おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • 砂肝とクミンのインド風炒め

    • 102 kcal
    • 食塩 0.6 g
    putimiko
    スパイシーな砂肝の炒めもので、お酒のおつまみにも合います。コリコリとした食感で、食べごたえがあり、鉄も豊富に含まれます。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    109 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    109 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    砂肝、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切…
    材料: 砂肝、にんにく(みじん切り)、しょう…
  • 牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味

    • 172 kcal
    • 食塩 1.2 g
    デラロサ
    ゆずの香りで牛肉がさっぱりといただける一品。牛肉と相性抜群のクレソンをさっと和えて、ほろ苦さがアクセントです。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    167 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    167 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    25 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、クレソン、サラダ油、…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、クレソン…
  • 炊飯器で作る簡単たこ飯

    • 273 kcal
    • 食塩 1.2 g
    長澤家長男
    タコの旨味たっぷり!★★★の美味しさ!さらにタコで咀嚼回数が増えて満腹感が得られ、大満足の一品です。
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    49.7 g
    糖質
    49.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    49.7 g
    糖質
    49.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    米、ゆでだこの足、しょうが、だし汁、酒(たこを煮…
    材料: 米、ゆでだこの足、しょうが、だし汁、…
  • ブリ 塩焼き

    • 137 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ハット♪
    魚の塩焼きは、焼く前に塩を振って臭みを取ると、さらに美味しく仕上がります。脂がのった寒ブリは、多価不飽和脂肪酸が豊富!
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    134 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    134 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    ぶり、塩、大根おろし、醤油、レモン(くし切り)、…
    材料: ぶり、塩、大根おろし、醤油、レモン(…
  • 鶏もも肉を甘辛だれと大葉で

    • 162 kcal
    • 食塩 1.1 g
    しあわせな食卓
    たれに和風だしの素を使うことで、コクのある仕上がりに。酒のつまみや白いご飯との相性バッチリです。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    鶏もも肉(皮なし)、酒、粗びき黒こしょう、片栗粉…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、酒、粗びき黒こし…
  • たらのレモンクリームソース

    • 128 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Firstsnows
    淡泊なたらに、レモンの酸味と生クリームのコクが好相性。おもてなしにも喜ばれる一品です。
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    197 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    197 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    15 µg
    たら(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、バター、白…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、小麦粉…
  • さばのケチャップソース風ソテー

    • 235 kcal
    • 食塩 0.9 g
    簡単手抜きママ
    ケチャップベースの味付けで魚が苦手な方にも食べやすいレシピ。ご飯がすすむ炒めものです。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    184 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    184 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    13 µg
    さば(切り身)、酒、しょうが(絞り汁)、片栗粉、…
    材料: さば(切り身)、酒、しょうが(絞り汁…
  • めちゃうま チキンステーキ

    • 131 kcal
    • 食塩 1.0 g
    sairamama
    たれの照りが食欲をそそる一品。鶏肉は観音開きにして、火の通りを均一に。子供から大人まで喜ばれる味付けです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、サラダ油、ベ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、…
  • 節約レシピ。鶏むね肉でつくねの照り焼き

    • 137 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ★べりぃ★
    つくねは鶏むね肉で作るので、高たんぱくでヘルシー。甘辛いたれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生姜、醤油、ご…
    材料: つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生…
  • さよりのガーリックフライ

    • 187 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まきくけこ
    さよりの旨味がつまったガーリックフライ!ソースをつけなくても美味しく食べられ、減塩対策にもオススメです◎
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    183 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    183 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    さより、小麦粉(薄力粉)、卵、Aパン粉、Aロース…
    材料: さより、小麦粉(薄力粉)、卵、Aパン…
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