肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 776 品
  • 牛肉とセロリのオイスターソース炒め

    • 165 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ももいろさくら
    我慢せずに牛肉をしっかり食べられる一品。セロリとしめじで食べ応えがアップ。オイスターソースの味付けが食欲をそそります。
    エネルギー
    165 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    477 mg
    エネルギー
    165 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    477 mg
    牛肩肉(脂身なし)、しめじ、セロリ、セロリの葉、…
    材料: 牛肩肉(脂身なし)、しめじ、セロリ、…
  • やわらか肉のうまステーキ

    • 236 kcal
    • 食塩 1.4 g
    みきドンママ
    片栗粉入りの下味を付けることで、肉がやわらかく仕上がります。たれもよくからめるとおいしさアップ。
    エネルギー
    236 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    568 mg
    エネルギー
    236 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    568 mg
    牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプリカ、スナッ…
    材料: 牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプ…
  • お節やお弁当に 牛肉とゴボウの八幡巻

    • 253 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ❤ももら❤
    ゴボウをお肉でまいて焼くだけの簡単レシピ。ゴボウはコレステロール値の低下に役立つため、動脈硬化の予防に効果的です。
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.2 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    414 mg
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.2 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    414 mg
    牛肉薄切り(肩ロース脂身なし)、ごぼう、薄力粉、…
    材料: 牛肉薄切り(肩ロース脂身なし)、ごぼ…
  • かぶの豚肉巻きと野菜のちりめん生姜焼き

    • 231 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Aya_peco
    蕪を豚肉で巻くアイディア料理!見た目も食べ応えもボリュームがあって大満足!ビタミンB群が特に豊富なレシピは代謝を円滑に。
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.0 g
    コレステロール
    57 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    712 mg
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.0 g
    コレステロール
    57 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    712 mg
    かぶ、豚薄切り肉(ロース脂肪なし)、ネギ、小松菜…
    材料: かぶ、豚薄切り肉(ロース脂肪なし)、…
  • 運動会 鶏胸肉のごま揚げ 旨すぎ黒酢タレ

    • 192 kcal
    • 食塩 0.9 g
    黒酢の酸味とごまの香ばしさががクセになる!強力な抗酸化作用をもつ、ビタミンEがたっぷり!血管がもろくなるのを予防します。
    エネルギー
    192 kcal
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    489 mg
    エネルギー
    192 kcal
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    489 mg
    鶏胸肉(皮なし)、片栗粉、醤油、酒、ごま油、黒酢…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、片栗粉、醤油、酒、…
  • スパイシー チキンとポテトの炒め物

    • 194 kcal
    • 食塩 1.1 g
    JUNちゃン
    ハズレなしの美味しさ!カレー粉とクミンの香りが食欲をそそります。ビタミンCは、一日の推奨量の約1/3が摂取できます。
    エネルギー
    194 kcal
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    16.3 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    617 mg
    エネルギー
    194 kcal
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    16.3 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    617 mg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、アスパラガス、A…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、アス…
  • レンジで簡単に蒸しチキンロール♬

    • 99 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Fujiレシピ
    鶏肉は低脂肪のイメージがありますが、皮付は脂質量が多いので、鶏肉を使うときには皮を取り除くか、皮無を選びましょう。
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    422 mg
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    422 mg
    鶏もも(皮なし)、 料理酒、 塩、 こ…
    材料: 鶏もも(皮なし)、 料理酒、 …
  • ふんわりつくね なめたけおろしのせ

    • 246 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ひき肉とはんぺんを混ぜて焼くだけで、ふわふわなつくねの出来上がり。青じそと大根おろしでさっぱりとした味わいです。
    エネルギー
    246 kcal
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    72 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    558 mg
    エネルギー
    246 kcal
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    72 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    558 mg
    鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、サラダ油、大根、なめ…
    材料: 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、サラダ油…
  • 鶏肉の照り照り

    • 160 kcal
    • 食塩 1.0 g
    食材2つのお手軽レシピ。最初に酒を入れて鶏肉を蒸し煮にすることで、やわらかく仕上がります。お弁当にも◎!
    エネルギー
    160 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    356 mg
    エネルギー
    160 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    356 mg
    鶏ももから揚げ用(皮なし)、ピーマン、酒、油、調…
    材料: 鶏ももから揚げ用(皮なし)、ピーマン…
  • 中華風味 豊かなピリ辛チキンロースト

    • 166 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    鶏肉の皮の部分には、コレステロールを多く含むので、皮なしを選ぶことで、カロリー・脂質・コレステロール量を減らせます!
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    13.2 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    552 mg
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    13.2 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    552 mg
    鶏もも肉(皮なし)、A紹興酒、A豆板醤、Aはちみ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、A紹興酒、A豆板…