脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
  • ボリューム満点 ポテトの牛肉包み焼き

    • 230 kcal
    • 食塩 1.4 g
    さとみわ
    薄切り牛肉でマッシュポテトを包んだ、ボリューム感のある一品。しその風味も◎!軟らかいので年齢を問わず美味しく頂けます。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    165 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    165 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    25 µg
    牛肉(もも薄切り)、じゃがいも、青じそ(あれば)…
    材料: 牛肉(もも薄切り)、じゃがいも、青じ…
  • 鶏肉の粒マスタード煮

    • 248 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    生クリームの代わりに豆乳を使い脂質をおさえました。粒マスタードの酸味と風味がポイントです。おもてなしもぴったり。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    941 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    325 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    941 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    325 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 鶏肉とじゃがいものコーンクリーム煮

    • 233 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    クリームコーンのやさしい甘みが広がるクリーム煮です。小麦粉を使わなくてもじゃがいもで程よいとろみがつきます。
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    25.0 g
    糖質
    17.5 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    769 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    274 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    25.0 g
    糖質
    17.5 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    769 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    274 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩、こしょう、じゃがいも、し…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、こしょう、じ…
  • スパイシー チキンとポテトの炒め物

    • 171 kcal
    • 食塩 1.1 g
    JUNちゃン
    カレー粉とクミンの香りが食欲をそそります。スパイスを効かせることで、塩分を控えめにしても満足のおいしさに。
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    181 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    181 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    98 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、アスパラガス、小…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、アス…
  • 豚肉のエリンギポテト巻き 柚子胡椒ダレ

    • 197 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ケチャ&ウル
    エリンギとジャガイモでボリュームをUP!ヘルシーで食べごたえのある一品です。食物繊維もたっぷり!
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    800 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    248 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    800 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    248 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    63 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩こしょう、エリンギ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩こしょ…
  • 鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー

    • 262 kcal
    • 食塩 1.6 g
    堤 人美
    ルウを使わず、カレー粉としょうがの風味を効かせたスパイシーなキーマカレー。玉ねぎはよく炒めて甘みを出すのがポイントです。
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    895 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    230 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    212 µg
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    895 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    230 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    212 µg
    鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロッコリー、玉…
    材料: 鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロ…
  • たっぷり野菜と鶏肉の塩ポトフ

    • 224 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    味付けは塩だけ、野菜のうま味や甘味を十分に感じる一品です。体の芯から温まります。お好みで粒マスタードをつけてどうぞ。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ…
  • 豚もも肉とじゃがいものチンジャオロース

    • 228 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    豚肉に片栗粉をまぶすと、控えめの調味料でも味がよく絡みます。じゃがいものシャキシャキとした歯ごたえも楽しめる一皿です。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    213 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    213 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    27 µg
    豚もも薄切り肉、じゃがいも、ピーマン、サラダ油、…
    材料: 豚もも薄切り肉、じゃがいも、ピーマン…
  • 鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

    • 222 kcal
    • 食塩 1.3 g
    pumママ
    ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリーやじゃがいもを組み合わせた食べごたえも充分な一品です。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブ…
  • フライパンでローストチキン

    • 174 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    フライパンでローストチキン。骨付きの肉を使って見た目のボリュームと食べごたえアップ。皮を取って食べるとカロリーダウン。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏手羽元(骨付きで1人2本100g程度)、じゃが…
    材料: 鶏手羽元(骨付きで1人2本100g程…
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