脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
  • たんぱく質を控えた 中華丼の具

    • 248 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉の量は控えながら、いろんな食材を使って食べ応えをアップ。あんでうま味をまとめ、しっかり味に。ご飯にのせてどうぞ。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しいたけ、A、し…
    材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しい…
  • たんぱく質を控えた 豚丼の具

    • 242 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    豚バラ肉(厚みのあるもの)、片栗粉、長ねぎ(白い…
    材料: 豚バラ肉(厚みのあるもの)、片栗粉、…
  • たんぱく質を控えた 牛丼の具

    • 201 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    小さめのフライパンで煮込むと少ない調味料でも短時間で味がよく染みます。玉ねぎもとろっとした食感に。ごはんにのせてどうぞ。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    96 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    96 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、砂糖、水
    材料: 牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、…
  • たんぱく質アップ 豚肉のオーロラソースあえ

    • 191 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    レンジで2〜3分加熱するだけ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってたんぱく質をアップさせました。お子さんも喜ぶ味付けです。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ(お好みで)、…
    材料: 豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ(…
  • 電子レンジで なすのさっぱり肉豆腐

    • 215 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    牛肉のうま味が煮汁に溶け出し、なすからじゅわっと染み出ます。豆腐を加えて、さっぱりとしていながらも食べごたえは十分です。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    221 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    221 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    44 µg
    牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ねぎ(小口切り…
    材料: 牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ね…
  • 電子レンジで 蒸し鶏の甘みそだれ

    • 174 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜の上に鶏肉をのせて蒸すと、鶏肉のうま味が野菜に染み渡ります。食材のうま味が出た蒸し汁はたれに使いましょう。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    166 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    166 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    91 µg
    鶏もも肉(皮付き)、豆苗、もやし、酒、A、みそ、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、豆苗、もやし、酒…
  • 電子レンジで 豚しゃぶと蒸し野菜のピリ辛だれ

    • 192 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豚もも肉を使って脂質をカット。野菜の上に豚肉を広げて加熱すると、野菜の水分で豚肉が蒸されてやわらかい仕上がりになります。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    213 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    213 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    76 µg
    豚もも薄切り肉、なす、豆苗、酒、たれ、ぽん酢しょ…
    材料: 豚もも薄切り肉、なす、豆苗、酒、たれ…
  • 鶏むね肉とかぼちゃのしょうゆマヨ焼き

    • 210 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    硬いかぼちゃはカット済のものを使って切る手間を省きます。ぱさつきやすい鶏むね肉はマヨネーズで焼くとやわらかい仕上がりに。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    14.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    209 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    14.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    209 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(皮付き)、ま…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(…
  • 牛肉と切り干し大根の中華炒め

    • 276 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    834 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    834 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    131 µg
    牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根、アスパラガ…
    材料: 牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根…
  • たんぱく質アップ マッスルサラダ

    • 122 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    たんぱく質を摂りたい時におすすめ。加熱後はラップをかけたまま余熱で火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります。
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    248 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    144 µg
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    248 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    144 µg
    鶏むね肉(皮なし)、ブロッコリー、A、にんにく(…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、ブロッコリー、A…
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