野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 623 品
  • ソース焼きうどん

    • 530 kcal
    • 食塩 3.2 g
    おいしい健康
    ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン1つですぐできるので、時間がない時におすすめです。
    エネルギー
    530 kcal
    食塩相当量
    3.2 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    25.0 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    530 kcal
    食塩相当量
    3.2 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    25.0 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    うどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もや…
    材料: うどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、…
  • スパゲティミートソース

    • 657 kcal
    • 食塩 3.1 g
    川津幸子
    香味野菜の甘みと牛肉のうまみを濃縮した本格的なおいしさ。ベーコンと干ししいたけが隠し味。
    エネルギー
    657 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    28.5 g
    脂質
    30.3 g
    炭水化物
    70.0 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    277 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    657 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    28.5 g
    脂質
    30.3 g
    炭水化物
    70.0 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    277 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    52 µg
    牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、に…
    材料: 牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん…
  • 豚ロース肉のキウイソースがけ

    • 332 kcal
    • 食塩 3.0 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    爽やかソースが絶品!生のキウイに含まれる酵素のアクチニジンは、肉を柔らかく仕上げます<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    332 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    215 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    332 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    215 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    46 µg
    キウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネギ、塩、コシ…
    材料: キウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネ…
  • 鶏から揚げで酢鶏風

    • 305 kcal
    • 食塩 3.0 g
    おいしい健康
    市販の唐揚げが野菜たっぷりおかずに大変身。野菜ときのこは電子レンジでOK。不足しがちな食物繊維も補えます。
    エネルギー
    305 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    236 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    305 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    236 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏から揚げ(市販のもの)、玉ねぎ、赤パプリカ、ピ…
    材料: 鶏から揚げ(市販のもの)、玉ねぎ、赤…
  • 簡単ビビンパ

    • 412 kcal
    • 食塩 3.0 g
    けい♪
    焼肉のタレでご飯を炊き上げるビビンバ。具だくさんで、これ一品で簡単ランチにも。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    412 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    57.8 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    214 mg
    カリウム
    666 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    280 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    153 µg
    エネルギー
    412 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    57.8 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    214 mg
    カリウム
    666 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    280 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    153 µg
    胚芽米、焼肉のたれ、水、鶏ひき肉、ほうれん草、も…
    材料: 胚芽米、焼肉のたれ、水、鶏ひき肉、ほ…
  • トマトでジューシー うちの鶏すき焼き

    • 287 kcal
    • 食塩 3.0 g
    putimiko
    鶏肉の皮を取り除いただけで、カロリー・脂質ともに大幅カット!この1品でお腹いっぱい!野菜を沢山食べられるのも◎!
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    248 mg
    カリウム
    854 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    334 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    163 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    3.0 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    248 mg
    カリウム
    854 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    334 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    163 µg
    鶏もも肉(皮なし)、にんにく(スライス)、ごま油…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、にんにく(スライ…
  • 豆入りドライカレー

    • 582 kcal
    • 食塩 2.9 g
    せっちゃん
    トマトの酸味と甘みを活かした大豆入りのドライカレー。スパイシーな香りが食欲を掻き立てます。辛くないのでお子さんにも◎。
    エネルギー
    582 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    99.5 g
    糖質
    89.4 g
    食物繊維
    10.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    787 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    228 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    582 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    99.5 g
    糖質
    89.4 g
    食物繊維
    10.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    787 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    228 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    54 µg
    合びき肉、大豆(水煮缶)、玉ねぎ、にんじん、ピー…
    材料: 合びき肉、大豆(水煮缶)、玉ねぎ、に…
  • ベトナム風鶏鍋

    • 427 kcal
    • 食塩 2.9 g
    あた
    黒酢が効いたさっぱり鍋。ナンプラーを使用し、エスニック風に仕上げました。食物繊維やカリウムを多く摂ることができます。
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    1044 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    281 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    1044 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    281 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    121 µg
    鶏もも肉(骨付き)、塩、こしょう、大根、白菜、豆…
    材料: 鶏もも肉(骨付き)、塩、こしょう、大…
  • キムチ鍋

    • 240 kcal
    • 食塩 2.9 g
    meg115
    低カロリーで食物繊維がたっぷり!発酵食品のキムチや味噌とともに腸内環境を整えます。
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    1151 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    299 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    110 µg
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    1151 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    299 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    110 µg
    白菜キムチ、豚もも薄切り肉(脂身なし)、絹ごし豆…
    材料: 白菜キムチ、豚もも薄切り肉(脂身なし…
  • 豚しゃぶ野菜鍋 〆はクッパ風

    • 449 kcal
    • 食塩 2.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    せん切りにしたしゃきしゃき野菜を豚肉で巻いて食べるしゃぶしゃぶ。分量のしょうゆと薬味で作るお好みのたれでいただきます。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    64.2 g
    糖質
    58.2 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    826 mg
    カルシウム
    116 mg
    リン
    270 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    64.2 g
    糖質
    58.2 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    826 mg
    カルシウム
    116 mg
    リン
    270 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    99 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、水菜、人…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大…
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