塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2703 品
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おからのドライカレー
- 344 kcal
- 食塩 1.9 g
肉を使わず、おからと野菜で作る和風カレー。隠し味のしょうゆがポイントです。麦ご飯で食物繊維も補えます。エネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.2 g炭水化物66.4 g糖質55.9 g食物繊維10.5 gカリウム472 mgカルシウム68 mgリン147 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール3 mgビタミンC28 mg葉酸51 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.2 g炭水化物66.4 g糖質55.9 g食物繊維10.5 gカリウム472 mgカルシウム68 mgリン147 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール3 mgビタミンC28 mg葉酸51 µg麦ご飯（押麦３割）、カリフラワー、玉ねぎ、にんじ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、カリフラワー、玉…-
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新じゃがのさっくりノンフライコロッケ
- 234 kcal
- 食塩 1.3 g
揚げずに作って脂質をカットしていますが、新じゃがの香りとほくほく感、香ばしい衣はいつも食べるコロッケそのもの♪エネルギー234 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.9 g炭水化物29.4 g糖質19.2 g食物繊維10.2 gカリウム675 mgカルシウム37 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC43 mg葉酸57 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.9 g炭水化物29.4 g糖質19.2 g食物繊維10.2 gカリウム675 mgカルシウム37 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC43 mg葉酸57 µg新じゃがいも、豚赤身ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）…材料： 新じゃがいも、豚赤身ひき肉、玉ねぎ（…-
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ねばウマ さっぱり納豆そば
- 356 kcal
- 食塩 1.6 g
納豆とオクラのネバネバ食材がおいしい一皿です。大根おろしでさっぱりとしているので、暑い夏にも食べやすいレシピです。エネルギー356 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質8.3 g炭水化物56.1 g糖質46.1 g食物繊維10.0 gカリウム635 mgカルシウム101 mgリン279 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgコレステロール2 mgビタミンC14 mg葉酸131 µgエネルギー356 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質8.3 g炭水化物56.1 g糖質46.1 g食物繊維10.0 gカリウム635 mgカルシウム101 mgリン279 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgコレステロール2 mgビタミンC14 mg葉酸131 µgそば（乾麺）、きゅうり、大根、オクラ、めんつゆ（…材料： そば（乾麺）、きゅうり、大根、オクラ…-
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ネバネバ ネットリ丼ぶり
- 403 kcal
- 食塩 0.6 g
オクラの仲間で少しネバネバしている『おかのり』。カルシウムやビタミン類がとても豊富な野菜。エネルギー403 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.5 g脂質11.0 g炭水化物63.3 g糖質53.5 g食物繊維9.8 gカリウム695 mgカルシウム77 mgリン267 mg鉄2.9 mg亜鉛2.5 mgコレステロール25 mgビタミンC5 mg葉酸114 µgエネルギー403 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.5 g脂質11.0 g炭水化物63.3 g糖質53.5 g食物繊維9.8 gカリウム695 mgカルシウム77 mgリン267 mg鉄2.9 mg亜鉛2.5 mgコレステロール25 mgビタミンC5 mg葉酸114 µg胚芽米、大麦（押麦）、水、納豆、いか（刺身用）、…材料： 胚芽米、大麦（押麦）、水、納豆、いか…-
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フライパンで作る牛すじカレー
- 418 kcal
- 食塩 1.7 g
牛すじ肉のうま味を生かしてコクのあるカレーに。スパイスの香り豊かなカレーと風味のある麦ごはんは相性の良い組み合わせです。エネルギー418 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.0 g脂質10.2 g炭水化物68.9 g糖質59.2 g食物繊維9.7 gカリウム418 mgカルシウム40 mgリン124 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール37 mgビタミンC18 mg葉酸28 µgエネルギー418 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.0 g脂質10.2 g炭水化物68.9 g糖質59.2 g食物繊維9.7 gカリウム418 mgカルシウム40 mgリン124 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール37 mgビタミンC18 mg葉酸28 µg牛すじ肉（ゆで）、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、…材料： 牛すじ肉（ゆで）、じゃがいも、玉ねぎ…-
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いかのスパイシーカレー
- 410 kcal
- 食塩 1.6 g
いかのうまみがたっぷり詰まった、ひと味違うカレー。肉のカレーよりも脂質が抑えられます。エネルギー410 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.9 g脂質8.2 g炭水化物73.5 g糖質63.8 g食物繊維9.7 gカリウム617 mgカルシウム36 mgリン269 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgコレステロール153 mgビタミンC19 mg葉酸37 µgエネルギー410 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.9 g脂質8.2 g炭水化物73.5 g糖質63.8 g食物繊維9.7 gカリウム617 mgカルシウム36 mgリン269 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgコレステロール153 mgビタミンC19 mg葉酸37 µgいか（刺身用）、酒、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも…材料： いか（刺身用）、酒、玉ねぎ、にんじん…-
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ジューシートマトとポテトのグラタン
- 174 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジとオーブントースターで、ぱぱっと完成。ほくほくのじゃがいもと、ジューシーなトマトをチーズに絡めていただきます。エネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.4 g脂質7.8 g炭水化物21.9 g糖質12.2 g食物繊維9.7 gカリウム644 mgカルシウム140 mgリン272 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgコレステロール26 mgビタミンC48 mg葉酸45 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.4 g脂質7.8 g炭水化物21.9 g糖質12.2 g食物繊維9.7 gカリウム644 mgカルシウム140 mgリン272 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgコレステロール26 mgビタミンC48 mg葉酸45 µgトマト、じゃがいも、ピザ用チーズ、ショルダーベー…材料： トマト、じゃがいも、ピザ用チーズ、シ…-
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塩鮭と新じゃがのガーリックバター炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.3 g
ごろごろとしたじゃがいもと鮭が食べ応え抜群。ガーリックバターの香りが食欲をそそる、簡単で香ばしい炒め物です。エネルギー201 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質10.4 g炭水化物19.2 g糖質9.6 g食物繊維9.6 gカリウム664 mgカルシウム19 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール36 mgビタミンC33 mg葉酸84 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質10.4 g炭水化物19.2 g糖質9.6 g食物繊維9.6 gカリウム664 mgカルシウム19 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール36 mgビタミンC33 mg葉酸84 µg塩鮭（切り身）、新じゃがいも（皮付き）、アスパラ…材料： 塩鮭（切り身）、新じゃがいも（皮付き…-
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ポテトコロッケ
- 223 kcal
- 食塩 0.8 g
コロッケはカロリーが気になりますが、パン粉は生より乾燥、粗目より細目を選択すると、吸油量が抑えられ、カロリーダウンに！エネルギー223 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.0 g脂質13.8 g炭水化物24.3 g糖質14.9 g食物繊維9.4 gカリウム497 mgカルシウム13 mgリン67 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール25 mgビタミンC29 mg葉酸27 µgエネルギー223 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.0 g脂質13.8 g炭水化物24.3 g糖質14.9 g食物繊維9.4 gカリウム497 mgカルシウム13 mgリン67 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール25 mgビタミンC29 mg葉酸27 µgじゃが芋（有れば男爵がベスト）、塩（じゃが芋用）…材料： じゃが芋（有れば男爵がベスト）、塩（…-
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たらとじゃがいものミルク煮
- 211 kcal
- 食塩 1.3 g
たらは焼いてから煮ることで香ばしさをプラス。ごろごろ食材で食べごたえがしっかりあり、牛乳のコクたっぷりのミルク煮です。エネルギー211 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質6.8 g炭水化物24.7 g糖質15.4 g食物繊維9.3 gカリウム840 mgカルシウム117 mgリン310 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール60 mgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質6.8 g炭水化物24.7 g糖質15.4 g食物繊維9.3 gカリウム840 mgカルシウム117 mgリン310 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール60 mgビタミンC31 mg葉酸32 µgたら（切り身）、塩、小麦粉、じゃがいも、玉ねぎ、…材料： たら（切り身）、塩、小麦粉、じゃがい…-
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