貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
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豆乳かぼちゃの濃厚シチュー
- 269 kcal
- 食塩 1.2 g
かぼちゃが溶け出して、濃厚な色が食欲をそそります。豆乳の優しい味にほっこり。簡単なのにごちそう感のでる一品!エネルギー269 kcalたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.8 g糖質24.3 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.5 gカリウム939 mgエネルギー269 kcalたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.8 g糖質24.3 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.5 gカリウム939 mgかぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、鶏むね肉(皮…材料: かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、…-
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秋鮭ときのこの中華風おかずサラダ
- 171 kcal
- 食塩 1.6 g
色鮮やかで食欲UP。野菜がたくさん食べられるため、1日の目標の1/5量の食物繊維の摂取が可能です。抗酸化ビタミンも豊富。エネルギー171 kcalたんぱく質21.2 g脂質5.6 g炭水化物10.4 g糖質6.9 gコレステロール47 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.5 gカリウム746 mgエネルギー171 kcalたんぱく質21.2 g脂質5.6 g炭水化物10.4 g糖質6.9 gコレステロール47 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.5 gカリウム746 mg生鮭、塩、エリンギ、しめじ、パプリカ(赤黄)、水…材料: 生鮭、塩、エリンギ、しめじ、パプリカ…-
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節分に いわしつみれと大豆のトマト煮
- 203 kcal
- 食塩 0.6 g
節分の煎り大豆をつかったレシピ。トマトの甘みと酸味で塩分を控えてもおいしく頂けます。エネルギー203 kcalたんぱく質14.5 g脂質8.4 g炭水化物18.1 g糖質13.1 gコレステロール28 mg食塩相当量0.6 g食物繊維5.0 gカリウム715 mgエネルギー203 kcalたんぱく質14.5 g脂質8.4 g炭水化物18.1 g糖質13.1 gコレステロール28 mg食塩相当量0.6 g食物繊維5.0 gカリウム715 mgAいわしすり身、A生姜(すりおろし)、A味噌、A…材料: Aいわしすり身、A生姜(すりおろし)…-
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卵1個でふわっふわじゃがオムレツ
- 196 kcal
- 食塩 1.4 g
卵1個で作るボリュームたっぷりオムレツ。じゃが芋と玉ねぎが、卵に含まれないビタミンCと食物繊維を補います。エネルギー196 kcalたんぱく質8.8 g脂質7.8 g炭水化物22.1 g糖質20.1 gコレステロール231 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.0 gカリウム537 mgエネルギー196 kcalたんぱく質8.8 g脂質7.8 g炭水化物22.1 g糖質20.1 gコレステロール231 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.0 gカリウム537 mg卵、じゃがいも、玉ねぎ、A塩、Aこしょう、Aしょ…材料: 卵、じゃがいも、玉ねぎ、A塩、Aこし…-
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タコライス
- 435 kcal
- 食塩 0.9 g
一皿で大満足のレシピ。子供から大人まで喜ばれる味付けです。野菜たっぷりで、栄養バランスもよい一品です。エネルギー435 kcalたんぱく質21.9 g脂質9.0 g炭水化物65.1 g糖質61.0 gコレステロール51 mg食塩相当量0.9 g食物繊維4.1 gカリウム939 mgエネルギー435 kcalたんぱく質21.9 g脂質9.0 g炭水化物65.1 g糖質61.0 gコレステロール51 mg食塩相当量0.9 g食物繊維4.1 gカリウム939 mgA 豚もも挽肉、A トマトソース(ペースト)、A…材料: A 豚もも挽肉、A トマトソース(ペ…-
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トマトで煮込んだロールキャベツ
- 204 kcal
- 食塩 1.6 g
高脂質になりやすい挽肉料理は、脂身の少ないモモの挽肉を使用したり、肉の一部を豆腐やきのこに置き換える等してヘルシーに。エネルギー204 kcalたんぱく質16.8 g脂質7.6 g炭水化物17.5 g糖質14.3 gコレステロール97 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.2 gカリウム651 mgエネルギー204 kcalたんぱく質16.8 g脂質7.6 g炭水化物17.5 g糖質14.3 gコレステロール97 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.2 gカリウム651 mgキャベツ(大き目2枚/人)、牛赤身ひき肉、豚赤身…材料: キャベツ(大き目2枚/人)、牛赤身ひ…-
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ブロッコリー絹ごし豆腐あん
- 88 kcal
- 食塩 0.8 g
栄養の宝庫ともいわれるブロッコリーは、ビタミンCも豊富。一品で成人の1日分が摂取できます。エネルギー88 kcalたんぱく質8.8 g脂質3.3 g炭水化物7.2 g糖質3.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム440 mgエネルギー88 kcalたんぱく質8.8 g脂質3.3 g炭水化物7.2 g糖質3.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム440 mgブロッコリー、絹ごし豆腐、すりおろし生姜、鶏がら…材料: ブロッコリー、絹ごし豆腐、すりおろし…-
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牡蠣と冬野菜の豆乳チャウダー
- 146 kcal
- 食塩 1.0 g
牡蠣は亜鉛を多く含んでいて、味覚障害の予防に必須の成分です。またインスリンの構成成分のため、血糖値の安定に働きます。エネルギー146 kcalたんぱく質9.1 g脂質4.5 g炭水化物18.3 g糖質15.1 gコレステロール28 mg食塩相当量1.0 g食物繊維3.2 gカリウム628 mgエネルギー146 kcalたんぱく質9.1 g脂質4.5 g炭水化物18.3 g糖質15.1 gコレステロール28 mg食塩相当量1.0 g食物繊維3.2 gカリウム628 mg牡蠣、玉ねぎ(みじん切り)、ブロッコリー、カブ、…材料: 牡蠣、玉ねぎ(みじん切り)、ブロッコ…-
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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 162 kcal
- 食塩 1.4 g
牛肉の部位をももにしてカロリー・脂質をカット!味もしっかりついていて食べ応え◎なレシピです。エネルギー162 kcalたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.7 gカリウム630 mgエネルギー162 kcalたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.7 gカリウム630 mg牛もも薄切り肉(脂身なし)、Aしょうゆ、A酒、A…材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、Aしょう…-
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エビとブロッコリのバジルソテー
- 98 kcal
- 食塩 0.9 g
ブロッコリーは下ゆでなしで、えびと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくとバジルの香りが、おいしさを引き立てます。エネルギー98 kcalたんぱく質12.8 g脂質3.6 g炭水化物4.9 g糖質1.3 gコレステロール75 mg食塩相当量0.9 g食物繊維3.6 gカリウム425 mgエネルギー98 kcalたんぱく質12.8 g脂質3.6 g炭水化物4.9 g糖質1.3 gコレステロール75 mg食塩相当量0.9 g食物繊維3.6 gカリウム425 mgむきえび、ブロッコリー、Aオリーブ油、Aにんにく…材料: むきえび、ブロッコリー、Aオリーブ油…-
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