おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • 豚肉ときのこのぽん酢柚子こしょう炒め

    • 170 kcal
    • 食塩 1.1 g
    けい♪
    ぽん酢とゆずこしょうで味わう豚肉の炒め物です。マヨネーズでコクもプラスして、ご飯がすすむ一品に。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    505 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    198 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    505 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    198 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、エリンギ、しめじ、サラダ…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、エリンギ、し…
  • カキと焼き豆腐の炊いたん

    • 151 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ついてるさとちゃん
    牡蠣は海のミルクと呼ばれ、栄養バランスの良い完全栄養食品。糖質の50%以上は効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンです。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    178 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    9.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    178 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    9.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    カキ (可食部)、酒、片栗粉 、焼き豆腐 、A、…
    材料: カキ (可食部)、酒、片栗粉 、焼き…
  • ぶりと彩り野菜の南蛮炒め

    • 234 kcal
    • 食塩 1.2 g
    フルラン
    ぶりのしっかりとしたうまみとコクが、酢の酸味と相性抜群の一品です。彩りも良く、フライパン1枚で作れるのも嬉しいポイント。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    169 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    169 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    53 µg
    ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、しょうゆ(ぶり用)…
    材料: ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、しょう…
  • お節やお弁当に 牛肉とゴボウの八幡巻

    • 235 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ❤ももら❤
    ゴボウをお肉でまいて焼くだけの簡単レシピ。ゴボウはコレステロール値の低下に役立つため、動脈硬化の予防に効果的です。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    138 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    138 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    51 µg
    牛肉薄切り(肩ロース脂身なし)、ごぼう、薄力粉、…
    材料: 牛肉薄切り(肩ロース脂身なし)、ごぼ…
  • えびの和風パン粉焼き

    • 66 kcal
    • 食塩 0.5 g
    エルン♪
    高タンパク・低脂肪の海老。海老に含まれるタウリンは血中コレステロールを抑え、動脈硬化を予防。肝機能強化にも働きます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    86 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    海老(可食部)、卵黄、絹ごし豆腐、うすくちしょう…
    材料: 海老(可食部)、卵黄、絹ごし豆腐、う…
  • ささみで 山芋と梅と海苔巻き焼き

    • 115 kcal
    • 食塩 0.7 g
    naonaos
    長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品。ささ身は高たんぱく、低脂質で、消化吸収がよく、ビタミンA、B群が豊富です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け海苔、梅干し…
    材料: ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け…
  • ご飯がすすむ豚キムチ炒め

    • 120 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルな豚キムチ炒めです。しょうが、にんにくをより効かせてご飯がすすむ一皿に仕上げました。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、白菜キ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…
  • チキンのローズマリー&チーズ焼き

    • 130 kcal
    • 食塩 0.8 g
    KT121
    鶏肉の皮をとって40%カロリーオフ!食べ応えを、こっくりとしたチーズがカバーしています。チーズのカルシウムが心の安定に◎
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    217 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    217 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏もも肉(皮なし)、トマト、ブラックオリーブの塩…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、トマト、ブラック…
  • 京都のお雑煮 上品な白味噌仕立

    • 272 kcal
    • 食塩 0.9 g
    cafe-cafe
    関西風の白味噌を使った雑煮。白味噌は塩分濃度が低く、甘みがあります。縁起物なので、具は丸い形に揃えるのがポイント!
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    65 µg
    白みそ、だし汁、丸もち、大根(なるべく細いもの)…
    材料: 白みそ、だし汁、丸もち、大根(なるべ…
  • 揚げない ブリの竜田揚げ

    • 202 kcal
    • 食塩 1.0 g
    uguisumam
    ぶりの脂がジューシーで、揚げなくても食べ応え満点。ほんのり香るしょうがとにんにくがアクセントに。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    ぶり(切り身)、塩、片栗粉、ごま油、ミニトマト、…
    材料: ぶり(切り身)、塩、片栗粉、ごま油、…
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