主菜・主食 のレシピ(サラダ油を含まない)2622

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レシピの種類 : 主菜・主食

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by おいしい健康
ほくほくのじゃがいもに、うまみのある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力。フライパンで揚げるので後始末が楽です。
材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗みじん切り)、オリーブ油、牛ひき肉…
by おいしい健康
もも肉を使うことで脂質をカット。肉は常温から加熱するとやわらかく仕上がります。麦ご飯で食物繊維をプラス。
材料: 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、麦ご飯(押麦3割)、…
by おいしい健康
マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。
材料: 食パン(10枚切り、1人2枚)、からしバター、無塩バター、練りがらし…
by おいしい健康
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
材料: 鶏ひき肉、しょうが(みじん切り)、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦…
by おいしい健康
鶏肉を皮なしにして、脂質を抑えています。ホワイトソースのコツは、あらかじめ小麦粉と牛乳を混ぜ合わせておくことです。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、玉ねぎ、マッシュルーム、無塩バ…
by おいしい健康
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。
材料: 食パン、ベーコン(1cm幅の短冊切り)、ブロッコリー(小さめの小房に…
by おいしい健康
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう!
材料: ご飯、板海苔、乗せる具の例、①たらこ、①小ねぎ(小口切り)、②梅肉(…
by おいしい健康
料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
材料: 白がゆ、温泉卵
by おいしい健康
植物性たんぱく質が豊富で、消化のいい豆腐を加えたおかゆ。やさしい口当たりがうれしい一品です。
材料: 米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水
by おいしい健康
だしの風味を生かし、塩でシンプルに味つけをします。卵は消化がよくなるよう、半熟状に仕上げるのがポイントです。
材料: ご飯、卵(Mサイズ)、だし汁(かつお昆布)、塩