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食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 32 品

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たんぱく質控えめ牛肉のプルコギ風炒め
246 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

豆板醤が効いたピリ辛風味で、ご飯との相性抜群な一皿です。ピーマンは水につけて、カリウムを流出させます。

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A、にんにく（…

材料：牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A…

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エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
具材を炒めずに作るお手軽春巻き
438 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

30.7 g

炭水化物

35.7 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

26 mg

リン

69 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

30.7 g

炭水化物

35.7 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

26 mg

リン

69 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg
春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮…

材料：春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら…

高血圧

旬の食材

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エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

30.7 g

炭水化物

35.7 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

26 mg

リン

69 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

438 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

30.7 g

炭水化物

35.7 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

26 mg

リン

69 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg