おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3012 品
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お弁当にも 柚子胡椒風味の肉巻きおにぎり
- 361 kcal
- 食塩 1.6 g
柚子胡椒風味のご飯が美味しい！疲労回復効果のあるビタミンB１が1日分の約70%摂取できます。エネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質6.7 g炭水化物58.9 g糖質55.0 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム318 mgカルシウム25 mgリン204 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質6.7 g炭水化物58.9 g糖質55.0 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム318 mgカルシウム25 mgリン204 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉（脂身なし）…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉…-
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無塩 鶏肉の香草焼き
- 124 kcal
- 食塩 0.1 g
塩分を含む調味料を使用していないレシピです。香草の香りでアクセントを付け、ワインビネガーが爽やかさを加えています。エネルギー124 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質18.8 g脂質4.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール58 mgカリウム333 mgカルシウム11 mgリン184 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質18.8 g脂質4.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール58 mgカリウム333 mgカルシウム11 mgリン184 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏むね肉（皮なし）、白ワインビネガー(漬け込み用…材料： 鶏むね肉（皮なし）、白ワインビネガー…-
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手羽中の塩焼き
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール143 mgカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール143 mgカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏手羽中（１人４本）、粗塩、粗びき黒こしょう、レ…材料： 鶏手羽中（１人４本）、粗塩、粗びき黒…-
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さよりのガーリックフライ
- 187 kcal
- 食塩 0.6 g
さよりの旨味がつまったガーリックフライ！ソースをつけなくても美味しく食べられ、減塩対策にもオススメです◎エネルギー187 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.2 g脂質10.4 g炭水化物6.2 g糖質5.8 g食物繊維0.4 gコレステロール111 mgカリウム259 mgカルシウム52 mgリン183 mg鉄0.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.5 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー187 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.2 g脂質10.4 g炭水化物6.2 g糖質5.8 g食物繊維0.4 gコレステロール111 mgカリウム259 mgカルシウム52 mgリン183 mg鉄0.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.5 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgさより、小麦粉(薄力粉)、卵、Aパン粉、Aロース…材料： さより、小麦粉(薄力粉)、卵、Aパン…-
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朝ごはんは雑穀焼きおむすび
- 196 kcal
- 食塩 0.4 g
雑穀ごはんのおにぎりは、歯ごたえがあり食べ応えも◎。主食でビタミン類やミネラル類も上手に補給！エネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg雑穀ごはん、しょうゆ材料： 雑穀ごはん、しょうゆ-
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鯖のにんにく味噌煮
- 188 kcal
- 食塩 0.7 g
さばのみそ煮に、にんにくとしょうがのすりおろしを入れて、臭みを取りながら風味を加えました。エネルギー188 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.1 g脂質13.7 g炭水化物3.4 g糖質2.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム299 mgカルシウム9 mgリン187 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.1 g脂質13.7 g炭水化物3.4 g糖質2.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム299 mgカルシウム9 mgリン187 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgさば（切り身）、水、酒、てんさい糖、みそ、しょう…材料： さば（切り身）、水、酒、てんさい糖、…-
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ぎんなんご飯
- 249 kcal
- 食塩 0.6 g
秋の味覚、銀杏を楽しむ一品。銀杏の硬い殻は、専用の銀杏割りがあると簡単。ない場合はペンチか包丁の背を利用しましょう。エネルギー249 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物55.4 g糖質54.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム8 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物55.4 g糖質54.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム8 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg米、ぎんなん、細切昆布（乾燥）、A 酒、A みり…材料： 米、ぎんなん、細切昆布（乾燥）、A …-
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ねぎ塩レモン焼きチキン
- 112 kcal
- 食塩 0.9 g
レモン風味の塩だれでさっぱりいただけます。鶏肉は焼き縮みしますので、そぎ切りにして大きく見える工夫をしてみましょう。エネルギー112 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.4 g脂質6.0 g炭水化物0.8 g糖質0.7 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム278 mgカルシウム8 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.4 g脂質6.0 g炭水化物0.8 g糖質0.7 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム278 mgカルシウム8 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り）、長ねぎ（…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り…-
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鶏胸肉で簡単チキンナゲット
- 137 kcal
- 食塩 0.7 g
大人から子どもまで、喜ばれるチキンナゲット。ナゲットは油の吸収も他の揚げ物よりも少なくて嬉しい。お弁当にもピッタリです。エネルギー137 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.9 g脂質5.7 g炭水化物4.2 g糖質4.1 g食物繊維0.1 gコレステロール83 mgカリウム284 mgカルシウム9 mgリン175 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.9 g脂質5.7 g炭水化物4.2 g糖質4.1 g食物繊維0.1 gコレステロール83 mgカリウム284 mgカルシウム9 mgリン175 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg鶏むね肉(皮なし)、卵、酒、しょうゆ、マヨネーズ…材料： 鶏むね肉(皮なし)、卵、酒、しょうゆ…-
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cafe風ハッシュドポーク
- 344 kcal
- 食塩 1.9 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。豚肉と玉ねぎは疲労回復に役立つ組み合わせです。エネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.1 g脂質5.7 g炭水化物61.0 g糖質57.4 g食物繊維3.6 gコレステロール34 mgカリウム331 mgカルシウム20 mgリン176 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.1 g脂質5.7 g炭水化物61.0 g糖質57.4 g食物繊維3.6 gコレステロール34 mgカリウム331 mgカルシウム20 mgリン176 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸14 µg豚もも薄切り肉、玉ねぎ、薄力粉、Ａケチャップ、Ａ…材料： 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、薄力粉、Ａケ…-
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