食品中のカリウムが気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 : 23 品
  • 簡単 お豆と夏野菜のミートパイ

    • 154 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    ズッキーニはエネルギーが低く、減量中の方におすすめの野菜。血圧を安定させるカリウムや骨の強化に働くカルシウムなどが含有。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    15 µg
    パイシート、ミートソース缶、茄子、ズッキーニ、ミ…
    材料: パイシート、ミートソース缶、茄子、ズ…
  • 豚肉とキャベツの豆板醤マヨ炒め

    • 203 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉はもも肉よりもロース肉を使うことでエネルギー量がアップ。豆板醤とマヨネーズのコクで塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、A、マヨネー…
    材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、…
  • 焼鮭とレタスのチャーハン

    • 543 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレタス(または…
    材料: ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレ…
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