おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3246 品
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さつまいもの炊き込みごはん
- 359 kcal
- 食塩 1.2 g
秋の味覚がたっぷり入ったレシピ！さつまいもや油揚げ、きのこなど、具材が多いことで風味豊かな一品に。塩分が少なめでもおいしくいただけます。エネルギー359 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.4 g脂質2.6 g炭水化物78.0 g糖質75.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム43 mgリン138 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸43 µgエネルギー359 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.4 g脂質2.6 g炭水化物78.0 g糖質75.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム43 mgリン138 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸43 µg米、さつまいも、にんじん、しめじ、油揚げ、A和風…材料： 米、さつまいも、にんじん、しめじ、油…-
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お手軽とろろご飯
- 324 kcal
- 食塩 0.9 g
意外な調味料の組み合わせに驚きですが、少しのしょうゆで美味しくいただけるので、塩分を気にされている方にも安心の一品。エネルギー324 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質1.9 g炭水化物72.4 g糖質68.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム525 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸16 µgエネルギー324 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質1.9 g炭水化物72.4 g糖質68.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム525 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸16 µg冷凍とろろ、麦ご飯（押し麦２割）、刻みねぎ（お好…材料： 冷凍とろろ、麦ご飯（押し麦２割）、刻…-
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桜えびのおにぎり
- 230 kcal
- 食塩 0.9 g
桜えびに豊富な、骨の健康を保つカルシウム。1日の目標の約15%が摂取できます。ピンク色も鮮やかで食欲をそそります！エネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質0.7 g炭水化物47.8 g糖質47.5 g食物繊維0.3 gコレステロール35 mgカリウム143 mgカルシウム105 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質0.7 g炭水化物47.8 g糖質47.5 g食物繊維0.3 gコレステロール35 mgカリウム143 mgカルシウム105 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸22 µg米、桜えび、三つ葉、A、しょうゆ、酒、みりん、水材料： 米、桜えび、三つ葉、A、しょうゆ、酒…-
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干し椎茸のうまみたっぷり 豚肉じゃが
- 246 kcal
- 食塩 1.2 g
旨味成分の豊富な干し椎茸とそのもどし汁を使ったことで減塩に。余裕があれば、だし汁で豚肉を湯がくと下味がつき、旨味もUP!エネルギー246 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質13.3 g炭水化物25.6 g糖質16.8 g食物繊維8.8 gコレステロール21 mgカリウム590 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質13.3 g炭水化物25.6 g糖質16.8 g食物繊維8.8 gコレステロール21 mgカリウム590 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸33 µg豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく、じゃがいも…材料： 豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく…-
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なめこと卵の中華風雑炊
- 248 kcal
- 食塩 1.2 g
なめこの自然なトロミが◎！胃腸に優しい一品です。食欲のないときや、夜遅い食事にもお勧め。エネルギー248 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質3.0 g炭水化物50.2 g糖質46.9 g食物繊維3.3 gコレステロール93 mgカリウム192 mgカルシウム19 mgリン121 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸49 µgエネルギー248 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質3.0 g炭水化物50.2 g糖質46.9 g食物繊維3.3 gコレステロール93 mgカリウム192 mgカルシウム19 mgリン121 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸49 µgご飯、なめこ、卵、水、Ａ醤油、Ａみりん、Ａ鶏がら…材料： ご飯、なめこ、卵、水、Ａ醤油、Ａみり…-
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ホタルイカの炊き込みご飯
- 280 kcal
- 食塩 1.0 g
ほたるいかのうま味をたっぷり堪能できる一品。炊きあがって混ぜる時は、具材を一度取り出してご飯に盛ると見た目がきれいです。エネルギー280 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.3 g脂質1.6 g炭水化物57.9 g糖質57.3 g食物繊維0.6 gコレステロール48 mgカリウム165 mgカルシウム16 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.3 g脂質1.6 g炭水化物57.9 g糖質57.3 g食物繊維0.6 gコレステロール48 mgカリウム165 mgカルシウム16 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸20 µg米、水（炊飯用）、ほたるいか(ボイル)、しょうが…材料： 米、水（炊飯用）、ほたるいか(ボイル…-
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たけのこごはん
- 302 kcal
- 食塩 1.4 g
たけのこの食感とほっこりする味わい。だし汁と油揚げのうまみで炊き込みました。エネルギー302 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物61.9 g糖質60.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー302 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物61.9 g糖質60.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸28 µg米、たけのこ（ゆで）、油揚げ、だし汁（かつお昆布…材料： 米、たけのこ（ゆで）、油揚げ、だし汁…-
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ニラとキャベツの卵炒め
- 107 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。たっぷりの野菜にふんわり卵。彩りもよく、お弁当のおかずとしても活躍しそうな一品です。エネルギー107 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質5.6 g炭水化物8.4 g糖質6.1 g食物繊維2.3 gコレステロール97 mgカリウム413 mgカルシウム82 mgリン93 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸97 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.3 g脂質5.6 g炭水化物8.4 g糖質6.1 g食物繊維2.3 gコレステロール97 mgカリウム413 mgカルシウム82 mgリン93 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸97 µgにら、キャベツ、かに風味かまぼこ、卵、マヨネーズ…材料： にら、キャベツ、かに風味かまぼこ、卵…-
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大根のしょうけ飯
- 259 kcal
- 食塩 1.0 g
飛騨地方の名物、しょうけ飯を大根でアレンジ。大根を入れることで米の量を減らし、糖質をカット。だしを含んだ大根がおいしい。エネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物52.0 g糖質50.9 g食物繊維1.1 gコレステロール4 mgカリウム265 mgカルシウム39 mgリン118 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物52.0 g糖質50.9 g食物繊維1.1 gコレステロール4 mgカリウム265 mgカルシウム39 mgリン118 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸30 µg米、大根、油揚げ、ツナ水煮、Aだし汁（かつお昆布…材料： 米、大根、油揚げ、ツナ水煮、Aだし汁…-
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枝豆と桜えびの混ぜご飯
- 276 kcal
- 食塩 0.7 g
桜えびのうま味とごまの風味がきいた混ぜご飯です。ご飯は麦ご飯を使って食物繊維が補えます。お弁当にもおすすめです。エネルギー276 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.3 g脂質3.4 g炭水化物56.4 g糖質51.7 g食物繊維4.7 gコレステロール14 mgカリウム186 mgカルシウム70 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸58 µgエネルギー276 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.3 g脂質3.4 g炭水化物56.4 g糖質51.7 g食物繊維4.7 gコレステロール14 mgカリウム186 mgカルシウム70 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸58 µg麦ご飯（押麦３割）、枝豆（冷凍）、桜えび、ごま油…材料： 麦ご飯（押麦３割）、枝豆（冷凍）、桜…-
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