脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1079 品
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ルウを使った ホワイトシチュー
- 271 kcal
- 食塩 1.9 g
市販のルウを使った手軽に作るホワイトシチュー。牛乳や酒で風味を加えれば、ルウを控えても満足感のある味わいに。エネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.7 g脂質13.2 g炭水化物26.4 g糖質20.4 g食物繊維6.0 gコレステロール62 mgカリウム676 mgカルシウム104 mgリン232 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸34 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.7 g脂質13.2 g炭水化物26.4 g糖質20.4 g食物繊維6.0 gコレステロール62 mgカリウム676 mgカルシウム104 mgリン232 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸34 µg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、玉ね…-
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鶏肉とさつま芋の甘辛ハニーマヨ炒め
- 217 kcal
- 食塩 1.1 g
さつま芋・鶏肉との相性が抜群のハニーマスタード。さつま芋が入ったため、食べ応えも十分！とにかく何度も食べたい一品です！エネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.9 g炭水化物22.1 g糖質20.3 g食物繊維1.8 gコレステロール67 mgカリウム480 mgカルシウム34 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸41 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.9 g炭水化物22.1 g糖質20.3 g食物繊維1.8 gコレステロール67 mgカリウム480 mgカルシウム34 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸41 µg鶏もも肉（皮なし）、さつまいも（皮付き）、さやい…材料： 鶏もも肉（皮なし）、さつまいも（皮付…-
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鶏肉と春野菜の蒸し鍋
- 242 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉と春野菜をシンプルな味付けでいただく、蒸し鍋。春の味覚を思う存分味わいましょう。エネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質8.3 g炭水化物24.5 g糖質20.3 g食物繊維4.2 gコレステロール70 mgカリウム847 mgカルシウム80 mgリン244 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC92 mg葉酸150 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質8.3 g炭水化物24.5 g糖質20.3 g食物繊維4.2 gコレステロール70 mgカリウム847 mgカルシウム80 mgリン244 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC92 mg葉酸150 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナップえんどう…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナ…-
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電子レンジで作る お手軽シュウマイ
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質13.0 g炭水化物22.4 g糖質20.3 g食物繊維2.1 gコレステロール45 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン123 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸40 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質13.0 g炭水化物22.4 g糖質20.3 g食物繊維2.1 gコレステロール45 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン123 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸40 µg豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ（レタ…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キ…-
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とうがんと豚肉のみそ炒め
- 286 kcal
- 食塩 1.3 g
煮るイメージの強いとうがんを、炒め物に。とうがんのシャキッとした食感が楽しめます。ご飯によく合うおかずです。エネルギー286 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質20.0 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム520 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸33 µgエネルギー286 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質20.0 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム520 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸33 µg豚もも薄切り肉、とうがん、片栗粉、サラダ油、A、…材料： 豚もも薄切り肉、とうがん、片栗粉、サ…-
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しゃきしゃきもやしの春巻き
- 247 kcal
- 食塩 1.4 g
具材を加熱しないので、手軽に出来る春巻き。たっぷりのもやしで食べ応えも満点。もやしのしゃきしゃきとした食感を楽しめます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質10.6 g炭水化物22.1 g糖質19.6 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム343 mgカルシウム18 mgリン174 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸42 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質10.6 g炭水化物22.1 g糖質19.6 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム343 mgカルシウム18 mgリン174 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸42 µg豚もも薄切り肉、もやし、春巻きの皮（１人２枚）、…材料： 豚もも薄切り肉、もやし、春巻きの皮（…-
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具沢山 チャプチェ
- 269 kcal
- 食塩 1.4 g
春雨は控えめにし、豚肉と野菜でボリューム感を出しました。調味料は豚肉に揉み込むことで少量でも満足感のある味わいです。エネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質11.5 g炭水化物22.8 g糖質19.5 g食物繊維3.3 gコレステロール60 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン234 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸50 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質11.5 g炭水化物22.8 g糖質19.5 g食物繊維3.3 gコレステロール60 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン234 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸50 µg豚もも薄切り肉、ピーマン、赤パプリカ、しいたけ、…材料： 豚もも薄切り肉、ピーマン、赤パプリカ…-
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ルウを使わない ホワイトシチュー
- 247 kcal
- 食塩 1.5 g
市販のルウは使わない、やさしいとろみのホワイトシチュー。寒い日におすすめです。エネルギー247 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.6 g脂質10.5 g炭水化物27.9 g糖質19.2 g食物繊維8.7 gコレステロール73 mgカリウム913 mgカルシウム150 mgリン298 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC67 mg葉酸105 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.6 g脂質10.5 g炭水化物27.9 g糖質19.2 g食物繊維8.7 gコレステロール73 mgカリウム913 mgカルシウム150 mgリン298 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC67 mg葉酸105 µg鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、じ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、…-
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冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
冷凍の和風野菜ミックスを使った和風クリーム煮です。和風野菜ミックスは、根菜が中心。下処理の手間がカットできて時短に◎エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.1 g脂質10.3 g炭水化物21.8 g糖質19.1 g食物繊維2.7 gコレステロール82 mgカリウム908 mgカルシウム141 mgリン312 mg鉄1.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸43 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.1 g脂質10.3 g炭水化物21.8 g糖質19.1 g食物繊維2.7 gコレステロール82 mgカリウム908 mgカルシウム141 mgリン312 mg鉄1.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸43 µg和風野菜ミックス（冷凍）、鶏もも肉（皮なし）、塩…材料： 和風野菜ミックス（冷凍）、鶏もも肉（…-
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お弁当にも かぼちゃと豚肉の生姜焼き
- 257 kcal
- 食塩 1.4 g
かぼちゃを入れてボリュームアップした生姜焼き。かぼちゃのほくほくとした食感と、甘辛いたれの相性が抜群です。エネルギー257 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質11.4 g炭水化物22.2 g糖質19.0 g食物繊維3.2 gコレステロール54 mgカリウム690 mgカルシウム29 mgリン222 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸40 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質11.4 g炭水化物22.2 g糖質19.0 g食物繊維3.2 gコレステロール54 mgカリウム690 mgカルシウム29 mgリン222 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸40 µg豚もも薄切り肉、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、サラ…材料： 豚もも薄切り肉、かぼちゃ（皮付き）、…-
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