脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
  • 鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

    • 222 kcal
    • 食塩 1.3 g
    pumママ
    ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリーやじゃがいもを組み合わせた食べごたえも充分な一品です。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブ…
  • ご飯が進む 豚肉と長芋の甘辛炒め

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    しあわせな食卓
    ほっくりした食感の長いもに甘辛い味がよく絡んで、ご飯の進む一品です。仕上げのすりごまが香ばしい風味を添えます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、長芋、玉ねぎ、にんじ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、長芋、玉…
  • 白菜とチキンのカレークリーム煮

    • 241 kcal
    • 食塩 1.4 g
    miuちゃんのママ
    油とバターを減らし、鶏肉は皮なしを選ぶことで脂質をカット。カレーの風味と鶏肉のうま味で、白菜がたっぷり食べられます。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白菜、玉ねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
  • 簡単 甘酒と味噌で豚のみそ焼き

    • 150 kcal
    • 食塩 1.0 g
    REN714MAMA
    麹の自然発酵による甘さを活かしたレシピ。余分な調味料を使わずに、麹の力で、お肉の軟らかさと旨味を引きだしたオススメの1品
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    171 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    171 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    豚肉もも生姜焼き用(脂身なし)、甘酒、みそ、油、…
    材料: 豚肉もも生姜焼き用(脂身なし)、甘酒…
  • 大根が主役 豚の生姜焼き

    • 219 kcal
    • 食塩 1.2 g
    rie-tin
    火が通るのに時間がかかる大根も、薄切りにしてしっかり焼くことで、短時間で味がよくなじみます。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    190 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    190 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、酒、大根、サラダ油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、酒、大…
  • 鶏ささみの焼き鳥風

    • 166 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    あっさりとした鶏ささ身。片栗粉をまぶすことで、とてもジューシーに焼きあがります。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラダ油、Aしょ…
    材料: 鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラ…
  • 鶏むね肉ときのこのマリネ風

    • 113 kcal
    • 食塩 0.8 g
    moj
    鶏ムネ肉とたっぷりきのこで、ヘルシーな一品。ムネ肉は皮を除いて、脂質を約60%カットしました。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    188 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    188 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏むね肉(皮なし)、椎茸、エリンギ、刻みにんにく…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、椎茸、エリンギ、…
  • 鶏むね肉の丸め焼き バジルパルメザン

    • 129 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    ハーブとチーズの風味が◎!低脂質でお弁当やおつまみにもお勧め。皮膚や粘膜の健康維持に役立つビタミンB6が豊富です。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、A白ワイン…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう…
  • 牛肉のロッシーニ風

    • 250 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    <TBSドラマ「まっしろ」コラボレシピ>高カロリーなお肉も、部位を上手に選べば、ヘルシー!フォアグラを使って豪華に!
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    179 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    179 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    109 µg
    フォアグラ、塩こしょう、小麦粉、牛フィレ、塩こし…
    材料: フォアグラ、塩こしょう、小麦粉、牛フ…
  • 我が家の簡単 ビーフストロガノフ

    • 220 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ミリラム
    家に置いてある材料で簡単に本格的な料理が出来ます!ご飯だけでなく、パンやパスタとの相性も◎!
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    165 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    165 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    牛ももスライス(脂身なし)、玉ねぎ、にんにく、小…
    材料: 牛ももスライス(脂身なし)、玉ねぎ、…
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