貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
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スープカレー
- 463 kcal
- 食塩 1.6 g
北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。エネルギー463 kcalたんぱく質20.5 g脂質7.6 g炭水化物76.9 g糖質71.0 gコレステロール61 mg食塩相当量1.6 g食物繊維5.9 gカリウム1023 mgエネルギー463 kcalたんぱく質20.5 g脂質7.6 g炭水化物76.9 g糖質71.0 gコレステロール61 mg食塩相当量1.6 g食物繊維5.9 gカリウム1023 mg鶏もも肉（皮なし食べやすい大きさに切る）、サラダ…材料： 鶏もも肉（皮なし食べやすい大きさに切…-
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桜えびと水菜のペペロンチーノ
- 337 kcal
- 食塩 1.9 g
桜えびと水菜を使った春を感じるペペロンチーノ。にんにくの風味ととうがらしの辛味が食欲をそそります。エネルギー337 kcalたんぱく質13.5 g脂質5.6 g炭水化物55.6 g糖質51.7 gコレステロール35 mg食塩相当量1.9 g食物繊維3.9 gカリウム517 mgエネルギー337 kcalたんぱく質13.5 g脂質5.6 g炭水化物55.6 g糖質51.7 gコレステロール35 mg食塩相当量1.9 g食物繊維3.9 gカリウム517 mgスパゲッティ（細めのもの）、水菜、桜えび、にんに…材料： スパゲッティ（細めのもの）、水菜、桜…-
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香リゾット
- 332 kcal
- 食塩 1.6 g
具沢山で彩りよく見た目にも楽しい一品。玄米は少し歯ごたえを残すのがポイント。咀嚼回数が増え、満腹感が得られます。エネルギー332 kcalたんぱく質13.0 g脂質5.9 g炭水化物58.4 g糖質52.2 gコレステロール116 mg食塩相当量1.6 g食物繊維6.2 gカリウム877 mgエネルギー332 kcalたんぱく質13.0 g脂質5.9 g炭水化物58.4 g糖質52.2 gコレステロール116 mg食塩相当量1.6 g食物繊維6.2 gカリウム877 mg玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キャベツ、にん…材料： 玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キ…-
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チキンのパスタ マスタードチーズソース
- 478 kcal
- 食塩 1.7 g
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。エネルギー478 kcalたんぱく質25.7 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質54.0 gコレステロール72 mg食塩相当量1.7 g食物繊維4.5 gカリウム693 mgエネルギー478 kcalたんぱく質25.7 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質54.0 gコレステロール72 mg食塩相当量1.7 g食物繊維4.5 gカリウム693 mgフェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…材料： フェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッ…-
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けんちん汁から作る鶏雑炊
- 566 kcal
- 食塩 2.3 g
具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。エネルギー566 kcalたんぱく質27.8 g脂質17.6 g炭水化物70.3 g糖質65.8 gコレステロール281 mg食塩相当量2.3 g食物繊維4.5 gカリウム1175 mgエネルギー566 kcalたんぱく質27.8 g脂質17.6 g炭水化物70.3 g糖質65.8 gコレステロール281 mg食塩相当量2.3 g食物繊維4.5 gカリウム1175 mgけんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…材料： けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…-
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ソース焼きうどん
- 565 kcal
- 食塩 3.7 g
ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン１つですぐできるので、時間がない時におすすめです。エネルギー565 kcalたんぱく質14.8 g脂質25.1 g炭水化物66.6 g糖質62.5 gコレステロール35 mg食塩相当量3.7 g食物繊維4.1 gカリウム454 mgエネルギー565 kcalたんぱく質14.8 g脂質25.1 g炭水化物66.6 g糖質62.5 gコレステロール35 mg食塩相当量3.7 g食物繊維4.1 gカリウム454 mgうどん（冷凍）、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もや…材料： うどん（冷凍）、豚バラ肉、キャベツ、…-
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ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
- 410 kcal
- 食塩 1.5 g
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。エネルギー410 kcalたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 gコレステロール73 mg食塩相当量1.5 g食物繊維5.1 gカリウム758 mgエネルギー410 kcalたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 gコレステロール73 mg食塩相当量1.5 g食物繊維5.1 gカリウム758 mg牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…材料： 牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…-
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野菜たっぷり焼きそば
- 462 kcal
- 食塩 2.6 g
麺とたっぷりの野菜に濃いめのソースが絡んだ焼きそば。野菜を蒸し焼きにすることで、野菜のうまみをより一層引き立てます。エネルギー462 kcalたんぱく質13.8 g脂質21.9 g炭水化物52.1 g糖質46.6 gコレステロール210 mg食塩相当量2.6 g食物繊維5.5 gカリウム550 mgエネルギー462 kcalたんぱく質13.8 g脂質21.9 g炭水化物52.1 g糖質46.6 gコレステロール210 mg食塩相当量2.6 g食物繊維5.5 gカリウム550 mgキャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ、もやし、卵…材料： キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ…-
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まぐろとキャベツのしょうが酢みそあえ
- 101 kcal
- 食塩 1.2 g
火を使わずでき、キャベツとまぐろをサラダ感覚でいただきます。少量の刺し身もたっぷりの野菜でボリュームアップに。エネルギー101 kcalたんぱく質12.2 g脂質2.1 g炭水化物8.9 g糖質6.2 gコレステロール17 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.7 gカリウム407 mgエネルギー101 kcalたんぱく質12.2 g脂質2.1 g炭水化物8.9 g糖質6.2 gコレステロール17 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.7 gカリウム407 mgまぐろ（刺身用切り落とし）、キャベツ、貝割れ菜、…材料： まぐろ（刺身用切り落とし）、キャベツ…-
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冷めても柔らか 山いもたっぷりお好み焼き
- 430 kcal
- 食塩 1.8 g
生地に山いもをたっぷり使って、ふわふわやわらかに仕上げたお好み焼き。ソース、かつお節や青のりの香りが食欲をそそります。エネルギー430 kcalたんぱく質21.3 g脂質12.5 g炭水化物56.3 g糖質52.1 gコレステロール143 mg食塩相当量1.8 g食物繊維4.2 gカリウム951 mgエネルギー430 kcalたんぱく質21.3 g脂質12.5 g炭水化物56.3 g糖質52.1 gコレステロール143 mg食塩相当量1.8 g食物繊維4.2 gカリウム951 mgA長いも（すりおろし）、A小麦粉、A和風だしの素…材料： A長いも（すりおろし）、A小麦粉、A…-
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