいがおいしい。ソースがなくても十分においしく食べられます。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    136 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    215 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    136 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    215 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    31 µg
    ささみ、塩、胡椒、A酒、Aマヨネーズ、小麦粉、卵…
    材料: ささみ、塩、胡椒、A酒、Aマヨネーズ…
  • 豚バラ肉で作る 角煮

    • 277 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚バラ肉は薄切りを巻くことで食べごたえが出て、塊肉よりも煮込み時間を短縮。水分量を抑えるために小鍋で作るのがポイント。
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    豚バラ薄切り肉、片栗粉、卵、A、しょうが(薄切り…
    材料: 豚バラ薄切り肉、片栗粉、卵、A、しょ…
  • 揚げないチキン南蛮

    • 185 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    揚げずにオーブンで焼き、タルタルにヨーグルトを使って脂質控えめに。鶏肉は片栗粉をまぶし、しっとりとジューシーにしました。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    213 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    213 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩、こしょう、片栗粉、A、し…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、こしょう、片…
  • 牛肉のロッシーニ風

    • 250 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    <TBSドラマ「まっしろ」コラボレシピ>高カロリーなお肉も、部位を上手に選べば、ヘルシー!フォアグラを使って豪華に!
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    179 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    179 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    109 µg
    フォアグラ、塩こしょう、小麦粉、牛フィレ、塩こし…
    材料: フォアグラ、塩こしょう、小麦粉、牛フ…
  • 枝豆入り鶏つくね焼き

    • 270 kcal
    • 食塩 1.3 g
    abichi
    枝豆は食物繊維が多く、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれます。抗酸化作用のあるビタミンCやレシチンが血管も強化!
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    176 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    176 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    89 µg
    鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(…
    材料: 鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ(みじん切り)…
  • ヘルシー 野菜たっぷりロールキャベツ

    • 230 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ramutomato
    ロールキャベツの中に入れる具材の野菜類を、大きめにカットすることで素材の食感が楽しめます。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    155 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    3.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    155 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    3.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    70 µg
    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、牛ひき肉、…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、エリンギ…
  • 柔らか和風味 ピーマンの肉詰め

    • 227 kcal
    • 食塩 1.4 g
    アトリエ沙羅
    ひき肉に豆腐を加えてふんわり、ヘルシー。香味野菜や酸味のきいたたれで、さっぱりとしたおいしさです。お弁当にもおすすめ。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    168 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    168 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    45 µg
    ピーマン、小麦粉、サラダ油、肉詰めの材料、鶏ひき…
    材料: ピーマン、小麦粉、サラダ油、肉詰めの…
  • 揚げないとんかつ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    とんかつを揚げずに焼きあげることで脂質を抑えました。ノンフライでもカリカリとした食感と肉のジューシーさがおいしい一品。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    204 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    204 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    42 µg
    豚肩ロース肉(とんかつ用)、塩、こしょう、乾燥パ…
    材料: 豚肩ロース肉(とんかつ用)、塩、こし…
  • 夏バテ防止に ピリッとゴーヤー豚キムチ

    • 198 kcal
    • 食塩 1.3 g
    なつももまま
    夏にぴったり栄養満点レシピ。キムチの味を活かして調味料を最小限にし、ごまを煎ることで風味が増します。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    60 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、ゴーヤ、キムチ、卵…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、ゴーヤ…
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