野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 485 品
  • 豚バラと白菜の肉豆腐

    • 249 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    白菜とえのきで食物繊維と食べ応えをプラスした肉豆腐。煮汁を少なくすることで、しっかりとした味わいが楽しめます。
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    213 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    213 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    94 µg
    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えのきたけ、A、…
    材料: 豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えの…
  • 豚肉と白菜のうま塩煮

    • 221 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉のうま味と白菜の甘味を塩味でやさしく引き立てた一品。豚の脂が重たくならず、あっさりとおいしくいただけます。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    71 µg
    豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんにく(すりおろ…
    材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんに…
  • 豚ひき肉と白菜の中華風炒め

    • 156 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    水分が出やすい白菜ですが、とろみをつけることで味がぼやけにくく、塩分控えめでも満足感のある一品に仕上がります。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オイスターソー…
    材料: 豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オ…
  • れんこん入り肉団子鍋

    • 259 kcal
    • 食塩 2.1 g
    おいしい健康
    たんぱく質と食物繊維がとれる、満足感のある鍋。れんこんの食感と、ごろっとした肉団子をさっぱり味で楽しめます。
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    219 mg
    リン
    252 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    219 mg
    リン
    252 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    148 µg
    鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、れんこん、し…
    材料: 鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、…
  • 鮭と白菜の洋風蒸し

    • 149 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    フライパンに並べて蒸すだけ、鮭のうま味を洋風で楽しむ一品。鮭はビタミンDを含み、骨の健康を意識したい方にもおすすめです。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    80 µg
    生鮭(切り身)、塩、粗びき黒こしょう、白菜、ミニ…
    材料: 生鮭(切り身)、塩、粗びき黒こしょう…
  • 豚肉と白菜のクリーム煮

    • 260 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豚肉のうま味と白菜の甘みが溶け合う、やさしい味わいのクリーム煮です。材料を重ねて火にかけるだけでおいしく仕上がります。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    571 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    229 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    571 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    229 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン、粗びき黒こ…
    材料: 豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン…
  • 鶏肉のジンジャーステーキ

    • 211 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    鶏肉の脂をいかして焼くことで、余分な油を使わず脂質をカットできます。しょうがの香り豊かなソースが食欲をそそる一品です。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    164 mg
    リン
    212 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    164 mg
    リン
    212 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、小松菜、玉ねぎ、しょうが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、小松菜、玉ね…
  • ぶりと水菜のはりはり鍋

    • 235 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    ぶりに含まれるEPAやDHAを、煮汁ごといただける鍋。水菜とごぼうの食物繊維で、噛み応えもあり、満足感のある一品です。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    198 mg
    リン
    191 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    154 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    198 mg
    リン
    191 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    154 µg
    ぶり(切り身)、水菜、ごぼう、A、しょうゆ、みり…
    材料: ぶり(切り身)、水菜、ごぼう、A、し…
  • 豚肉となすの甘辛煮

    • 184 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    とろっとやわらかななすに豚肉のうま味がしみ込んだ甘辛煮。なすは水にさらしてカリウムを減らす工夫をしています。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    97 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    97 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: 豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ(…
  • 鶏肉と野菜の包み蒸し

    • 223 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    蒸し調理なら油を使わず、素材のうま味や栄養素をそのまま楽しめます。好きな野菜で作れるので、重宝する一品です。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    234 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    79 mg
    葉酸
    130 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    234 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    79 mg
    葉酸
    130 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、キャベツ、かぼちゃ、ブロ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、キャベツ、か…