肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 789 品
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ひよこ豆入り味噌つくね 蓮根のせ
- 247 kcal
- 食塩 0.9 g
大豆のほくほくとした食感、れんこんのシャキシャキ感が楽しい一品。みそ味で、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当にも重宝しそうです。エネルギー247 kcalたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 gコレステロール44 mg食塩相当量0.9 g食物繊維8.0 gカリウム724 mgエネルギー247 kcalたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 gコレステロール44 mg食塩相当量0.9 g食物繊維8.0 gカリウム724 mg鶏ひき肉、ひよこ豆（茹でたもの）、乾燥芽ひじき（…材料： 鶏ひき肉、ひよこ豆（茹でたもの）、乾…-
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ごぼうたっぷり豚肉赤味噌鍋
- 237 kcal
- 食塩 2.5 g
ごぼうには血糖値抑制や悪玉コレステロールを下げる働きのあるイヌリン（食物繊維）を含む為、生活習慣病に効果的な食材です。エネルギー237 kcalたんぱく質19.6 g脂質9.2 g炭水化物18.8 g糖質12.5 gコレステロール41 mg食塩相当量2.5 g食物繊維6.3 gカリウム717 mgエネルギー237 kcalたんぱく質19.6 g脂質9.2 g炭水化物18.8 g糖質12.5 gコレステロール41 mg食塩相当量2.5 g食物繊維6.3 gカリウム717 mg豚もも（脂身付）、ごぼう、しらたき、長ねぎ、白菜…材料： 豚もも（脂身付）、ごぼう、しらたき、…-
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ゆず鍋
- 285 kcal
- 食塩 2.3 g
塩分を控えても、柚子が塩味の物足りなさを補い、おいしく食べられます。塩分が気になる方は柑橘類を風味付けに活用しましょう。エネルギー285 kcalたんぱく質23.0 g脂質9.9 g炭水化物24.0 g糖質17.9 gコレステロール48 mg食塩相当量2.3 g食物繊維6.1 gカリウム1253 mgエネルギー285 kcalたんぱく質23.0 g脂質9.9 g炭水化物24.0 g糖質17.9 gコレステロール48 mg食塩相当量2.3 g食物繊維6.1 gカリウム1253 mgゆず、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、片栗粉、長…材料： ゆず、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒…-
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スープが美味しいきのこ鍋
- 171 kcal
- 食塩 2.6 g
きのこたっぷりの低カロリー鍋。腸内環境をととのえる食物繊維が豊富で、一日分の３割が摂取できます。エネルギー171 kcalたんぱく質20.4 g脂質5.6 g炭水化物12.5 g糖質6.6 gコレステロール70 mg食塩相当量2.6 g食物繊維5.9 gカリウム805 mgエネルギー171 kcalたんぱく質20.4 g脂質5.6 g炭水化物12.5 g糖質6.6 gコレステロール70 mg食塩相当量2.6 g食物繊維5.9 gカリウム805 mgしめじ、まいたけ、しいたけ、えのきたけ、鶏もも肉…材料： しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきた…-
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鶏肉とエシャロットの柚子胡椒炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.1 g
エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。エネルギー201 kcalたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.6 g糖質3.8 gコレステロール87 mg食塩相当量1.1 g食物繊維5.8 gカリウム480 mgエネルギー201 kcalたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.6 g糖質3.8 gコレステロール87 mg食塩相当量1.1 g食物繊維5.8 gカリウム480 mg鶏もも肉（皮なし）、エシャロット、サラダ油、塩、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、エシャロット、サ…-
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蒸し大麦とごぼうのカレーピラフ
- 279 kcal
- 食塩 1.4 g
スパイシーなカレー味が食欲そそる！食物繊維が豊富で、嚼みごたえ&食べ応えのある1品です。エネルギー279 kcalたんぱく質19.9 g脂質7.5 g炭水化物33.4 g糖質27.6 gコレステロール46 mg食塩相当量1.4 g食物繊維5.8 gカリウム410 mgエネルギー279 kcalたんぱく質19.9 g脂質7.5 g炭水化物33.4 g糖質27.6 gコレステロール46 mg食塩相当量1.4 g食物繊維5.8 gカリウム410 mg蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、ごぼう、まい…材料： 蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、…-
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だまこ鍋
- 249 kcal
- 食塩 1.8 g
丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。エネルギー249 kcalたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.3 g糖質31.6 gコレステロール53 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.7 gカリウム716 mgエネルギー249 kcalたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.3 g糖質31.6 gコレステロール53 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.7 gカリウム716 mg玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …材料： 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A …-
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美味しいもつ鍋 博多の名物
- 287 kcal
- 食塩 1.9 g
醤油、味噌風味のもつ鍋！貧血予防に役立つ鉄分、ビタミンB6やB12、それらの吸収を助けるビタミンCが豊富です。エネルギー287 kcalたんぱく質13.0 g脂質18.6 g炭水化物16.7 g糖質11.0 gコレステロール126 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.7 gカリウム758 mgエネルギー287 kcalたんぱく質13.0 g脂質18.6 g炭水化物16.7 g糖質11.0 gコレステロール126 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.7 gカリウム758 mg牛モツ、キャベツ、ニラ、こんにゃく、ごぼう、絹ご…材料： 牛モツ、キャベツ、ニラ、こんにゃく、…-
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トマトカレー鍋
- 271 kcal
- 食塩 1.9 g
子供から大人まで好きなカレー鍋にトマトを入れてうまみをプラス。たっぷりの野菜もぺろりと食べられちゃうレシピです。エネルギー271 kcalたんぱく質19.8 g脂質7.9 g炭水化物31.8 g糖質26.2 gコレステロール72 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.6 gカリウム1140 mgエネルギー271 kcalたんぱく質19.8 g脂質7.9 g炭水化物31.8 g糖質26.2 gコレステロール72 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.6 gカリウム1140 mg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、にん…-
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レタスたっぷり水炊き
- 193 kcal
- 食塩 1.8 g
サラダとは違い、少し火が通ったレタスの歯ざわりと美味しさの魅力が楽しめる一品。皮なしの鶏むね肉を用いてカロリーダウン。エネルギー193 kcalたんぱく質26.4 g脂質4.2 g炭水化物15.4 g糖質9.8 gコレステロール58 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.6 gカリウム1177 mgエネルギー193 kcalたんぱく質26.4 g脂質4.2 g炭水化物15.4 g糖質9.8 gコレステロール58 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.6 gカリウム1177 mg鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一口大にちぎる…材料： 鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一…-
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