嚥下食レシピ全10品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 3 品

新着順人気順

石狩鍋（えんげ食・介護食）
146 kcal

食塩 2.3 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg
A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…

材料： A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、Aソフティ…

シニア

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

17

お気に入り
エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg
きりたんぽ鍋（えんげ食・介護食）
238 kcal

食塩 1.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

秋田県の名物料理「きりたんぽ鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.0 g

炭水化物

39.3 g

糖質

35.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

476 mg

カルシウム

36 mg

リン

152 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.0 g

炭水化物

39.3 g

糖質

35.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

476 mg

カルシウム

36 mg

リン

152 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg
お粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたんぽ鍋）、│だ…

材料：お粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたん…

シニア

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

3

お気に入り
エネルギー

238 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.0 g

炭水化物

39.3 g

糖質

35.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

476 mg

カルシウム

36 mg

リン

152 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.0 g

炭水化物

39.3 g

糖質

35.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

476 mg

カルシウム

36 mg

リン

152 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg
いも煮（えんげ食・介護食）
147 kcal

食塩 0.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

山形県のご当地食「いも煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく里芋も食べやすく仕上がります。

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg
里芋（いも煮）、│だし汁、│ソフティアU、牛肉（…

材料：里芋（いも煮）、│だし汁、│ソフティ…

シニア

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

9

お気に入り
エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg