食事でロコモ予防
ロコモティブシンドロームとは、筋肉や骨、関節などの衰えが原因で、「立つ」「座る」「歩く」などの日常生活に支障をきたしている状態のこと。骨や筋肉のもとになる栄養素が補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 557 品
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実は簡単!圧力鍋であゆの甘露煮
- 135 kcal
- 食塩 1.0 g
骨まで軟らかく仕上がります。鮎はカルシウムやビタミンB群が豊富。カロリーは養殖物は天然物の約1.5倍と高めです。エネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質6.7 g炭水化物3.8 g糖質3.8 g食物繊維0.0 gコレステロール94 mgカリウム355 mgカルシウム218 mgリン283 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質6.7 g炭水化物3.8 g糖質3.8 g食物繊維0.0 gコレステロール94 mgカリウム355 mgカルシウム218 mgリン283 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgあゆ(1尾170g)、番茶(またはほうじ茶)、し…材料: あゆ(1尾170g)、番茶(またはほ…-
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香味野菜が効いた 厚揚げの麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.0 g
長ねぎ、しょうがの風味が効いた一品。 水溶き片栗粉は一度火を消してから入れると、ダマにならず、全体にとろみがつきます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.5 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸45 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.5 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸45 µg厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、A、しょうが…材料: 厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、…-
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焼き豆腐と昆布のだしの効いた煮物
- 118 kcal
- 食塩 1.0 g
煮崩れしないことが特徴の焼き豆腐。豆腐に含まれるサポニンは余分な栄養の吸収を遅らせ脂肪の蓄積を抑える働きがあります。エネルギー118 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.6 g脂質3.0 g炭水化物19.2 g糖質15.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム782 mgカルシウム142 mgリン110 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.6 g脂質3.0 g炭水化物19.2 g糖質15.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム782 mgカルシウム142 mgリン110 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg焼き豆腐、人参、里芋、昆布、Aかつおだし、A料理…材料: 焼き豆腐、人参、里芋、昆布、Aかつお…-
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台湾風 切り干し大根の卵焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの切り干し大根が入った卵焼きは、台湾の定番料理。切り干し大根の食感と、桜えびの香ばしい風味がおいしい一皿です。エネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.9 g脂質11.3 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール213 mgカリウム490 mgカルシウム156 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸58 µg卵(Mサイズ)、切り干し大根、ごま油、三つ葉、A…材料: 卵(Mサイズ)、切り干し大根、ごま油…-
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みそ風味の豆腐グラタン
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
混ぜて焼くだけ、簡単お手軽グラタンです。豆腐のやさしい甘みとチーズのうまみは相性ばっちり。エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.0 g脂質10.0 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール12 mgカリウム136 mgカルシウム162 mgリン172 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.0 g脂質10.0 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール12 mgカリウム136 mgカルシウム162 mgリン172 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µg木綿豆腐、みそ、マヨネーズ、ピザ用チーズ材料: 木綿豆腐、みそ、マヨネーズ、ピザ用チ…-
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ご飯がすすむ 厚揚げと豚ひき肉炒め
- 202 kcal
- 食塩 1.0 g
厚揚げとひき肉を炒めるだけのスピード料理。ピリっと辛い豆板醤で味を引き締めます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物5.1 g糖質4.7 g食物繊維0.4 gコレステロール37 mgカリウム234 mgカルシウム127 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物5.1 g糖質4.7 g食物繊維0.4 gコレステロール37 mgカリウム234 mgカルシウム127 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg生揚げ、豚ひき肉、小ねぎ(小口切り)、A、しょう…材料: 生揚げ、豚ひき肉、小ねぎ(小口切り)…-
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焼きししゃものねぎ南蛮
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
コンビニのお惣菜コーナーにある「焼きししゃも」に、ほんのひと手間でできる一品。好みで七味とうがらしをかけても美味。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質5.8 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール185 mgカリウム151 mgカルシウム207 mgリン230 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB125.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質5.8 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール185 mgカリウム151 mgカルシウム207 mgリン230 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB125.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µg子持ち焼きししゃも(1人分5尾)、きざみねぎ(市…材料: 子持ち焼きししゃも(1人分5尾)、き…-
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鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタン
- 291 kcal
- 食塩 1.0 g
お鍋とオーブントースターを使ってできるお手軽なグラタンです。口溶けの良いホワイトソースが食欲をそそります。エネルギー291 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質8.3 g炭水化物39.4 g糖質35.8 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム537 mgカルシウム219 mgリン313 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC32 mg葉酸62 µgエネルギー291 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質8.3 g炭水化物39.4 g糖質35.8 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム537 mgカルシウム219 mgリン313 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC32 mg葉酸62 µg鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、ブロッコリー、バター…材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、ブロッコ…-
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鮭とほうれんそうの和風グラタン
- 238 kcal
- 食塩 1.0 g
豆腐を使った和風グラタン。豆腐を使っているので、通常のホワイトソースよりも脂質が少なく、寒い日におすすめの一品です。エネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.2 g脂質13.6 g炭水化物10.8 g糖質8.8 g食物繊維2.0 gコレステロール50 mgカリウム561 mgカルシウム220 mgリン326 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD16.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC14 mg葉酸97 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.2 g脂質13.6 g炭水化物10.8 g糖質8.8 g食物繊維2.0 gコレステロール50 mgカリウム561 mgカルシウム220 mgリン326 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD16.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC14 mg葉酸97 µg鮭(切り身)、塩、こしょう、ほうれん草、長ねぎ、…材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、ほうれん…-
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クリスマス レンジでヘルシーミートローフ
- 235 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで簡単に作れるクリスマスレシピ。ひき肉と同量の豆腐を使うことで、低カロリーでふんわりやわらかに仕上がります。エネルギー235 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質12.2 g炭水化物16.3 g糖質12.6 g食物繊維3.7 gコレステロール52 mgカリウム559 mgカルシウム131 mgリン226 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸90 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質12.2 g炭水化物16.3 g糖質12.6 g食物繊維3.7 gコレステロール52 mgカリウム559 mgカルシウム131 mgリン226 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸90 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、えのきたけ…材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん…-
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