おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3325 品
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甘酢あんの天津飯
- 383 kcal
- 食塩 1.5 g
かに玉に使用する調味料は塩のみでシンプルに。甘酢あんに味をつけることで塩分を控えつつ満足感ある天津丼に仕上げました。エネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.6 g脂質10.6 g炭水化物61.9 g糖質58.6 g食物繊維3.3 gコレステロール192 mgカリウム158 mgカルシウム38 mgリン158 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.6 g脂質10.6 g炭水化物61.9 g糖質58.6 g食物繊維3.3 gコレステロール192 mgカリウム158 mgカルシウム38 mgリン158 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦２割）、かに缶（ほぐし身）、卵（Mサ…材料： 麦ご飯（押麦２割）、かに缶（ほぐし身…-
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小松菜桜えび昆布茶おにぎり
- 127 kcal
- 食塩 0.8 g
小松菜の緑と桜えびのピンクが色鮮やかなおにぎり。隠し味は昆布茶。鉄分不足が気になる人にはピッタリのレシピです。エネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物28.7 g糖質26.4 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸29 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物28.7 g糖質26.4 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸29 µg麦ご飯（押麦３割）、小松菜、桜えび、昆布茶材料： 麦ご飯（押麦３割）、小松菜、桜えび、…-
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フライパンで作る ホットサンド
- 279 kcal
- 食塩 1.4 g
ホットサンドメーカーがなくても、フライパンで手軽に作れます。たっぷりのキャベツで食べ応え満点。朝食にもおすすめです。エネルギー279 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質13.4 g炭水化物29.4 g糖質26.5 g食物繊維2.9 gコレステロール115 mgカリウム158 mgカルシウム91 mgリン185 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー279 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質13.4 g炭水化物29.4 g糖質26.5 g食物繊維2.9 gコレステロール115 mgカリウム158 mgカルシウム91 mgリン185 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg食パン（６枚切り１枚/人）、卵（Mサイズ）、キャ…材料： 食パン（６枚切り１枚/人）、卵（Mサ…-
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電子レンジで 簡単バターライス
- 288 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジでできる簡単バターライス。コーンの食感と甘味がアクセント。お子さんにもおすすめの一皿です。エネルギー288 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.0 g脂質2.3 g炭水化物65.2 g糖質61.2 g食物繊維4.0 gコレステロール5 mgカリウム158 mgカルシウム14 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー288 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.0 g脂質2.3 g炭水化物65.2 g糖質61.2 g食物繊維4.0 gコレステロール5 mgカリウム158 mgカルシウム14 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、パセリ（あれ…材料： ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、…-
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高野豆腐入り鯖のハンバーグ
- 161 kcal
- 食塩 0.6 g
高野豆腐とさばの水煮缶で手軽に作れるハンバーグです。しっかりとした食感で、食べごたえは十分。エネルギー161 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.8 g脂質10.8 g炭水化物0.7 g糖質0.4 g食物繊維0.3 gコレステロール79 mgカリウム157 mgカルシウム199 mgリン197 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD5.9 µgビタミンB126.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.8 g脂質10.8 g炭水化物0.7 g糖質0.4 g食物繊維0.3 gコレステロール79 mgカリウム157 mgカルシウム199 mgリン197 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD5.9 µgビタミンB126.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg高野豆腐、さば水煮缶（固形量）、さば水煮缶の汁、…材料： 高野豆腐、さば水煮缶（固形量）、さば…-
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ふわふわ卵としらすの丼ぶり
- 328 kcal
- 食塩 1.2 g
朝ごはんやランチにもおすすめな一品。卵１個に牛乳を加えることでふわっとボリュームが出ます。エネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.0 g炭水化物54.1 g糖質51.0 g食物繊維3.1 gコレステロール216 mgカリウム157 mgカルシウム74 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µgエネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.0 g炭水化物54.1 g糖質51.0 g食物繊維3.1 gコレステロール216 mgカリウム157 mgカルシウム74 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µg卵（Mサイズ）、牛乳、塩、バター、麦ご飯（押麦２…材料： 卵（Mサイズ）、牛乳、塩、バター、麦…-
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おもてなし いなり寿司
- 310 kcal
- 食塩 1.1 g
２種の味が楽しめるいなり寿司。油揚げは、油抜きする前に箸を１本使い、クルクル転がすことで、中が綺麗な袋状になりますエネルギー310 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.6 g脂質8.3 g炭水化物51.9 g糖質49.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム83 mgリン145 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸41 µgエネルギー310 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.6 g脂質8.3 g炭水化物51.9 g糖質49.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム83 mgリン145 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸41 µg油揚げ、A醤油、A砂糖、Aみりん、Aだし汁、炊き…材料： 油揚げ、A醤油、A砂糖、Aみりん、A…-
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さんまの梅照り焼き
- 243 kcal
- 食塩 0.8 g
合わせ調味料に梅肉を加えた照り焼き。脂がのったさんまがさっぱりといただけます。お弁当にもおすすめです。エネルギー243 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.1 g脂質20.0 g炭水化物4.5 g糖質4.4 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム156 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー243 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.1 g脂質20.0 g炭水化物4.5 g糖質4.4 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム156 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgさんま、小麦粉、サラダ油、Ａ梅干し（種をとってた…材料： さんま、小麦粉、サラダ油、Ａ梅干し（…-
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焼きチーズカレー
- 548 kcal
- 食塩 1.9 g
コンビニでも手に入る材料で、熱々の一品が簡単に。ご飯にちょっと一工夫で、カレーの満足度はそのままでも、塩分控えめです。エネルギー548 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質11.0 g脂質21.1 g炭水化物82.3 g糖質78.4 g食物繊維3.9 gコレステロール31 mgカリウム156 mgカルシウム26 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー548 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質11.0 g脂質21.1 g炭水化物82.3 g糖質78.4 g食物繊維3.9 gコレステロール31 mgカリウム156 mgカルシウム26 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgご飯、A すりおろしにんにく、A バター（塩分不…材料： ご飯、A すりおろしにんにく、A バ…-
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和風ローストビーフ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
オーブンを使わずフライパンだけで完成。青じそと長ねぎの香りが食欲をそそります。おせちやオードブルの一品としてもおすすめ。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gコレステロール27 mgカリウム156 mgカルシウム5 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gコレステロール27 mgカリウム156 mgカルシウム5 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸6 µg牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒こしょう、青…材料： 牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒…-
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