おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3354 品
-
レバーのミニから揚げ カレー風味
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
鉄 5.7 mg衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µg鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…材料： 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
鉄 5.7 mg生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µg鶏レバー、しょうが（皮付き）、クローブ、バルサミ…材料： 鶏レバー、しょうが（皮付き）、クロー…-
-
お気に入りから
削除しました
-
豚レバーのレバニラ炒め
- 119 kcal
- 食塩 1.1 g
鉄 5.7 mgレバーは丁寧に下処理し、下味をつけること臭みを感じずでおいしく召しあがっていただけます。甘辛い味付けでご飯が進みます。エネルギー119 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質5.6 g炭水化物7.1 g糖質5.3 g食物繊維1.8 gコレステロール100 mgカリウム353 mgカルシウム25 mgリン174 mg鉄5.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1210.1 µgビタミンC19 mg葉酸381 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.4 g脂質5.6 g炭水化物7.1 g糖質5.3 g食物繊維1.8 gコレステロール100 mgカリウム353 mgカルシウム25 mgリン174 mg鉄5.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1210.1 µgビタミンC19 mg葉酸381 µg豚レバー、もやし、にら、片栗粉、サラダ油、A、し…材料： 豚レバー、もやし、にら、片栗粉、サラ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
鶏レバーのふっくらつや煮
- 85 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄 5.5 mg鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物4.7 g糖質4.6 g食物繊維0.1 gコレステロール222 mgカリウム225 mgカルシウム5 mgリン189 mg鉄5.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸782 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物4.7 g糖質4.6 g食物繊維0.1 gコレステロール222 mgカリウム225 mgカルシウム5 mgリン189 mg鉄5.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸782 µg鶏レバー、煮汁、しょうが（せん切り）、砂糖、しょ…材料： 鶏レバー、煮汁、しょうが（せん切り）…-
-
お気に入りから
削除しました
-
たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー
- 370 kcal
- 食塩 2.0 g
鉄 5.3 mg貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。エネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgエネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgさば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、し…材料： さば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）…-
-
お気に入りから
削除しました
-
厚揚げと小松菜の卵とじ
- 249 kcal
- 食塩 1.3 g
鉄 4.9 mg厚揚げと小松菜でカルシウムをしっかり補える一品です。トロッとした卵とやさしい味わいでご飯にのせても◎エネルギー249 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質16.5 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム497 mgカルシウム354 mgリン277 mg鉄4.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸113 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質16.5 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム497 mgカルシウム354 mgリン277 mg鉄4.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸113 µg厚揚げ、卵（Mサイズ）、小松菜、玉ねぎ、A、しょ…材料： 厚揚げ、卵（Mサイズ）、小松菜、玉ね…-
-
お気に入りから
削除しました
-
厚揚げと小松菜の甘辛そぼろ炒め
- 228 kcal
- 食塩 1.0 g
鉄 4.7 mgカルシウムを含む厚揚げと小松菜を使った、 骨の健康維持に役立つ一品。とろみで甘辛味がよく絡み、満足感のある味わいです。エネルギー228 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質14.6 g炭水化物7.1 g糖質4.9 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム647 mgカルシウム322 mgリン215 mg鉄4.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸116 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質14.6 g炭水化物7.1 g糖質4.9 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム647 mgカルシウム322 mgリン215 mg鉄4.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸116 µg厚揚げ、鶏ひき肉、小松菜、A、しょうが（すりおろ…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、小松菜、A、しょう…-
-
お気に入りから
削除しました
-
包丁を使わない しめじとパセリのキーマカレー
- 453 kcal
- 食塩 1.6 g
鉄 4.6 mgパセリの風味を生かした塩分控えめで鉄分も補える一品。包丁要らずで、材料を入れて煮込むだけで完成です。食物繊維の補給にも。エネルギー453 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質15.6 g炭水化物67.0 g糖質57.9 g食物繊維9.1 gコレステロール60 mgカリウム990 mgカルシウム94 mgリン255 mg鉄4.6 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸69 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質15.6 g炭水化物67.0 g糖質57.9 g食物繊維9.1 gコレステロール60 mgカリウム990 mgカルシウム94 mgリン255 mg鉄4.6 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸69 µg豚ひき肉、しめじ、パセリ、にんにく（チューブ）、…材料： 豚ひき肉、しめじ、パセリ、にんにく（…-
-
お気に入りから
削除しました
-
野菜たっぷり 簡単ビビンバ
- 471 kcal
- 食塩 1.8 g
鉄 4.5 mg野菜がたっぷりとれる彩り豊かな一品。具材の味つけにメリハリをつけて、塩分が控えめでも満足できる仕上がりに。エネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質16.1 g炭水化物62.4 g糖質55.8 g食物繊維6.6 gコレステロール231 mgカリウム863 mgカルシウム185 mgリン322 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.2 µgビタミンC38 mg葉酸153 µgエネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質16.1 g炭水化物62.4 g糖質55.8 g食物繊維6.6 gコレステロール231 mgカリウム863 mgカルシウム185 mgリン322 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.2 µgビタミンC38 mg葉酸153 µg麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、牛もも肉炒め、牛もも…材料： 麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、牛もも肉…-
-
お気に入りから
削除しました
-
電子レンジで 厚揚げとなめこのみぞれ煮
- 242 kcal
- 食塩 1.1 g
鉄 4.4 mg手軽に作れる、やさしい味わいのみぞれ煮。厚揚げはやわらかいものを選ぶと、なめこのとろみが加わって、飲み込みにくい時にも◎エネルギー242 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質17.1 g炭水化物7.9 g糖質4.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム375 mgリン270 mg鉄4.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸83 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質17.1 g炭水化物7.9 g糖質4.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム375 mgリン270 mg鉄4.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸83 µg厚揚げ、なめこ、大根、めんつゆ（3倍濃縮）、しょ…材料： 厚揚げ、なめこ、大根、めんつゆ（3倍…-
-
お気に入りから
削除しました
