おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3012 品
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たらのムニエル カレーソース
- 145 kcal
- 食塩 0.9 g
スパイスを効かせたおいしい減塩メニュー。カレー粉と牛乳を組み合わせたコクのあるソースで味じわう魚料理です。エネルギー145 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質4.8 g炭水化物8.9 g糖質7.8 g食物繊維1.1 gコレステロール59 mgカリウム405 mgカルシウム95 mgリン244 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー145 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質4.8 g炭水化物8.9 g糖質7.8 g食物繊維1.1 gコレステロール59 mgカリウム405 mgカルシウム95 mgリン244 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgたら（切り身）、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、カレー…-
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豚のわさび醤油焼き
- 205 kcal
- 食塩 0.9 g
わさびの風味が効いた豚肉が食欲をそそります。合わせた調味料に漬け込んで焼くだけなので料理初心者にもおすすめ。エネルギー205 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質11.8 g炭水化物6.2 g糖質5.5 g食物繊維0.7 gコレステロール49 mgカリウム397 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄0.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸27 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質11.8 g炭水化物6.2 g糖質5.5 g食物繊維0.7 gコレステロール49 mgカリウム397 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄0.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸27 µg豚ロース肉（脂身なし）、A練りわさび、Aしょうゆ…材料： 豚ロース肉（脂身なし）、A練りわさび…-
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砂肝ソテー ガーリックとパセリソース
- 113 kcal
- 食塩 0.6 g
高タンパク低脂質で、独特の歯ごたえが魅力の砂肝。鉄分も2.5㎎/100ｇと多く、女性におすすめの食材です。エネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.9 g脂質5.5 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gコレステロール160 mgカリウム214 mgカルシウム10 mgリン118 mg鉄2.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.9 g脂質5.5 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gコレステロール160 mgカリウム214 mgカルシウム10 mgリン118 mg鉄2.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩、粗挽き黒こ…材料： 砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩…-
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バジルチキン
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
バジル、にんにくと黒こしょうで風味豊かな一品に。塩分が控えめでもおいしくいただけます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.5 g脂質7.8 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム376 mgカルシウム13 mgリン171 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸23 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.5 g脂質7.8 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム376 mgカルシウム13 mgリン171 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸23 µg鶏むね肉、バジル、A塩、A黒こしょう、Aにんにく…材料： 鶏むね肉、バジル、A塩、A黒こしょう…-
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鶏もも肉の山椒焼き
- 157 kcal
- 食塩 0.6 g
鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。エネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µg鶏もも肉（皮付き）、酒（肉用）、小ねぎ（小口切り…材料： 鶏もも肉（皮付き）、酒（肉用）、小ね…-
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しいたけと厚揚げの甘辛焼き
- 135 kcal
- 食塩 0.8 g
カリッと焼いた厚揚げとしいたけに、甘辛味がよく染みます。青じそとごまの香りにお箸のすすむ一品です。エネルギー135 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質9.4 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム201 mgリン148 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質9.4 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム201 mgリン148 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µg厚揚げ、しいたけ、Ａめんつゆ（３倍濃縮）、Ａ水、…材料： 厚揚げ、しいたけ、Ａめんつゆ（３倍濃…-
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お弁当にもつまみにも アスパラ牛肉炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
春に旬を迎えるアスパラは、牛肉と一緒にサッと炒めて。にんにくの効いた甘辛いたれでご飯がすすみます。エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム455 mgカルシウム17 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸124 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム455 mgカルシウム17 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸124 µg牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんにく、サラダ油…材料： 牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんに…-
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めかじきのソテー カレー風味
- 154 kcal
- 食塩 0.5 g
カレーのスパイシーな香りが食欲そそる一皿。小麦粉を使うことで、めかじきに味が絡みやすくなります。エネルギー154 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.5 g脂質7.9 g炭水化物7.2 g糖質6.2 g食物繊維1.0 gコレステロール53 mgカリウム390 mgカルシウム20 mgリン199 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.5 g脂質7.9 g炭水化物7.2 g糖質6.2 g食物繊維1.0 gコレステロール53 mgカリウム390 mgカルシウム20 mgリン199 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgめかじき、さやいんげん、塩（めかじき下味用）、黒…材料： めかじき、さやいんげん、塩（めかじき…-
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アボカドのっけトースト
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンEなど豊富なアボカドは栄養の宝庫！パンにバターを塗るところを、アボガドに代えるだけで食物繊維も摂れ、ヘルシーに！エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg食パン、アボカド、玉ねぎ（みじん切り）、Aハーブ…材料： 食パン、アボカド、玉ねぎ（みじん切り…-
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野菜たっぷり あじの南蛮漬け
- 172 kcal
- 食塩 1.0 g
揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。エネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.1 µgビタミンC56 mg葉酸43 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.1 µgビタミンC56 mg葉酸43 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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