貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 417 品
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水菜と豆腐の塩あんかけ
- 159 kcal
- 食塩 1.3 g
消化にやさしい豆腐と鶏ひき肉を、しょうが香る塩あんでまとめた一品。体調を崩しがちな日にもうれしい、ほっとする味わいです。エネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.7 g脂質9.5 g炭水化物8.1 g糖質5.5 g食物繊維2.6 gコレステロール32 mgカリウム538 mgカルシウム188 mgリン142 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC34 mg葉酸102 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.7 g脂質9.5 g炭水化物8.1 g糖質5.5 g食物繊維2.6 gコレステロール32 mgカリウム538 mgカルシウム188 mgリン142 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC34 mg葉酸102 µg絹ごし豆腐、鶏ひき肉、水菜、しょうが、鶏がらスー…材料： 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、水菜、しょうが…-
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なまり節とブロッコリーの春雨スープ
- 119 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい朝にもおすすめ。なまり節のうま味と梅干しの酸味であっさり食べやすい一品です。春雨が入って腹持ちもバッチリ◎エネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgなまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し、塩（味を確…材料： なまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し…-
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いわしのカリカリパン粉焼き
- 198 kcal
- 食塩 0.7 g
魚にパン粉をのせて焼くだけ。カリカリ食感が食欲UP。揚げないので、ヘルシーに頂け、カレーの風味が食欲をそそります。エネルギー198 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質11.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム447 mgカルシウム87 mgリン233 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC55 mg葉酸86 µgエネルギー198 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質11.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム447 mgカルシウム87 mgリン233 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC55 mg葉酸86 µgいわし （１尾）、塩、こしょう、A、オリーブ油、…材料： いわし （１尾）、塩、こしょう、A、…-
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さつまいもと豚肉のてりてり炒め
- 299 kcal
- 食塩 1.3 g
さつまいもの自然な甘みと豚肉のうま味に照り焼き風のたれが絡み、食欲がそそられる一品です。お子さまにもおすすめ。エネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µg豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮付き）、小松…材料： 豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮…-
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鮭と小松菜の中華風クリーム煮
- 235 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏がらだしのうま味、ごま油の風味をきかせ、中華風に仕上げました。鮭は焼き色がつく程度に焼いてから煮込むとおいしさアップ。エネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質9.5 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム830 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.9 µgビタミンC31 mg葉酸121 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質9.5 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム830 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.9 µgビタミンC31 mg葉酸121 µg鮭（切り身）、こしょう、小松菜、えのきたけ、ごま…材料： 鮭（切り身）、こしょう、小松菜、えの…-
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牡蠣とかぶのクリーム煮
- 218 kcal
- 食塩 1.8 g
旬の牡蠣とかぶを合わせて旨味たっぷり！心もからだもほっこり温まります。「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。エネルギー218 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.6 g脂質11.7 g炭水化物21.2 g糖質18.7 g食物繊維2.5 gコレステロール45 mgカリウム549 mgカルシウム207 mgリン189 mg鉄2.1 mg亜鉛9.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1214.1 µgビタミンC30 mg葉酸88 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.6 g脂質11.7 g炭水化物21.2 g糖質18.7 g食物繊維2.5 gコレステロール45 mgカリウム549 mgカルシウム207 mgリン189 mg鉄2.1 mg亜鉛9.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1214.1 µgビタミンC30 mg葉酸88 µg牡蠣（殻付き240g/人）、かぶの根、かぶの葉、…材料： 牡蠣（殻付き240g/人）、かぶの根…-
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オーブンで作る 豚肉の香草焼き
- 185 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉を漬け込んで焼くだけと簡単で、おもてなしにもおすすめの一品。にんにくやハーブの香りで塩分控えめでも味わいは充分です。エネルギー185 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.9 g脂質10.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム607 mgカルシウム37 mgリン217 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸102 µgエネルギー185 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.9 g脂質10.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム607 mgカルシウム37 mgリン217 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸102 µg豚もも塊肉、A、にんにく（薄切り）、オリーブ油、…材料： 豚もも塊肉、A、にんにく（薄切り）、…-
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キャベツとあさりのフライパン蒸し
- 101 kcal
- 食塩 1.7 g
あさりの鉄と野菜のビタミンCが補える一品。ビタミンCは鉄の吸収を助ける働きがあり、貧血が気になる方にもおすすめです。エネルギー101 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質5.4 g脂質4.6 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール20 mgカリウム431 mgカルシウム89 mgリン95 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質5.4 g脂質4.6 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール20 mgカリウム431 mgカルシウム89 mgリン95 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgあさり（殻付き１人150g）、キャベツ、ミニトマ…材料： あさり（殻付き１人150g）、キャベ…-
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厚揚げとキャベツの回鍋肉風
- 207 kcal
- 食塩 1.6 g
厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。エネルギー207 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.7 g脂質14.0 g炭水化物9.1 g糖質6.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム279 mgリン190 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸84 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.7 g脂質14.0 g炭水化物9.1 g糖質6.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム279 mgリン190 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸84 µg厚揚げ、キャベツ、ごま油、A、にんにく（チューブ…材料： 厚揚げ、キャベツ、ごま油、A、にんに…-
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いわし缶と夏野菜のトマトグリル
- 178 kcal
- 食塩 1.4 g
具材を切ってオーブントースターで焼くだけで、手軽に作れる一皿です。ソースはトマトのうま味をいかし、調味料を最小限に。エネルギー178 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質8.8 g炭水化物12.9 g糖質10.4 g食物繊維2.5 gコレステロール55 mgカリウム534 mgカルシウム300 mgリン310 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC83 mg葉酸64 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質8.8 g炭水化物12.9 g糖質10.4 g食物繊維2.5 gコレステロール55 mgカリウム534 mgカルシウム300 mgリン310 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC83 mg葉酸64 µgいわし缶（味付け）、黄パプリカ、なす、ピザ用チー…材料： いわし缶（味付け）、黄パプリカ、なす…-
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