野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 680 品
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三穀トマトリゾット
- 397 kcal
- 食塩 0.8 g
１日分の食物繊維の約半分が摂れ、腸の働きを活発にします。カリウムが豊富で、むくみ予防にも◎！＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー397 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質7.1 g炭水化物72.9 g糖質64.2 g食物繊維8.7 gコレステロール0 mgカリウム805 mgカルシウム64 mgリン230 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸63 µgエネルギー397 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質7.1 g炭水化物72.9 g糖質64.2 g食物繊維8.7 gコレステロール0 mgカリウム805 mgカルシウム64 mgリン230 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸63 µg白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュース（無塩）、…材料： 白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュー…-
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厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー
- 416 kcal
- 食塩 1.5 g
カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分！ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。エネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µgエネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パ…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、…-
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定番 なすとベーコンのトマトパスタ
- 339 kcal
- 食塩 1.7 g
隠し味のはちみつがトマトの酸味をまろやかに。程よい酸味とうま味が絡みあう、格別な美味しさです。エネルギー339 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.9 g脂質4.8 g炭水化物65.8 g糖質58.8 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム606 mgカルシウム48 mgリン179 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸58 µgエネルギー339 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.9 g脂質4.8 g炭水化物65.8 g糖質58.8 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム606 mgカルシウム48 mgリン179 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸58 µgスパゲッティ、なす、玉ねぎ、ショルダーベーコン、…材料： スパゲッティ、なす、玉ねぎ、ショルダ…-
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餃子鍋 ピリ辛ぽん酢しょうゆ味
- 256 kcal
- 食塩 2.6 g
にんにくやにら、豚肉が入った餃子や、唐辛子を使ったラー油には代謝を高める働きがあります。エネルギー256 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質11.9 g脂質12.0 g炭水化物30.0 g糖質24.5 g食物繊維5.5 gコレステロール16 mgカリウム710 mgカルシウム115 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸119 µgエネルギー256 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質11.9 g脂質12.0 g炭水化物30.0 g糖質24.5 g食物繊維5.5 gコレステロール16 mgカリウム710 mgカルシウム115 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸119 µg餃子（市販品でも可）、白菜、長ねぎ、えのきだけ、…材料： 餃子（市販品でも可）、白菜、長ねぎ、…-
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鶏団子たっぷり豆乳シチュー
- 238 kcal
- 食塩 2.3 g
大豆には良質なタンパク質が含まれています。大豆でタンパク質を摂る事で肉に比べ、余分なカロリーや脂質を抑えることができますエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µgエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µg鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックスベジタブル、…材料： 鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックス…-
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鶏ひき肉と根菜のカレー味噌そぼろ
- 157 kcal
- 食塩 1.2 g
ご飯にぴったり！ひき肉レシピには違う食感の素材を加えると、咀嚼回数が増え、満足度アップにつながります。エネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質7.2 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール33 mgカリウム511 mgカルシウム36 mgリン118 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸27 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質7.2 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール33 mgカリウム511 mgカルシウム36 mgリン118 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸27 µg鶏ひき肉、れんこん、にんじん、玉ねぎ、生姜、油、…材料： 鶏ひき肉、れんこん、にんじん、玉ねぎ…-
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ノンオイル ヘルシー上海風焼きそば
- 343 kcal
- 食塩 2.2 g
ノンオイルの秘密はテフロン加工のフライパン使用しているためですが、ホットプレートで代用して作ってもよいですね。エネルギー343 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質18.2 g脂質6.8 g炭水化物57.9 g糖質51.5 g食物繊維6.4 gコレステロール27 mgカリウム476 mgカルシウム68 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸73 µgエネルギー343 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質18.2 g脂質6.8 g炭水化物57.9 g糖質51.5 g食物繊維6.4 gコレステロール27 mgカリウム476 mgカルシウム68 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸73 µg焼きそば麺（蒸し）、豚ももスライス、塩胡椒、モヤ…材料： 焼きそば麺（蒸し）、豚ももスライス、…-
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押し麦とキヌアのトマトリゾット
- 199 kcal
- 食塩 1.4 g
野菜やきのこ、押し麦、キヌアを使った食物繊維たっぷりのリゾット。ローストしたキヌアの香ばしさがアクセントに。エネルギー199 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物36.7 g糖質29.7 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム532 mgカルシウム34 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸52 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物36.7 g糖質29.7 g食物繊維7.0 gコレステロール6 mgカリウム532 mgカルシウム34 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸52 µg押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベーコン、にん…材料： 押し麦、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ベ…-
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鶏むね肉と大豆のあっさりカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。エネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質5.4 g炭水化物68.5 g糖質61.4 g食物繊維7.1 gコレステロール46 mgカリウム660 mgカルシウム82 mgリン292 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、カレー粉、し…材料： ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、…-
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豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺
- 438 kcal
- 食塩 1.7 g
酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。エネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.6 g脂質15.6 g炭水化物60.9 g糖質54.3 g食物繊維6.6 gコレステロール25 mgカリウム365 mgカルシウム65 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.6 g脂質15.6 g炭水化物60.9 g糖質54.3 g食物繊維6.6 gコレステロール25 mgカリウム365 mgカルシウム65 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…材料： 中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃ…-
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