貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 241 品
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キムチで作る 旨辛スンドゥブチゲ
- 215 kcal
- 食塩 2.1 g
白菜キムチとたっぷりの野菜、豚肉のうま味で味わうスンドゥブチゲです。味付けはみそだけで手軽に作れます。エネルギー215 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.0 g脂質10.6 g炭水化物12.8 g糖質8.4 g食物繊維4.4 gコレステロール41 mgカリウム737 mgカルシウム140 mgリン254 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸93 µgエネルギー215 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.0 g脂質10.6 g炭水化物12.8 g糖質8.4 g食物繊維4.4 gコレステロール41 mgカリウム737 mgカルシウム140 mgリン254 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸93 µg木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キャベツ、にら…材料： 木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キ…-
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さつまいもと豚肉のてりてり炒め
- 299 kcal
- 食塩 1.3 g
さつまいもの自然な甘みと豚肉のうま味に照り焼き風のたれが絡み、食欲がそそられる一品です。お子さまにもおすすめ。エネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µg豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮付き）、小松…材料： 豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮…-
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さば缶となす、ピーマンの香味南蛮漬け
- 247 kcal
- 食塩 1.6 g
さば缶はカリッと、野菜はくたっとするまで焼き、南蛮酢に漬け込んで仕上げます。食欲が湧かない時にもおすすめの一品です。エネルギー247 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質12.8 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール68 mgカリウム499 mgカルシウム230 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質12.8 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール68 mgカリウム499 mgカルシウム230 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgさば水煮（固形量）、片栗粉、なす、ピーマン、ごま…材料： さば水煮（固形量）、片栗粉、なす、ピ…-
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かつおとブロッコリーのガーリックしょうゆ
- 179 kcal
- 食塩 1.2 g
かつおは鉄を多く含む魚です。スーパーでも手に入りやすい、刺身やたたきを使って手軽に。生魚を控えたい方にもおすすめです。エネルギー179 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質7.7 g炭水化物9.4 g糖質6.6 g食物繊維2.8 gコレステロール41 mgカリウム498 mgカルシウム33 mgリン243 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC37 mg葉酸78 µgエネルギー179 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質7.7 g炭水化物9.4 g糖質6.6 g食物繊維2.8 gコレステロール41 mgカリウム498 mgカルシウム33 mgリン243 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC37 mg葉酸78 µgかつお（刺身用たたきでも）、塩、小麦粉、ブロッコ…材料： かつお（刺身用たたきでも）、塩、小麦…-
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さばとブロッコリーのみそ炒め
- 233 kcal
- 食塩 1.4 g
煮詰めたみそ煮の汁がとろっと濃厚なみそだれに。しょうがの風味を効かせることでさばの臭みがやわらいで食べやすくなりますよ。エネルギー233 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.3 g脂質13.5 g炭水化物13.4 g糖質10.6 g食物繊維2.8 gコレステロール67 mgカリウム506 mgカルシウム229 mgリン300 mg鉄2.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC61 mg葉酸116 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.3 g脂質13.5 g炭水化物13.4 g糖質10.6 g食物繊維2.8 gコレステロール67 mgカリウム506 mgカルシウム229 mgリン300 mg鉄2.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC61 mg葉酸116 µgさばみそ煮缶（汁含む）、玉ねぎ、ブロッコリー（冷…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、玉ねぎ、ブロ…-
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パプリカの焼きチーズコロッケ
- 248 kcal
- 食塩 0.9 g
お花のようなパプリカを器に。パン粉とチーズの香ばしさが食欲そそる焼きコロッケです。パプリカは焼くことで甘みがアップ。エネルギー248 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.3 g脂質10.7 g炭水化物27.2 g糖質17.8 g食物繊維9.4 gコレステロール62 mgカリウム809 mgカルシウム103 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC229 mg葉酸112 µgエネルギー248 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.3 g脂質10.7 g炭水化物27.2 g糖質17.8 g食物繊維9.4 gコレステロール62 mgカリウム809 mgカルシウム103 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC229 mg葉酸112 µg赤パプリカ、鶏ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、塩、こ…材料： 赤パプリカ、鶏ひき肉、じゃがいも、玉…-
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さわらのちゃんちゃん焼き
- 232 kcal
- 食塩 1.3 g
じっくり蒸すことで、キャベツやしめじの甘みを引き出します。バターやみそのコク、トマトの酸味でバランスのとれた味わいです。エネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質12.2 g炭水化物12.8 g糖質9.2 g食物繊維3.6 gコレステロール52 mgカリウム807 mgカルシウム57 mgリン258 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.3 µgビタミンC41 mg葉酸90 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質12.2 g炭水化物12.8 g糖質9.2 g食物繊維3.6 gコレステロール52 mgカリウム807 mgカルシウム57 mgリン258 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.3 µgビタミンC41 mg葉酸90 µgさわら（切り身）、キャベツ、ミニトマト、しめじ、…材料： さわら（切り身）、キャベツ、ミニトマ…-
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コンビーフのキャベたま炒め
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
鉄を多く含むコンビーフは、手軽に鉄アップができるおすすめ食材です。シャキシャキのキャベツとふわふわ卵で食べ応えも満足◎エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質12.4 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gコレステロール212 mgカリウム307 mgカルシウム72 mgリン162 mg鉄2.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC38 mg葉酸93 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質12.4 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gコレステロール212 mgカリウム307 mgカルシウム72 mgリン162 mg鉄2.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC38 mg葉酸93 µgコンビーフ、卵（Mサイズ）、キャベツ、ごま油、し…材料： コンビーフ、卵（Mサイズ）、キャベツ…-
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牛肉と小松菜の中華炒め
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉と小松菜は鉄をとりたい方におすすめの組み合わせ。小松菜にはビタミンCや葉酸が多く含まれ、鉄の吸収をよくしてくれます。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質11.5 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム651 mgカルシウム129 mgリン175 mg鉄3.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸90 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質11.5 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム651 mgカルシウム129 mgリン175 mg鉄3.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸90 µg牛もも薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、ごま油、A、酒、…材料： 牛もも薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、ごま…-
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豚こまと菜の花のごまみそ炒め
- 294 kcal
- 食塩 1.6 g
料理研究家市瀬悦子さんのレシピをアレンジ。うま味ある豚肉と香り高い菜の花を、ごまみそで炒め合わせたご飯のすすむ一品です。エネルギー294 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質17.6 g炭水化物13.5 g糖質7.9 g食物繊維5.6 gコレステロール48 mgカリウム687 mgカルシウム203 mgリン239 mg鉄4.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC131 mg葉酸357 µgエネルギー294 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質17.6 g炭水化物13.5 g糖質7.9 g食物繊維5.6 gコレステロール48 mgカリウム687 mgカルシウム203 mgリン239 mg鉄4.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC131 mg葉酸357 µg豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラダ油、水、A…材料： 豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラ…-
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