食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 32 品

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たんぱく質控えめ牛肉のプルコギ風炒め
246 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

豆板醤が効いたピリ辛風味で、ご飯との相性抜群な一皿です。ピーマンは水につけて、カリウムを流出させます。

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A、にんにく（…

材料：牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A…

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エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

22.4 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

24 mg

リン

87 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

54 mg

葉酸

23 µg
たんぱく質を控えた厚揚げ豆腐の麻婆炒め
192 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

厚揚げ豆腐でエネルギーアップ。たんぱく質を控えるため、豚ひき肉の代わりに粗く刻んだもやしを加えてボリュームを出しました。

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

15.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

207 mg

リン

148 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

15.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

207 mg

リン

148 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg
厚揚げ、もやし、にら、ごま油、A、にんにく（すり…

材料：厚揚げ、もやし、にら、ごま油、A、に…

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エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

15.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

207 mg

リン

148 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

15.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

207 mg

リン

148 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg