肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 789 品
  • 豚の生姜焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    46 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    512 mg
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    46 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    512 mg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

    • 195 kcal
    • 食塩 1.0 g
    HIROマンマ
    青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    64 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    64 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…
  • 手羽中の塩焼き

    • 274 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩こしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょう、レモン(…
    材料: 鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょ…
  • ヘルシーだけどこくうま回鍋肉

    • 203 kcal
    • 食塩 1.4 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパン1枚のお手軽レシピ。キャベツは予め電子レンジで加熱し、少ない油でもシャキシャキに仕上がるよう工夫しました。
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    518 mg
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    518 mg
    豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャベツ、ピーマ…
    材料: 豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャ…
  • 油を使わない 鶏のから揚げ

    • 242 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鶏肉の皮の脂を使い、油を使わずにから揚げを作ります。調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけ。
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    89 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    89 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    鶏もも肉(皮付き)、しょうが(すりおろし)、しょ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、しょうが(すりお…
  • 鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風

    • 174 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ゆめ。
    揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残します。
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    15.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    612 mg
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    15.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    612 mg
    鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…
    材料: 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…
  • 豚ひき肉とキャベツの重ね煮

    • 168 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ♡TOCHAKO♡
    一品で一日にとりたい野菜の1/3以上が摂取できます。食材の旨味と栄養が詰まった煮汁もおいしく頂きましょう。
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    91 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    495 mg
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    91 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    495 mg
    豚赤身ひき肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、溶き…
    材料: 豚赤身ひき肉、キャベツ、たまねぎ、に…
  • お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮

    • 227 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Chisora
    子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    199 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    199 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 鶏むね肉のしょうが焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    11.1 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    547 mg
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    11.1 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    547 mg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、玉ね…
  • 市販の焼豚はもう買えない 黄金焼豚

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    みずゆき
    家にある調味料で手軽に食べごたえのある焼豚が作れます。冷蔵庫で一晩漬け込むことで、より味が染み込みます。
    エネルギー
    209 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    55 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    276 mg
    エネルギー
    209 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    55 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    276 mg
    豚肩ロース塊肉(脂身なし)、A砂糖、Aしょうゆ、…
    材料: 豚肩ロース塊肉(脂身なし)、A砂糖、…
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