脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
  • 作り置きにも 鶏むねとさつまいもの甘辛あえ

    • 245 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    電子レンジで作れて、作り置きにもぴったりです。さつまいもは皮ごと使うことで、より食物繊維を補えます。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    267 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    267 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉(鶏肉用)、さつまいも…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉(鶏肉用)…
  • 豚肉とオクラのカレーマヨ炒め

    • 191 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    カレーの風味とマヨネーズのコクが食欲をそそる炒めものです。オクラは斜めに大きく切ることで食感を残して食べ応えアップ。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    173 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    173 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    豚もも薄切り肉、オクラ、サラダ油、A、片栗粉、酒…
    材料: 豚もも薄切り肉、オクラ、サラダ油、A…
  • 夏野菜たっぷりソースのチキンソテー

    • 170 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    パリッと焼き上げたチキンソテーに、夏野菜たっぷりのソースをかけて。野菜はごろごろ感を残すことで、食べ応えがアップします。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    160 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    160 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    32 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 肉巻きレタスのフレッシュトマトソース

    • 164 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シャキシャキ食感のレタスを豚肉で巻いて、フレッシュなトマトソースをかけました。火を使わずに、電子レンジで完成します。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    175 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    175 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    34 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、レタス…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ト…
  • 鶏むね肉とじゃがいものマヨチーズ焼き

    • 178 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むね肉とじゃがいもを重ねて、オーブントースターで焼くだけの手軽な一品。サクサク食感のパン粉がアクセントです。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    274 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    274 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏むね肉(皮なし)、じゃがいも、ピザ用チーズ、乾…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、じゃがいも、ピザ…
  • 電子レンジで作る チーズハンバーグ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    焼き加減が難しいハンバーグを電子レンジで簡単に。焼き油がいらないので、その分チーズをたっぷりのせて仕上げました。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サニーレタス(あ…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サニ…
  • カレーもやししゃぶしゃぶ

    • 264 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    豚肉、もやしはカレー粉を溶かした湯でゆでると全体にカレーの風味が染みます。しょうがが効いたたれが食欲をそそる一品です。
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    187 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    187 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    48 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、長ねぎ、し…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし…
  • 鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー

    • 262 kcal
    • 食塩 1.6 g
    堤 人美
    ルウを使わず、カレー粉としょうがの風味を効かせたスパイシーなキーマカレー。玉ねぎはよく炒めて甘みを出すのがポイントです。
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    895 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    230 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    212 µg
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    895 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    230 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    212 µg
    鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロッコリー、玉…
    材料: 鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロ…
  • やさしい味わい 鶏肉と冬瓜の和風炒め

    • 226 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    炒め物にもおすすめの冬瓜。鶏肉のうま味がよくなじみ、味わい深い一品です。仕上げにかつお節を散らしてさらに風味をアップ。
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    232 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    118 mg
    葉酸
    164 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    232 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    118 mg
    葉酸
    164 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、とうがん、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、とうがん、ブ…
  • 鶏むね肉とパプリカの甘酢だれ焼き

    • 171 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    揚げ焼きにした鶏むね肉とパプリカを甘酢だれで絡めました。片栗粉をまぶすことで、少量の調味料でもよく絡んで塩分カットに。
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    169 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    105 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    169 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    105 mg
    葉酸
    66 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩、片栗粉、赤パプリカ、サラ…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、片栗粉、赤パ…
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