野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 502 品
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かぶと鶏肉の塩にんにく炒め
- 214 kcal
- 食塩 1.2 g
かぶをじっくり焼いて、素材の甘みを引き出します。にんにくの香りをきかせ、少量の塩でも満足感が出るように工夫した一品です。エネルギー214 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質14.9 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール80 mgカリウム626 mgカルシウム102 mgリン195 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸90 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質14.9 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール80 mgカリウム626 mgカルシウム102 mgリン195 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸90 µg鶏もも肉（ 皮付き）、かぶ（皮付き）、かぶの葉、…材料： 鶏もも肉（ 皮付き）、かぶ（皮付き）…-
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卵と豆のトマト煮
- 226 kcal
- 食塩 1.2 g
玉ねぎをたっぷりと使い、自然な甘みがトマトの酸味とよく合う一品。ミックスビーンズで食物繊維とたんぱく質が手軽に補えます。エネルギー226 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質10.5 g炭水化物24.1 g糖質18.5 g食物繊維5.6 gコレステロール194 mgカリウム473 mgカルシウム113 mgリン218 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC17 mg葉酸63 µgエネルギー226 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質10.5 g炭水化物24.1 g糖質18.5 g食物繊維5.6 gコレステロール194 mgカリウム473 mgカルシウム113 mgリン218 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC17 mg葉酸63 µg卵（Mサイズ）、ミックスビーンズ、新玉ねぎ（通年…材料： 卵（Mサイズ）、ミックスビーンズ、新…-
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大根の豆乳そぼろ煮
- 182 kcal
- 食塩 1.6 g
鶏そぼろのうま味と豆乳のまろやかさが、大根によく合う煮ものです。仕上げにラー油を加えれば、ほどよい辛みがアクセントに。エネルギー182 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物9.3 g糖質7.0 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム540 mgカルシウム39 mgリン122 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸59 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物9.3 g糖質7.0 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム540 mgカルシウム39 mgリン122 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸59 µg鶏ひき肉、大根、ピーマン、無調整豆乳、ごま油、ラ…材料： 鶏ひき肉、大根、ピーマン、無調整豆乳…-
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豚バラと白菜の肉豆腐
- 249 kcal
- 食塩 1.4 g
白菜とえのきで食物繊維と食べ応えをプラスした肉豆腐。煮汁を少なくすることで、しっかりとした味わいが楽しめます。エネルギー249 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.8 g脂質15.7 g炭水化物13.6 g糖質9.9 g食物繊維3.7 gコレステロール21 mgカリウム530 mgカルシウム131 mgリン213 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸94 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.8 g脂質15.7 g炭水化物13.6 g糖質9.9 g食物繊維3.7 gコレステロール21 mgカリウム530 mgカルシウム131 mgリン213 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸94 µg豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えのきたけ、A、…材料： 豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えの…-
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豚肉と白菜のうま塩煮
- 221 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉のうま味と白菜の甘味を塩味でやさしく引き立てた一品。豚の脂が重たくならず、あっさりとおいしくいただけます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µg豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： 豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんに…-
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豚ひき肉と白菜の中華風炒め
- 156 kcal
- 食塩 1.3 g
水分が出やすい白菜ですが、とろみをつけることで味がぼやけにくく、塩分控えめでも満足感のある一品に仕上がります。エネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.5 g炭水化物7.1 g糖質4.6 g食物繊維2.5 gコレステロール45 mgカリウム487 mgカルシウム49 mgリン134 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸77 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.5 g炭水化物7.1 g糖質4.6 g食物繊維2.5 gコレステロール45 mgカリウム487 mgカルシウム49 mgリン134 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸77 µg豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オイスターソー…材料： 豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オ…-
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れんこん入り肉団子鍋
- 259 kcal
- 食塩 2.1 g
たんぱく質と食物繊維がとれる、満足感のある鍋。れんこんの食感と、ごろっとした肉団子をさっぱり味で楽しめます。エネルギー259 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質20.7 g脂質13.3 g炭水化物19.3 g糖質13.7 g食物繊維5.6 gコレステロール64 mgカリウム976 mgカルシウム219 mgリン252 mg鉄3.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸148 µgエネルギー259 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質20.7 g脂質13.3 g炭水化物19.3 g糖質13.7 g食物繊維5.6 gコレステロール64 mgカリウム976 mgカルシウム219 mgリン252 mg鉄3.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸148 µg鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、れんこん、し…材料： 鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、…-
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鮭と白菜の洋風蒸し
- 149 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパンに並べて蒸すだけ、鮭のうま味を洋風で楽しむ一品。鮭はビタミンDを含み、骨の健康を意識したい方にもおすすめです。エネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µg生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、白菜、ミニ…材料： 生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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豚肉と白菜のクリーム煮
- 260 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉のうま味と白菜の甘みが溶け合う、やさしい味わいのクリーム煮です。材料を重ねて火にかけるだけでおいしく仕上がります。エネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µg豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン、粗びき黒こ…材料： 豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン…-
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鶏肉のジンジャーステーキ
- 211 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉の脂をいかして焼くことで、余分な油を使わず脂質をカットできます。しょうがの香り豊かなソースが食欲をそそる一品です。エネルギー211 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質13.0 g炭水化物7.6 g糖質5.4 g食物繊維2.2 gコレステロール80 mgカリウム783 mgカルシウム164 mgリン212 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸117 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質13.0 g炭水化物7.6 g糖質5.4 g食物繊維2.2 gコレステロール80 mgカリウム783 mgカルシウム164 mgリン212 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸117 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、小松菜、玉ねぎ、しょうが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、小松菜、玉ね…-
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