肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 776 品
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きのこと鶏肉の粒マスタードみそ炒め
- 249 kcal
- 食塩 1.5 g
たっぷりのきのこと鶏肉を粒マスタードとみそで味付け。和風にも洋風にも、どちらでも合うおかずです。エネルギー249 kcalたんぱく質16.0 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質7.2 gコレステロール63 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.4 gカリウム579 mgエネルギー249 kcalたんぱく質16.0 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質7.2 gコレステロール63 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.4 gカリウム579 mg鶏もも肉、しめじ、エリンギ、まいたけ、しいたけ、…材料： 鶏もも肉、しめじ、エリンギ、まいたけ…-
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鶏つくね蓮根梅だんご
- 197 kcal
- 食塩 1.0 g
れんこんのシャキシャキ感と、もっちり感が楽しめます。れんこんはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜です。エネルギー197 kcalたんぱく質11.9 g脂質10.4 g炭水化物12.5 g糖質11.2 gコレステロール48 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.3 gカリウム406 mgエネルギー197 kcalたんぱく質11.9 g脂質10.4 g炭水化物12.5 g糖質11.2 gコレステロール48 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.3 gカリウム406 mg鶏ひき肉、蓮根、Aにんにく(すりおろし)、A生姜…材料： 鶏ひき肉、蓮根、Aにんにく(すりおろ…-
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昆布茶が隠し味 基本のクリームシチュー
- 259 kcal
- 食塩 1.5 g
具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。エネルギー259 kcalたんぱく質18.7 g脂質9.8 g炭水化物25.9 g糖質21.2 gコレステロール71 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.7 gカリウム953 mgエネルギー259 kcalたんぱく質18.7 g脂質9.8 g炭水化物25.9 g糖質21.2 gコレステロール71 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.7 gカリウム953 mg鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、人参、たまねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、じゃがいも、人参…-
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蓮根と豚ヒレ肉の中華風きんぴら
- 189 kcal
- 食塩 1.3 g
豚ヒレ肉は低脂質高たんぱく質。さっぱりとしたヒレ肉もコクのある甘辛い味付けで、ご飯が進む一品になります。エネルギー189 kcalたんぱく質16.2 g脂質6.5 g炭水化物15.5 g糖質13.2 gコレステロール36 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.3 gカリウム764 mgエネルギー189 kcalたんぱく質16.2 g脂質6.5 g炭水化物15.5 g糖質13.2 gコレステロール36 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.3 gカリウム764 mg豚ひれ肉、Ａしょうゆ、Ａこしょう、Ａ酒、片栗粉、…材料： 豚ひれ肉、Ａしょうゆ、Ａこしょう、Ａ…-
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豚ヒレ肉のまろやかトマト煮
- 162 kcal
- 食塩 0.7 g
豚ヒレ肉は、脂肪が少なくて低カロリー。パサつくため、あまり火を通し過ぎないことがポイント！エネルギー162 kcalたんぱく質20.2 g脂質4.0 g炭水化物11.5 g糖質9.2 gコレステロール50 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.3 gカリウム663 mgエネルギー162 kcalたんぱく質20.2 g脂質4.0 g炭水化物11.5 g糖質9.2 gコレステロール50 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.3 gカリウム663 mg豚ヒレ肉（ブロック）、にんにく、玉ねぎ（小）、し…材料： 豚ヒレ肉（ブロック）、にんにく、玉ね…-
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里いもと豚肉の照り焼き
- 253 kcal
- 食塩 1.0 g
子供から大人まで大好きな照り焼きを里いもと豚肉で作りました。豚肉は脂身のない部位を使うことで、カロリーダウン。エネルギー253 kcalたんぱく質13.1 g脂質12.5 g炭水化物18.8 g糖質17.2 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.6 gカリウム653 mgエネルギー253 kcalたんぱく質13.1 g脂質12.5 g炭水化物18.8 g糖質17.2 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.6 gカリウム653 mg里いも、豚肩ロース薄切り(脂身なし)、サラダ油、…材料： 里いも、豚肩ロース薄切り(脂身なし)…-
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簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉
- 244 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。エネルギー244 kcalたんぱく質13.6 g脂質15.2 g炭水化物11.5 g糖質9.3 gコレステロール37 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.2 gカリウム423 mgエネルギー244 kcalたんぱく質13.6 g脂質15.2 g炭水化物11.5 g糖質9.3 gコレステロール37 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.2 gカリウム423 mg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ご…材料： 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー183 kcalたんぱく質10.0 g脂質12.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 gコレステロール38 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム287 mgエネルギー183 kcalたんぱく質10.0 g脂質12.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 gコレステロール38 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム287 mgピーマン、豚肩ロース（薄切り）、Ａ酒、Ａ塩、オリ…材料： ピーマン、豚肩ロース（薄切り）、Ａ酒…-
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えのきと豆苗の肉巻き
- 159 kcal
- 食塩 0.6 g
えのきと豆苗のシャキシャキとした歯ごたえが楽しい肉巻き。お弁当にも、おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー159 kcalたんぱく質13.9 g脂質8.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 gコレステロール40 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム405 mgエネルギー159 kcalたんぱく質13.9 g脂質8.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 gコレステロール40 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.9 gカリウム405 mg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、えのきだけ、豆…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、え…-
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ヘルシー蒸し鶏 香味ソース
- 117 kcal
- 食塩 1.2 g
ゆでた鶏肉は薄くそぎ切りにして、広げて盛り付けると見た目にボリューム感がでます。エネルギー117 kcalたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物2.1 g糖質1.7 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム366 mgエネルギー117 kcalたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物2.1 g糖質1.7 gコレステロール54 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム366 mg鶏むね肉（皮なし）、レタス、香味ソース、長ねぎ（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、レタス、香味ソー…-
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