野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 622 品
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豚しゃぶ野菜鍋 〆はクッパ風
- 449 kcal
- 食塩 2.9 g
せん切りにしたしゃきしゃき野菜を豚肉で巻いて食べるしゃぶしゃぶ。分量のしょうゆと薬味で作るお好みのたれでいただきます。エネルギー449 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質20.7 g脂質11.8 g炭水化物64.2 g糖質58.2 g食物繊維6.0 gコレステロール47 mgカリウム826 mgカルシウム116 mgリン270 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸99 µgエネルギー449 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質20.7 g脂質11.8 g炭水化物64.2 g糖質58.2 g食物繊維6.0 gコレステロール47 mgカリウム826 mgカルシウム116 mgリン270 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸99 µg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、水菜、人…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大…-
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さっぱり たらのレモンみぞれ鍋
- 119 kcal
- 食塩 2.9 g
レモンの爽やかな酸味が効いたみぞれ鍋。食欲がない時でも食べやすく、大根おろしは市販のものを使うとより手軽に作れます。エネルギー119 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質15.7 g脂質0.5 g炭水化物14.5 g糖質9.9 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム941 mgカルシウム134 mgリン269 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC56 mg葉酸157 µgエネルギー119 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質15.7 g脂質0.5 g炭水化物14.5 g糖質9.9 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム941 mgカルシウム134 mgリン269 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC56 mg葉酸157 µgたら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、レモン（国産…材料： たら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、…-
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淡路玉ねぎと瀬戸内焼きあなごのさっぱり山椒鍋
- 185 kcal
- 食塩 2.8 g
香ばしい焼きあなごと玉ねぎやもやしを、香りの爽やかな山椒を添えていただきます。野菜たっぷり、体温まるお鍋です。エネルギー185 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.5 g脂質5.0 g炭水化物20.2 g糖質17.4 g食物繊維2.8 gコレステロール72 mgカリウム499 mgカルシウム75 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.7 µgビタミンC15 mg葉酸62 µgエネルギー185 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.5 g脂質5.0 g炭水化物20.2 g糖質17.4 g食物繊維2.8 gコレステロール72 mgカリウム499 mgカルシウム75 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.7 µgビタミンC15 mg葉酸62 µg焼きあなご（食べやすく切る）、玉ねぎ（くし形切り…材料： 焼きあなご（食べやすく切る）、玉ねぎ…-
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ホットプレートで 鉄板鍋
- 278 kcal
- 食塩 2.8 g
もつに含まれるコラーゲン。その生成に関わるビタミンCが豊富。また代謝を助けるビタミンB群も多く、肌の調子を整えます。エネルギー278 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質19.1 g脂質14.4 g炭水化物21.3 g糖質17.2 g食物繊維4.1 gコレステロール103 mgカリウム616 mgカルシウム74 mgリン219 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸113 µgエネルギー278 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質19.1 g脂質14.4 g炭水化物21.3 g糖質17.2 g食物繊維4.1 gコレステロール103 mgカリウム616 mgカルシウム74 mgリン219 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸113 µgモツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キャベツ、もや…材料： モツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キ…-
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甘辛鍋
- 309 kcal
- 食塩 2.7 g
豚肉、にら、にんにく、唐辛子を使った、代謝アップにおすすめの一品。辛みと甘みのハーモニーを楽しんで。エネルギー309 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質23.6 g脂質16.1 g炭水化物20.8 g糖質15.9 g食物繊維4.9 gコレステロール40 mgカリウム849 mgカルシウム212 mgリン325 mg鉄3.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸112 µgエネルギー309 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質23.6 g脂質16.1 g炭水化物20.8 g糖質15.9 g食物繊維4.9 gコレステロール40 mgカリウム849 mgカルシウム212 mgリン325 mg鉄3.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸112 µgだいこん、白菜、ニラ、にんじん、もやし、えのき、…材料： だいこん、白菜、ニラ、にんじん、もや…-
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トムヤンクン鍋
- 244 kcal
- 食塩 2.7 g
血圧を下げる働きのあるタウリンや、カリウムが含まれ、血圧が高めの方にもおすすめ。煮汁を残せば、さらに減塩できます。エネルギー244 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質22.2 g脂質1.6 g炭水化物37.8 g糖質32.7 g食物繊維5.1 gコレステロール138 mgカリウム867 mgカルシウム89 mgリン310 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC41 mg葉酸137 µgエネルギー244 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質22.2 g脂質1.6 g炭水化物37.8 g糖質32.7 g食物繊維5.1 gコレステロール138 mgカリウム867 mgカルシウム89 mgリン310 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC41 mg葉酸137 µgスープ、水、トムヤンクンペースト、ナンプラー、洋…材料： スープ、水、トムヤンクンペースト、ナ…-
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大根たっぷり 豚ひき肉でピリ辛麻婆鍋
- 247 kcal
- 食塩 2.7 g
大人好みのピリ辛スープは、ご飯が進むしっかりした味わい。大根に早く火が通るよう、薄切りにするのが時短のポイントです。エネルギー247 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.9 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール47 mgカリウム742 mgカルシウム94 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸70 µgエネルギー247 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.9 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール47 mgカリウム742 mgカルシウム94 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸70 µg豚赤身ひき肉、大根、絹ごし豆腐、にら、にんにく（…材料： 豚赤身ひき肉、大根、絹ごし豆腐、にら…-
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ナポリタン(トマトジュース)
- 503 kcal
- 食塩 2.7 g
フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。エネルギー503 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質17.1 g脂質18.5 g炭水化物73.3 g糖質66.5 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム861 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄2.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸57 µgエネルギー503 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質17.1 g脂質18.5 g炭水化物73.3 g糖質66.5 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム861 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄2.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸57 µgスパゲッティ（乾）、ウインナーソーセージ、玉ねぎ…材料： スパゲッティ（乾）、ウインナーソーセ…-
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ほうれん草たっぷりおでん
- 224 kcal
- 食塩 2.7 g
ほうれん草はβ-カロテンやミネラルを含む緑黄色野菜。おでんに加えることで栄養のバランスがぐんとよくなります。エネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µgエネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µg焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、卵（Mサイズ…材料： 焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、…-
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ルウ控えめのカレー
- 504 kcal
- 食塩 2.7 g
カレールウを少なめにしてエネルギーをカット。トマト水煮、炒め玉ねぎでうま味とコクをプラスして物足りなさを感じさせません。エネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µgエネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にん…-
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