おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • 菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し

    • 62 kcal
    • 食塩 1.0 g
    それいゆ★
    あさりの旨味がおいしい!菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    72 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    72 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    あさり(殻つき100g/人)、菜の花、ミニトマト…
    材料: あさり(殻つき100g/人)、菜の花…
  • 菜の花とあさりのパスタ

    • 293 kcal
    • 食塩 2.0 g
    makkocafe
    ほろ苦い菜の花、あさりのうま味とにんにくの香り。隠し味の昆布茶が味を引き締めます。
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    48.4 g
    糖質
    42.8 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    161 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    185 µg
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    48.4 g
    糖質
    42.8 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    161 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    185 µg
    スパゲッティ(乾)、菜の花、あさり(殻つき1人1…
    材料: スパゲッティ(乾)、菜の花、あさり(…
  • ししゃもと野菜(あさり入り)の簡単炒め料理

    • 102 kcal
    • 食塩 1.3 g
    たけまる
    ししゃもとあさりのうまみを含んだ野菜炒めがおいしい一皿。たんぱく質や鉄分がしっかりととれます。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    407 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    220 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    17.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    407 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    220 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    17.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさり、しめじ、…
    材料: ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさ…
  • 牡蠣とブロッコリーのクリームペンネ

    • 443 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    かきのうま味を活かした牛乳ベースのスープパスタです。ブロッコリーで彩りを添え、食べごたえもアップさせました。
    エネルギー
    443 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    67.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    363 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    11.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    16.6 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    140 µg
    エネルギー
    443 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    67.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    363 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    11.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    16.6 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    140 µg
    ペンネ(乾)、かき、片栗粉(下処理用)、片栗粉、…
    材料: ペンネ(乾)、かき、片栗粉(下処理用…
  • いわしレンコンバーグ

    • 233 kcal
    • 食塩 1.0 g
    故・レックスのママ
    れんこんといわしを使った栄養満点のハンバーグ。れんこんは角切りにすることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    95 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    282 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    32.3 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    95 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    282 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    32.3 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    Aいわし、Aれんこん、Aしょうが(すりおろし)、…
    材料: Aいわし、Aれんこん、Aしょうが(す…
  • 簡単 牡蠣のガーリックバター醤油丼

    • 315 kcal
    • 食塩 1.9 g
    hirokoh
    にんにくバター醤油が食欲をそそります。牡蠣は低カロリーで、亜鉛や鉄など不足しやすいミネラルが多く含まれます。
    エネルギー
    315 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    57.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    146 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    10.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    315 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    57.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    146 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    10.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    40 µg
    牡蠣、片栗粉(牡蠣にまぶす用)、バター、おろしに…
    材料: 牡蠣、片栗粉(牡蠣にまぶす用)、バタ…
  • 豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ

    • 164 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    150 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    8.9 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    15.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    559 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    150 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    8.9 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    15.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    559 µg
    豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが(すりおろ…
    材料: 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…
  • ほっき貝の炊き込みごはん

    • 277 kcal
    • 食塩 1.2 g
    りむゆらマンマ
    旨味たっぷりの炊き込み御飯。ホッキ貝はタウリンが豊富で、血圧上昇抑制効果や血糖値低下作用があります。
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    55.4 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    143 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    14.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    55.4 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    143 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    14.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    32 µg
    ほっきがい、にんじん、ごぼう、まいたけ、油揚げ、…
    材料: ほっきがい、にんじん、ごぼう、まいた…
  • フライパンで作る パエリア

    • 427 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    魚介やトマトのうま味で塩分控えめでもおいしく。鶏肉に焼き目を付けるとおいしさが増します。フライパン1枚でできるので洗い物も楽々。
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    257 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    14.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    257 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    14.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    46 µg
    米、鶏もも肉(皮付き)、あさり(殻付き1人75g…
    材料: 米、鶏もも肉(皮付き)、あさり(殻付…
  • 簡単 牡蠣ときのこのスパゲティ

    • 298 kcal
    • 食塩 1.7 g
    槙かおる
    オイスターソース入りで、深みのある美味しさ!牡蠣に豊富なグリコーゲンが滋養強壮、疲労回復に効果的。
    エネルギー
    298 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    52.4 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    202 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    9.8 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    14.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    298 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    52.4 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    202 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    9.8 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    14.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    64 µg
    かき、スパゲティ、三つ葉、しめじ、まいたけ、オイ…
    材料: かき、スパゲティ、三つ葉、しめじ、ま…
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