塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2696 品
  • 【離乳食・中期】しらすとにんじん白菜うどん

    • 54 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    うどんと具材を分けて刻むことで彩り良く。しらす干しは塩分が含まれるので、さっとゆでて、塩抜きしてから使います。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    うどん(ゆで)、しらす干し、にんじん、白菜(葉先…
    材料: うどん(ゆで)、しらす干し、にんじん…
  • おうちで作ろう生春巻き

    • 79 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    水菜には、コレステロール値を低下させる作用の他、体に必要な水分を補い、乾燥する冬の風邪を予防する働きがあります。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    28 µg
    ライスペーパー、ブラックタイガー、緑豆はるさめ、…
    材料: ライスペーパー、ブラックタイガー、緑…
  • 米から作るおかゆ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    米、水
    材料: 米、水
  • おかゆ(7分がゆ)

    • 70 kcal
    • 食塩 0.2 g
    瀬尾幸子
    お米の甘みを引き立てるための塩を少しだけ。あらためてお米のおいしさに気づくはず。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    米、水、塩
    材料: 米、水、塩
  • 【離乳食・初期】パン粥

    • 14 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    パン粥は鍋で作ると焦げてしまうことがあるので、電子レンジがおすすめです。耳なしの食パンか、耳を取ったパンを使います。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    4 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    4 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、水
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、水
  • 【離乳食・初期】トマトパン粥

    • 13 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    酸味のある食材は甘みのある食材と一緒にすると食べやすくなります。トマトは赤ちゃんが食べやすいように種と皮を取り除きます。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    25 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    6 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    25 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    6 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    3 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、トマト、水
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、トマト、水
  • 【離乳食・完了期】軟飯(電子レンジ)

    • 57 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    普通のかたさのご飯を電子レンジで軟飯にするレシピです。やわらかいご飯の用意がなくても大人用のご飯からすぐにできます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    10 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    10 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    ご飯、水
    材料: ご飯、水
  • 【離乳食・中期】オクラそうめん

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    オクラのとろみでそうめんが食べやすくなります。そうめんは水にさらし、塩抜きをするのもポイントです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    そうめん、オクラ、だし汁(かつお)
    材料: そうめん、オクラ、だし汁(かつお)
  • 料亭の味 簡単蓮根のはす蒸し

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    コックのたまご君
    白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    29 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    29 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    8 µg
    蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし…
    材料: 蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、…
  • 【離乳食・初期】うどん粥

    • 14 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    うどんは弾力があるので、すり鉢よりもスティックミキサーを使うのがおすすめです。すり鉢では少量ずつすりつぶしましょう。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    1 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    3 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    1 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    3 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    うどん(ゆで)、湯
    材料: うどん(ゆで)、湯
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