血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 2124 品
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ゴーヤーの肉巻き
- 131 kcal
- 食塩 0.7 g
脂質 5.0 g大きめに切ったゴーヤーに肉を巻きつけてこんがり焼いた食べごたえ満点の一品。豚肉は脂身を取るとカロリーダウンになります。エネルギー131 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質5.0 g炭水化物5.5 g糖質3.2 g食物繊維2.3 gコレステロール53 mgカリウム478 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸49 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質5.0 g炭水化物5.5 g糖質3.2 g食物繊維2.3 gコレステロール53 mgカリウム478 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸49 µgゴーヤー、豚もも薄切り肉（脂身なし）、にんにく（…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉（脂身なし）…-
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鶏むねの甘酢煮
- 155 kcal
- 食塩 1.0 g
脂質 4.9 gお酢でさっぱりやわらかな鶏むね肉の甘酢煮。しっかり味でご飯が進みます。エネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質4.9 g炭水化物8.1 g糖質6.8 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム418 mgカルシウム42 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸53 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質4.9 g炭水化物8.1 g糖質6.8 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム418 mgカルシウム42 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、オリーブ油、A、にん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、オリーブ…-
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塩麹と酒粕でつくる酒粕鍋
- 199 kcal
- 食塩 2.0 g
脂質 4.9 g麹を使うことで、余分な調味料を加えなくても、コクが増して美味しくし上がります。乳酸菌を含むため、免疫力UPにもオススメ◎エネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µgエネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µg粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ、薄口しょう…材料： 粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ…-
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おろしバターソースでチキンソテー
- 126 kcal
- 食塩 0.9 g
脂質 4.9 g鶏肉は皮を除いて脂質をカット。同重量の皮つきと比べ、脂質は約1/4になります。甘みのある玉ねぎソースがおいしい一品です。エネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.1 g脂質4.9 g炭水化物6.2 g糖質5.3 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム402 mgカルシウム15 mgリン175 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.1 g脂質4.9 g炭水化物6.2 g糖質5.3 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム402 mgカルシウム15 mgリン175 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸35 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、バター、A、玉ねぎ（すり…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、バター、A、…-
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まぐろの照り焼きステーキ
- 159 kcal
- 食塩 0.7 g
脂質 4.9 gまぐろに薬味の効いた甘辛いタレを絡ませて、ご飯がすすむ一皿に仕上げます。エネルギー159 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.7 g脂質4.9 g炭水化物8.9 g糖質8.8 g食物繊維0.1 gコレステロール33 mgカリウム379 mgカルシウム6 mgリン227 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー159 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.7 g脂質4.9 g炭水化物8.9 g糖質8.8 g食物繊維0.1 gコレステロール33 mgカリウム379 mgカルシウム6 mgリン227 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgまぐろ（柵）、片栗粉、サラダ油、小ねぎ（小口切り…材料： まぐろ（柵）、片栗粉、サラダ油、小ね…-
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鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め
- 146 kcal
- 食塩 0.8 g
脂質 4.9 g下味けと味付けの二段階で片栗粉を使うことで、鶏むね肉のパサつきを抑えてしっとりとした食感を楽しめます。エネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µg鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、片栗粉、サラ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、…-
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たらと野菜のお手軽フライパン蒸し
- 179 kcal
- 食塩 1.0 g
脂質 4.9 g脂質の少ないたらと野菜をフライパンで蒸した手軽な一品。しょうがと酢が効いたみそだれでさっぱりといただけます。エネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質4.9 g炭水化物16.0 g糖質11.6 g食物繊維4.4 gコレステロール46 mgカリウム793 mgカルシウム71 mgリン287 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC90 mg葉酸130 µgエネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質4.9 g炭水化物16.0 g糖質11.6 g食物繊維4.4 gコレステロール46 mgカリウム793 mgカルシウム71 mgリン287 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC90 mg葉酸130 µgたら（切り身）、ブロッコリー、れんこん、にんじん…材料： たら（切り身）、ブロッコリー、れんこ…-
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フライパンで 鮭の塩焼き
- 113 kcal
- 食塩 0.6 g
脂質 4.9 gフライパンで手軽に作る塩焼き。水けを拭き取ることで、少ない塩でも鮭のうま味が引き立ち、満足感のある味わいになります。エネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール41 mgカリウム369 mgカルシウム22 mgリン179 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC7 mg葉酸31 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール41 mgカリウム369 mgカルシウム22 mgリン179 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC7 mg葉酸31 µg鮭（切り身）、塩、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、サ…材料： 鮭（切り身）、塩、大根おろし、ぽん酢…-
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ちくわとピーマンのおかかマヨ炒め
- 127 kcal
- 食塩 1.6 g
脂質 4.9 gマヨネーズとかつお節のうま味を活かし、少ない調味料で仕上げました。忙しい時でもパパッと作れる、満足感のあるおかずです。エネルギー127 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.3 g脂質4.9 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール25 mgカリウム206 mgカルシウム39 mgリン98 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC82 mg葉酸22 µgエネルギー127 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.3 g脂質4.9 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール25 mgカリウム206 mgカルシウム39 mgリン98 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC82 mg葉酸22 µg焼きちくわ、ピーマン、マヨネーズ、かつお節材料： 焼きちくわ、ピーマン、マヨネーズ、か…-
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作り置きに 鶏むね肉と白菜の白だし煮
- 128 kcal
- 食塩 1.3 g
脂質 4.9 g味付けは白だしでシンプルかつ手軽に。鶏肉、しめじのうま味が溶け込んだだし汁も一緒に保存してください。エネルギー128 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.6 g脂質4.9 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール58 mgカリウム542 mgカルシウム36 mgリン214 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸63 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.6 g脂質4.9 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール58 mgカリウム542 mgカルシウム36 mgリン214 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸63 µg鶏むね肉（皮付き）、砂糖、塩、白菜、しめじ、白だし材料： 鶏むね肉（皮付き）、砂糖、塩、白菜、…-
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