旬の食材レシピ全4447品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1432 品

106 / 144

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ミニトマトと白菜と大根のサラダ
26 kcal

食塩 0.6 g
keiO3

シャキシャキた歯ごたえがあるサラダ。よく噛むことで、満腹中枢を刺激して食べすぎ防止です。ビタミンCや葉酸が豊富です。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

54 µg
サニーレタス、白菜、大根、水菜、にんじん、ミニト…

材料：サニーレタス、白菜、大根、水菜、にん…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.6 g

コレステロール

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カリウム

277 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

54 µg

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26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

277 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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こんにゃくのピリ辛オイマヨ炒め
41 kcal

食塩 0.8 g
putimiko

オイスターソースとマヨネーズのソースが意外にもこんにゃくにマッチ。ピリ辛で食欲をそそります。おつまみにもぴったり。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

45 mg

リン

19 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

3 µg

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41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

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脂質

2.9 g

炭水化物

3.5 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

3 µg
こんにゃく、ごま油、かつお節、Ａオイスターソース…

材料：こんにゃく、ごま油、かつお節、Ａオイ…

糖尿病

女性の美容

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41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

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カルシウム

45 mg

リン

19 mg

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41 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

3 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

45 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

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なすの大根おろしあえ
71 kcal

食塩 0.6 g
ひなこママン

とろっとした口当たりのなすと、さっぱりとした大根おろしが好相性です。副菜にも、おつまみにもぴったりです。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

248 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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食塩相当量

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

248 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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なす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３倍濃縮）、A…

材料：なす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３…

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

6.3 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

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カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

4.2 g

食物繊維

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コレステロール

1 mg

カリウム

248 mg

カルシウム

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リン

41 mg

鉄

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サラダ仕立ての切り干し大根
47 kcal

食塩 0.6 g
すまいるずんこ

シャキシャキとした食感が楽しい一品。切干し大根は食物繊維のほか、カルシウムや鉄など豊富な栄養が凝縮した健康食品です。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅうり、塩、A…

材料：切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅ…

高血圧

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47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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26 µg
なすの鍋しぎ大葉風味
79 kcal

食塩 0.7 g
オプティー

なすがトロッと軟らかく、甘辛い味でご飯が進む美味しさです。青じその香りがアクセントに。

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

18 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みりん、みそ、白…

材料：なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みり…

糖尿病

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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33 µg
梨とみょうがのみずみずしいサラダ
37 kcal

食塩 0.2 g
koumedesu

初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

13 mg

葉酸

33 µg
梨、水菜、みょうが、A、にんにく（すりおろし）、…

材料：梨、水菜、みょうが、A、にんにく（す…

高血圧

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

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脂質

2.1 g

炭水化物

5.0 g

糖質

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食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

33 µg
きゅうりとオクラの青じそあえ
21 kcal

食塩 0.6 g
unappa

レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

45 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

42 µg

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21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

45 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

42 µg
きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白ごま、めんつ…

材料：きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白…

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1.9 g

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食塩相当量

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たんぱく質

1.4 g

脂質

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炭水化物

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食物繊維

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カルシウム

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リン

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葉酸

42 µg
肉なし塩麹野菜炒め
66 kcal

食塩 0.9 g
しばっっち

塩麹の風味が美味しい！免疫力を高めるビタミンCが1日の約50％摂れます。また皮膚や粘膜の健康維持に働くビタミンB6も豊富

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

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カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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キャベツ（小）、人参、玉ねぎ、ピーマン、胡麻油、…

材料：キャベツ（小）、人参、玉ねぎ、ピーマ…

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たんぱく質

1.8 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.9 g

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カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

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葉酸

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66 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

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食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

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枝豆とひじきと人参のサラダ
37 kcal

食塩 0.7 g
keiかな

煮物にするよりも手軽に作れるひじきのサラダ。しょうがが香り、さっぱりといただけます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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たんぱく質

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炭水化物

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食物繊維

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カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

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葉酸

70 µg
枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（乾）、にんじ…

材料：枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg
安い簡単豪華っぽいレタス巻きサラダ
45 kcal

食塩 0.4 g
COCOん家の台所

ボリューム感があり、食べ応え◎！生春巻きよりお手軽に作れます。しっかり巻くと綺麗な仕上がりに。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

45 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

45 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

40 µg
レタス、もやし、胡瓜(千切り)、カニカマ(裂いて…

材料：レタス、もやし、胡瓜(千切り)、カニ…

糖尿病

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

45 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

45 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

40 µg